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拉钉结婚了，恭喜恭喜，招乎唔到，食多两旧、饮多两杯，千奇唔好客气！惯性囍宴都等要到九点先开饭，想饿死朕咩﹗囍宴前走转尖沙咀金湖队碗牛腩面打定底稳阵喇。七半到达会场，立即开波饮两啖啤酒开开胃，大会指定啤酒蓝冰！真 Ice 流砂冰。往年曾试过 8 位 1 席都已非常经典，从来未试过 5 位 1 席爽乎呀，预计好饱好饱。李拜银、黄格仙、宅男甲、哈佬喂加埋我，想食几多有几多，抵呀。不过最后加埋摄师及化师，凑够 8 位好意头，变成 8 位 1 席噜。瞄瞄菜单都系基本那些，心里有数。遁例进场、演讲、播片、咀咀，开饭喇﹗鸿运脆皮乳猪，百年难得一遇，宇宙最强！满分无得弹，就算顶级酒店中菜厅都未必有如此高质美猪供应呀！皮脆肉嫩暖笠笠，肉香多汁性感诱惑，半肥瘦散发淡淡香料芬芳，加两滴乳猪酱更如虎添翼！不其然连食 6 件都唔够喉，猪脚都被我全部没收。野菌泡虾球，配上汤绍菜神奇创新，还各据一方，河水不犯井水，得意有趣。观赏性极高，超重份量，唔怕您唔饱。爽甜绍菜一片片堆得整齐有序，菜甜味出众非凡，几叠几叠的塞入嘴，简单的调味，爆汁爆水香醇浓郁。大大碌的虾一粒已塞到我嘴仔胀卜卜，满足地赵。虾肉爽爽，盐啤得不算过份，微微虾甜，还感受到原始气息。彩椒加菇菇爽甜清新，夹著绍菜虾碌齐齐品尝更丰富更安慰。百花海皇卷，听个名已估到系炸沙律海鲜卷，我最不喜欢的料理，都比面试旧吧。新鲜出炉滚热辣，厚厚的炸皮，质地口感味道十足十食紧煎堆一样，分子调理吗？薄如纱的沙律酱，连馅料都食不出来，吉列面团？珊瑚扒翡翠，初期睇菜单时满心欢喜以为有珊瑚蚌食，原来得几笃蟹子呢！真身为蛋白蟹肉扒西兰花。晨早烚好的西兰花已放凉，淋上暖暖芡汁加蟹子点缀，礼成上台。西施蟹肉芡淡淡的、微温的、厚厚的，已凝固一劈。室温西兰花爽脆，轻轻清新菜甜味，滚上豆瓣酱咸香配菜汁，在平平淡淡中带点乐趣。高汤海味翅，侍应婶婶比错红糖水，朋友碗翅变成啫喱味，笑死！婶婶入厨房揾正确的浙醋，但迟迟未回，我都已经食晒咯。肉丝食到，腍劈劈质地，外观蚯蚓一样。皇帝的翅针，睇唔到亦食唔到。腥得出奇的汤汁，免强吞落肚，吓死朕咯！腥味明显来自鱼肚，用醋漱漱口。清蒸海石斑，紧紧熟刚到位，火辣喷烟出场，惊喜的演绎。结实肉质喷出肉汁，鱼味浓浓清香，厚厚啖啖肉，海斑的特点。鱼肉滚上精华及豉油，食得开心畅快。鱼头鱼尾鱼鳍滑嘟嘟充满骨胶原，甜美无限，啜得干干净净。翡翠蚝皇鲍片，色泽鲜明卖相吸引，食欲增加不少。鲍片炆得异常软棉，味道质地都似足鲍鱼菇，真的疑幻似真，真假难分。反而蚝汁生菜实实在在的鲜甜爽嫩啊！用生菜卷著唔知鲍片还是菇片齐齐食，蛮喜欢的食法，心理平行很多呢。脆皮吊烧鸡，果然系斋吊无炸过㖞！冻冰冰腍劈劈巢巢的鸡皮，内外油腻感同样旺盛，咸咸的没有鸡甜味，低于水平的处理。龙芽花菇炆伊面，毫无期待的最后炒面炒饭，本来直头不打算外卖，但我觉得试啖无妨，好食咪带走啰 ﹗估您唔到十分惊喜，稀有的高质出品。即炒上台无欺场，热烫烫完整弹滑的伊面，味道甜美清香，菇味与酱油味黄金比例撞得出色，唔该帮我全部包起去﹗砂锅鸡丝饭，跟伊面一样比个机会您，浅尝一啖仔。干爽咽韧有锅气，蛋香鸡甜好开胃，落味可口香喷喷。多年囍宴的不愉快经验，难得最后的不冻不湿不烂，色香味非凡，请帮我全部包起外卖。
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人手不足！入错单！乱七八糟！除了叉烧好少少之外其他都好难食...一个字差。家人一致同意不再来！十年前跟十年后完全不一样了！后悔当初提议想去试一试 唉！😟😟😟
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一号，是会所一号，果然有派头！气势逼人，教人震摄，就是被它的气场吸引，入去，都想测试下它们的食物也是否一样震摄，它是位于石门站，近马铁站，走路不需几分钟，会所一号万涛，改名极具霸气又摄人，有大哥风范！黑松露海鲜炒饭:有浓烈黑松露味，细粒的米饭也炒到企身，不腍口，也算入味，但欠料，也值70分！黑椒烧鹅: 色泽对办，香味也有淡淡余香，肉味ok , 算上等肉，皮ok脆，跟大酒家烧鹅比，仍有进步空间！虾虾: 大只，虾处理过，不算太胶，也有点点鲜味。皮算薄，有白透红感！叉烧肠: ok合格，没太大惊喜，皮略嫌少厚！叉烧包:蒸上来颇热，叉烧料也，酱也未到流泻境界！一句到尾，4佰元都不用，仲可以点！
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结婚到哪里摆酒，永远是新人最头痛的问题！我之前来过沙田的ClubONE万涛参观，今次再试试它们的晚宴菜式～ClubONE万涛走典雅清新风格，感觉时尚大方，最多可容纳24席，适合年轻人举行小型婚礼。晚上来到万涛的晚宴，这里无论是装修还是餐具摆放亦有别于一般的茶楼，令人眼前一亮。 鸿运脆皮乳猪先上传统婚宴的第一道菜－－脆皮乳猪！乳猪烤得刚刚好，上菜时还是暖的。皮十分脆，颜色漂亮，肉肥瘦适中，吃下去不会感到肥腻。 侍应会帮忙分𩠌，我们坐着等吃就可以，好方便呢～ 野菌泡虾球虾球大大粒，咬下去非常弹牙，蔬菜亦非常新鲜。 百花海皇卷中式饮宴中，我最喜欢吃炸海鲜卷了～这款海皇卷内含什果、鲜虾及带子，十分松脆可口。 珊瑚扒翡翠新鲜蔬菜上加上蟹肉碎，简单又好吃～ 云腿鸡丝烩花胶汤羹热度适中，内含一丝丝的花胶和鸡肉，云腿亦令味道提升不少。 清蒸海石斑石斑鱼肉嫩滑多汁，配上白饭简直一流～ 翡翠蚝皇鲍片鲍片算是大块，再配上蚝油汁十分惹味～ 脆皮吊烧鸡鸡皮薄而脆口，可惜煮得有点过龙，鸡肉再嫩滑一点更好。 不过不失的砂窝鸡丝饭和龙芽花菇炆伊面。 甜品不是传统的红豆沙，而是意式泡芙酥和莲子百合红豆糕，令人有惊喜。甜度适中，不嗜甜的人也可以轻松入口～ 晚宴的食物分量非常多，吃到中途已有饱意，十分划算～大家不妨考虑一下ClubONE万涛呢～
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自己同身边朋友都踏入适婚年龄，所以近期不停收到炸弹XD 除咗有朋友订定今年5月喺Clubone时尚康山摆酒之外，我喺1月尾亦去咗沙田万涛饮旧同事果餐。我都系第一次喺Clubone饮，原来侍应系会帮忙分𩠌的，因为我果台我只认识4-5位前同事，有人分埋𩠌就食得冇咁尴尬啦~鸿运脆皮乳猪第一味例牌系乳猪，皮够脆但有少少肥，每人分咗两件之后仲有几件剩低，够食有余啦。 野菌泡虾球野菌就唔系好多，反而似甜豆炒虾球先系主角，虾球大只又爽口，而且味道清淡唔会以浓酱汁为主，有时好怕去饮每个菜都加XO酱。甜豆虽然同荷兰豆好似样，但甜豆嘅豆荚会比荷兰豆肥厚D，味道又甜甜地。 百花海皇卷外皮炸到松脆又够热，我一向都钟意食海皇卷，咬开中间有好多菠萝酸酸地十分开胃。本来都希望有人唔食炸野，我就可以分多件，可惜个个都食晒XD 珊瑚扒翡翠原本以为系珊瑚蚌炒西芹之类的物体，原来系蟹肉扒菠菜就真。白色酱汁落咗好多蟹肉去煮，食到啖啖蟹肉嫁！而且菠菜个茎系中空状态，所以更易吸汁！ 云腿鸡丝烩花胶去饮我一向都不太热衷于食翅，用花胶仲好过鱼翅啦，环保又养颜。唔好以为金华火腰丝就咁放面会唔入味，云腿甘香味其实10级浓郁扑鼻~ 清蒸海石斑平日我都唔系太钟意食鱼，唯独是去饮可以食到嘅海斑例外~ 好幸运我分到鱼背多肉又冇骨嘅部份，夹埋大棵葱段一齐食真系滋味无穷~ 翡翠蚝皇鲍片终于食到一个较为浓味嘅菜式，蚝皇鲍片向来是个天仙配，但底下的生菜却真正令我一试难忘。印象中我只有喺国内先可以食到爽甜嘅生菜，无谂到生菜虽然唔系呢味𩠌嘅主角，偏偏比主角更突出，一咬爽脆又清甜。 脆皮吊烧鸡呢一味我之前同屋企人喺尖东荟ClubOne食过，同上次一样咁好食~ 外皮经油泡后极度酥脆，但食落一啲都唔觉得油腻，只鸡本身脂肪唔多所以唔洗怕食到成口油。师傅腌鸡嘅味道比例亦调较得宜，因为过多盐份会令到肉质太结实，而家少少咸味就唔会掩盖鸡只自身嘅肉香了~ 砂窝鸡丝饭食到呢刻已经有7成饱，平时饮宴中嘅炒饭 &伊面我通常都只会二选一，但眼见今餐炒饭及伊面卖相都非常诱人，所以两样都食晒~ 鸡丝饭粒粒分明够干身，食落觉得几够镬气。 龙芽花菇炆伊面伊面同样出色，面头大花菇肉厚又炆得够入味，咬落好Juicy~~ 意式泡芙酥 + 莲子百合红豆糕好有心思嘅甜品，终于唔洗食红豆沙同西米露~ 红豆糕咬开中间有爽口百合，如果可以俾我食多十旧八旧就更好了。 终于有机会食到Clubone婚宴菜，冇谂到Clubone一向都以装修靓而闻名，而原来金玉其外，内在嘅食物质素亦相当有水准~ 虽然厨师功力系先决条件，但都要靠侍应们够眼明手快，先可以keep到每味𩠌都咁新鲜热辣嘅~ 在此祝贺一对新人佳偶天成，甜甜蜜蜜！
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