低調高手

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休息中

4/7 C33號單嘅格仔餅顧客是我。叫咗一份格仔餅切兩份，等緊出單嗰陣，已經見到女職員似乎見到塊格仔餅冇格仔紋，做唔到正常鬆脆效果，但佢都照攞出嚟當冇事發生。作為顧客，我好明白，只要係整熟咗，都係餅一份都係落到肚嘅，既然佢唔介意照serve比我，我當然都會照要啦。臨走嗰陣，同職員講咗一句「希望下一底係正常架啦」。冇嘅，純粹對於噉出名嘅格仔餅鋪冇做好質素管理有啲失望，與其再次失望，下次都係慳返廿六蚊算啦。

—放工趕過去 因為鋪頭收1930二訪終於食到 原來識行喺皇室堡過去係幾近🥞原味雞蛋仔($26)見店員不停手地製作 咁肯定係新鮮出爐等緊嗰陣可以行下營多超市 有冷氣涼唔錯Wowww 個外殼真係做到薄脆很酥化咬落去一半中空 另一半係軟綿內餡 唔太甜作為小食幾輕盈唔會飽肚很欣賞薄殼 但同時鍾意蛋糕內餡再實在d嘅版本———————————————————————低調高手 (銅鑼灣分店) 銅鑼灣信德街1-7號美蘭閣地下A號舖

黃金雞蛋仔 $38低調高手名氣不少, 基於地理位置的原故, 一直沒有機會品嚐到其出品, 即使今日來這間分店, 也是需要點堅持, 因為距離銅鑼灣中心也有點距離, 不過要吃好東西, 堅持是需要的。這分店位於信德街的 Indomarket 內, 未入 Indomarket 已嗅到蛋香, 低調高手對出設有立食區, 可邊嘆冷氣邊吃美食。看了看餐牌, 有雞蛋仔和格仔餅兩款小食, 味道方面則有甜酸苦辣鹹各一款, 是次選了黃金雞蛋仔, 付款後, 在等待叫號期間, 可在 Indomarket 內逛一逛。黃金雞蛋仔即鹹蛋黃雞蛋仔, 蛋香撲鼻, 鹹蛋黃鹹香, 不會蓋過本身的蛋香, 鹹蛋黃份量適中, 但分佈略微不平均, 近邊緣的雞蛋仔鹹香味道略微不足, 不過中間較足鹹蛋黃的雞蛋仔, 明顯惹味。點單後即叫即製, 以為交來會很燙手, 怎知不是那回事, 雞蛋仔冷卻得快, 但仍保持著邊脆, 內外軟綿的狀態, 不似坊間的會整粒變硬, 令我眼前一亮, 果然是名不虛傳。

揾咗成條街，原來喺 indo market 入面，距離銅鑼灣鬧市10分鐘路程。呢間暫時仲係全港島最好食嘅雞蛋仔，外脆內軟，有啱啱好嘅朱古力粒粒，唔會太甜，係遠咗D，要特登行過去買。

星期六下午去到都幾多人 至少都有十張單係我前面ö總共有5款雞蛋仔口味、5款格仔餅味道👅🧇黃金格仔餅🧇 ($38) 食得出格仔餅個漿同雞蛋仔個個唔同 格仔餅幾彈牙 但可能夾住砂糖同埋煉奶 我覺得有甜左d反而蓋過左鹹蛋 之前我朋友試過原味 覺得個個好食d🫶🏻～ 但總括而言 我覺得都係一個合格有多既夾餅！🔥味道：🩷🩷🩷.5/5 📍低調高手 (銅鑼灣分店) (銅鑼灣)地址：銅鑼灣信德街1-7號美蘭閣地下A號舖

早排低調高手係銅鑼灣開咗分店,想食呢間嘅雞蛋仔/格仔餅🧇可以唔使去筲箕灣,就有得食😍位置位於營多超市入邊,人流比較少,所以等咗10分鐘就有得食👍🏻#黃金雞蛋仔 $38雞蛋仔拎上手熱辣辣😍外層脆口,裏面有一半係實心,一半係空心,口感有少少煙煙韌韌,蛋味濃郁,鹹蛋黃味香濃😋

低調高手今日賣完旗同一個foodie去咗附近一間熱爆嘅掃街小食店叫「低調高手」，呢間小食店最近越開越多間，銅鑼灣分店就喺營多超級市場入面，跟住google map行，Google map話到咗，一望超市入面原來「低調高手」真係咁低調，我哋買咗一個原味雞蛋仔，另一個買咗金沙朱古力格仔餅，好彩呢間分店無咩人排隊，好快就拎得走啦！1.金沙格仔餅$40（9.5/10）呢個金沙格仔餅入面搽滿金莎朱古力，少少甜之餘，又有粒粒花生，格仔餅外脆內軟，好好味！2.原味雞蛋仔$26（9/10）呢個原味雞蛋仔外脆內軟，唔錯唔錯！2人總共價錢$66個人口味總評分：9.25/10@master_low_key_food_shop地址：銅鑼灣信德街1-7號美蘭閣地下A號舖Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️#低調高手 #銅鑼灣 #銅鑼灣好去處 #銅鑼灣美食 #相機食先 #香港美食 #掃街美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods

知道了不用去筲箕灣就可以食到星級雞蛋仔，就來到在銅鑼灣與天后之間的這一條小巷內，在一間印利雜貨店内找到了！好一陣子沒有去筲箕灣本店，不知道是否一樣也增加了這麼多的款色選擇。星期二的黃昏時段，人不多，只等了六個號碼，在室內有冷氣，又可以逛逛東南亞食品超市，我還因此而買了咖喱醬和平價蝦條！約8分鐘後，我的原味雞蛋仔便到手！已經唔記得其實筲箕灣店的雞蛋仔如何，但到手的這一底，未食已聞到蛋香，外脆、內軟，熱辣辣，絕對是好的港式小食！

🍴 黃金雞蛋仔 $38 (7.5/10)即叫即整，非常香脆，食落去又好香濃又鹹蛋黃味，有少少嘅蛋香味！一定要襯熱食先好食，凍咗就難講？推薦指數: 7.5/10話係銅鑼灣但行得有啲遠，味道冇想像中驚喜，未必再專登行過去食，一次就夠🤣

以前久唔久就幫襯東大街低調高手，食最簡單既原味格仔餅🧇/雞蛋仔，而家開到來銅鑼灣，緊係要去食下，相信係同一配方既，今次再食返格仔餅🧇，只要牛油🧈同花生🥜醬，口感同以前係唔大分別，但覺得以前再好食啲以前試過食齋餅咩都唔落都覺得好食，個格仔餅🧇有啲啲脆邊，內饀軟熟，唔會好實，好rich,曾經食過啲好似膠既格仔餅🧇真係好驚，所以低調高手呢個真係好好而家銅鑼灣呢個位係有啲偏，相信好多人連呢條街都未入過去，仲要係收埋喺其他店既一個檔口，希望咁可以撐耐啲

在印尼食品店入面雞蛋仔店早在筲箕灣大街的時候，已經是忠實粉絲，個人認為他是全港最好吃的夾餅店。所以知道在銅鑼灣開了分店，急不及待要試一試手勢。店舖真的很難找，因為他是在印尼食品店入邊，當日到舖頭的時候，看見筲箕灣的老闆住場，即係代表條formula沒有改變。雖然餐廳逢星期一關門，白行一趟，但下次一定會再試🫶祝你們生意興隆。