侍拉麵

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.🔻試業階段已經超🔥嘅拉麵店5:30pm開始派籌, 最快6pm可以入座供應二款湯底嘅拉麵 - 熟成雞煮干醬油 / 熟成雞白湯前者仲可以俾客人自選兩種湯頭嘅比例同風味油, 店員推介第一次食可以揀1雞湯: 1 煮干! 個人就揀左雞油 較鮮甜; 而朋友嘅煮干油 口感較豐厚麵質口感煙韌, 煮得啱啱好, 唔會話太硬或者太軟👍🏻拉麵配左雞肉丸子, 油封本地三元豬玻璃肉 同北海道黑豚梅頭會想再返黎試佢地嘅雞白湯拉麵同布甸! .🔻🍽 侍拉麵📌 地址: 香港太子運動場道3號地舖🔗 https://s.openrice.com/QrbS0o2iF00~uoujyAw

叫咗醬油熟成雞煮干湯，老實講拉麵真係好普通😂湯都好飲既，但玻璃肉麻麻地，反而粒番茄幾refreshing我幾鍾意🤣唔洗排隊的話可以一戰，等成個鐘食呢碗就唔值得。但我願意等成個鐘食呢份油浸神話蠔，勁好食😭開心果tiramisu都好食！

話說星期六如果要排隊就預左，入到去企左一陣沒有人理，跟住有位同事叫我哋攞飛之後就掃QR code睇等位，咁我費事企喺人哋門口阻住咪就行咗過去隔離日本城一路睇住個QR code都冇郁過返去問佢，我show 比佢侍應睇，佢話唔知呢個係乜嘢，就走咗去冇理我哋，跟住我發現遲過我哋到嘅攞飛已經入咗去。完全無解，之後就嗱嗱臨有位你哋坐啦，唔好講咁多嘢。🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️認真完全冇尊重過客人🙄🙄🙄🙄，推介朋友一定唔會再幫襯，唔好試，比錢30幾度排隊仲要受氣。

門口派飛職員態度極差又無禮貌經常答非所問，有位又吾安排人入。外面排長龍但店內有大半空位。食物質素良好，雞肉略嫌煮得太耐，麵條軟硬度適中湯底鹹到適中可選擇。炸雞很好吃，雞白布甸少少中伏。價錢正常水平，面的份量偏小一般成年男子可以吃1.5碗。環境是工業簡約風冷氣很足夠 廚房環境算很乾淨廚師和樓面服務員態度良好，會介紹餐牌和接納回饋但並沒有提供清水。如果可以推薦大家在他開店前半小時提早來排隊，不然要等很久才能吃。

食拉麵首先就係飲湯，個白雞湯真係有料喎（面頭啲泡泡令到個雞湯好滑有飲latte的感覺👏🏻 雞肉份量少（但係鮮甜又有雞味）比較之下豬腩肉輸咗，面底彈牙應該係新鮮面，好難得成碗面都好食，連個碗都襯得好靚呀。焦糖布甸：食完拉麵有甜品真係一流（堅好食） ，係去日本食布甸嘅感覺啊🍮環境乾淨，坐得又舒服，background Music 令到我想慢慢食，冇人會趕你走😆排隊攞飛睇QR code到你返去入坐👍🏻