元気寿司 (悅來坊)

营业中

休息中

呢間真係我食過最差而唔會想影任何相嘅分店。首先，天花板有滴水問題，會唔會係喺客人用餐嘅頭頂用托盤接住然後掃走呢，係咪換個位都咁難？其次，壽司份量唔平均一件大一件細，咁樣係正確咩？最後，員工服務態度真係差到我覺得自己喺大排檔或者茶餐廳食緊嘢咁，壽司吧嘅同事仲貼心過樓面嘅同事細心同更多地留意客人嘅情況同需要，咁要樓面嘅人為乜？46號位嘅熱水出口位不斷滴水成張台濕晒平時唔會去留意到咩？經理態度都係指一副愛理不理嘅樣，客人要求投訴，只係淡然咁講一句「我哋嘅新制度要投訴唔該去官方網站瀏覽查閱電話號碼。」作為一個經理呢個係應有嘅態度咩？無諗過要去瞭解情況，連投訴熱線都記唔住，真係好好笑囉。既然態度差成咁，收服務費係為乜？坐喺最入面嘅所有客人都唔會去照顧，亦都唔會去收拾餐桌上嘅餐具碗碟，要求埋單時唔會覆單，自數完色碟就自己行走咗。對元氣咁多年嘅支持真係覺得可以停止，做會員咪即係再繼續受氣？這是我食過態度最差嘅分店，無論環境、食物定係餐具嘅衛生情況，都係最差！我唔會再介紹任何朋友去荃灣悅來呢間分店食嘢，駛錢買罪同買氣受！

到過不同區域的元氣壽司, 今趟重回舊地, hello你好嗎?天氣熱得很，先來兩杯冰凍的凍飲:左邊一杯 【梅子昆布茶梳打】， 梅子梳打酸酸甜甜，有氣又好味，不過細味之下原來能喝出有昆布的鹹味，過癮、好過癮！右邊一杯 【沖繩菠蘿梳打配雪球】， 以甜味取勝的沖繩菠蘿， 加上椰子味雪球及梳打，好一杯幾香甜又清涼的飲料。炸吞拿魚壽司棒 $18屬於熱食的範疇來了兩個新丁， 其一就是這款【炸吞拿魚壽司棒】。酥脆的外層包裹著壽司飯及吞拿魚醬，吞拿魚醬不腥而且帶點蛋黃醬的乳脂味，壽司飯軟熟但不爛，外脆內有嚼頭的口感太棒了！熱食之二是 荷蘭醬焗牛油果 $22單吃牛油果已經超好味，現在再打上雞蛋及鋪上芝士，直接把牛油果拿去焗至軟身。 小心翼翼的把三樣食材舀在一起吃，芝士及雞蛋的濃味能襯托出牛油果的香滑與油潤，夏日開心之選。

作為元氣壽司的長期粉絲，每次他們有季節限定出品我都必然會立即去試的。自從推出了元氣app後，就不用再擔心要排隊的問題，每次教好時間就預早取票，尤其是葵芳、荃灣、旺角這些我經常到的熱門店，一定要預早一點取票才行。大窩口的元氣其實不算太隔涉，食物還可，但人流總不算多，每次一來就可以入座，所以我都頗喜歡這家元氣分店的。這個寂寞的星期五晚上，難得第二天是假期，總要對自己好一點，我獨個兒到荃灣打書釘，然後就走到大窩口來吃我最愛的壽司了。有許多人都喜歡刺身多於壽司，但我是例外，因為我很愛吃飯，所以我特別鍾情吃壽司。今回夏季限定食品有七款，其中抹茶卷蛋糕我一定不會嚐的，因為我最討厭甜點。這回先嘗嘗四款，包括玲奈壽司、明太子玉子壽司、香辣左口魚軍艦、汁燒赤海蝦壽司。首先就嚐嚐這香辣左口魚軍艦，左口魚裙邊壽司一向是我的最愛，喜歡那豐富但清淡而不膩的魚油和煙韌有嚼勁的口感，然而味道偏淡的左口魚被切成粒狀加上辣醬來醃漬可說是非常的失敗，只有香辣味而魚味欠奉，紫菜又淋又韌，整款壽司完全是錯配。明太子玉子壽司在餐廳上的賣相非常的吸引，超愛吃蛋的我很喜歡玉子燒的，而我又愛明太子的辛香。把明太子放到玉子上，加上少量

用信用卡積分換左幾張元氣現金卷,得閒就來輕鬆一食.其實以連鎖店來講,元氣都唔係間間食好,要看彩數,例如葵芳個間你千其唔好去.呢間亦唔算好,你看看賣相就知道,飛魚子真係飛到周圍都係,或者我要求太高吧.幸好味道就是十分爽口,紫菜亦是脆的比較出色的就係燒三文魚,魚油夠香,三文魚味又重,又滑,食得十分暢快.帶子雖然唔細隻但係鮮味不足但由於唔洗錢,感覺特別開心呢

今天是立春，祝各位羊年行好運！在日本的習俗只要在節分當天的晚上（立春前一天）面向著當年的「惠方」（吉方） 閉上雙眼，一邊想著自己的願望，一邊微美著吃下整條惠方卷，在吃完之前是不能說話，因為這個時候正是吸收著全年的福氣，若然開口說話便打斷了兼福氣會溜走。至於惠方卷內包裹著的食材，是代表著「七福神」(「七福神」為惠比壽、大黑天、毘沙門天、壽老人、福祿壽、辯才天、布袋)，在日本被認為會帶來福氣的神，因此惠方卷含有「將福氣包在裏面」的意思。今年再次在元氣購買惠方卷，付款後立刻製作，所以要等15分鐘。$30有兩條，傳說吃了惠方卷會五福齊來，青瓜代表健康運、飛魚籽代表愛情運、葫蘆乾代表工作運、玉子代表金錢運、蟹柳代表幸福運。惠方卷要原條食，不過若硬要形容它的長度，一條惠方卷大約可切成四件太卷的大小。只要把塑膠盒打開，紫菜的香氣隨之飄出來，軟熟但分明的醋飯，主要味道是很適宜一家大小的甜味，基本上葫蘆乾、玉子、蟹柳都是帶甜的食材。閉起眼睛來慢慢吃，不用教導自自然也會邊吃邊微笑，味道詳和喔 ~

又等到新主題, 「仲夏」終於到來。  到過不同區域的元氣壽司吃過, 暫時較為適合我們心水的就是這間分店。在「仲夏」裏最引我興趣就有羅勒香草帆立貝及日本紫蘇汁魔芋麵, 不過當然更加要點一些我們必吃的壽司款。羅勒香草帆立貝 ... 繼續選用甜而厚肉的帆立貝, 加多些帶甜味的紫洋蔥絲、沙律白醬及最主要的羅勒香草醬, 沒想過這種配搭真正能有清新感覺, 那個羅勒香草醬應該就是青醬, 其清香的風味宜人。日本紫蘇汁魔芋麵 ... 小小的一碗魔芋麵其實是煙韌彈牙的蒟蒻, 它沒有任何味道只是靠紫蘇汁來吊味, 加些大蔥絲及蟹籽頓是矜貴了不少。

叫咗我至愛嘅介未八爪魚軍艦4份，紫菜夠脆，介辣直頭上腦，我愛這感覺蟹子軍艦，蟹子夠鮮魚子軍艦，食落卜卜脆到有聲，好新鮮再嚟海膽軍艦，略嫌唔夠海水味，但都可以嘅。粟米軍艦，小朋友玩意，一般囉！講到低，最愛飲呢度嘅綠茶，養顏嘛

很久沒跟阿妹吃飯，趁是晚被兩老放飛機，得番我地兩個，便去吃些平常一家人不會去吃的東西 – 壽司。荃灣區沒太多吃壽司的好地方，阿妹提議去元氣，是但啦！走到了悅來的那分店，果然是不用等位，仲可以揀卡座或迥轉位。在卡座坐定定，開始揀心水食物，我其實沒什麼意見，就由阿妹發板。等了好一陣子，壽司終於來到。幾款壽司之中，我較喜歡三文魚腩，貪佢夠肥美，油脂豐足。其餘的都只是普通，如生蝦和帆立貝都不很甜美，還好後者尚算厚身。北寄貝不過不失，至少沒有像擦字膠的硬轟轟。最不喜歡的是他他牛，頗韌，又沒什麼味道。這裡最吸引我的，反而是個等位的電腦系統，哈哈！

悅來坊分店終於在十月四日開幕, 經過多個月的望穿秋水, 望著裝修圍板上用英文寫著開幕月份是八月, 後來蓋上張「九月」木板, 每次經過就帶來多一次的失望。直到昨天經過的時候, 發現圍板消失了, 再望入店內已經見有碟碟壽司在迴轉帶上慢遊。沒有太過留意室內裝修, 只隨意視察到店內絕大部份是迴轉吧檯, 卡座都只得四張, 通常客人都比較選擇卡座因此午膳時間都有人龍出現。今期大滿足沒有推出我最愛的筋子, 縱使以$9/碟作推廣, 但其實一碟只得一件壽司。蒲燒鰻魚 $9 ... 鰻魚肉鮮脂香, 鰻魚味道濃郁, 附上的鰻魚汁帶蜜味。劍魚腩 $9 ... 肉質細滑豐腴, 入口綿軟香甜並且帶有少許筋, 最喜愛咀嚼筋位時, 那一口油脂全滲在口腔。油甘魚 $9 ... 淡淡甘甜的淡紅色魚肉, 色澤泛金, 油分豐滿卻具有獨特的清爽口感。至於元気「午食の選」,  每款$38起, $38就是牛肉湯烏冬...三色刺身丼 $65 (連麵豉湯) ... 刺身有三文魚粒、赤海蝦三隻及小元貝, 個人覺得除了小元貝外, 其餘刺身都是食得出鮮甜味美, 肉質緊緻；珍珠飯質煙韌爽口, 啖啖都感受到有活力。隨後, 再在迴轉帶上拿出數碟引