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踩单车喺大埔墟联和墟食晏，食完晏之后今日嘅目标就系嚟呢度买中式唐饼。本身上年已经想试佢个柴火月饼，但系实在太懒最后都系冇买到。今次专程踩单车嚟，先试下佢啲饼食如何。可能食咗嘢，购买嘅意欲唔系好大，又惊快啲嘢系单车头会撞碎晒，所以都系净系买咗香蕉糕同埋皮蛋酥。店主婆婆好友善，除咗入盒之外仲加用个胶袋扎到实一实先比我挂喺单车上边，返到去屋企一啲都冇散到，个香蕉糕都好软熟食得出系新鲜整嘅。个皮蛋酥都好有层次，莲蓉唔会太甜皮薄馅多真系唔错。同埋下次要试埋佢个忌廉宾，同出边真系买少见少。同埋问佢几时有得夹订月饼，佢话随时订都得，又唔使俾订金到时候先至攞货，呢间店真系好有人情味。今年真系唔可以太懒，要早啲嚟买月饼。
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.下年中秋必食之红豆双黄月饼 by#仁利饼家 （粉岭）.首先出𠮶迟到嘅po🤣因为中秋都已经渐行渐远..但好嘢都系要分享.. even可能要下年先可以再食..但提前介绍咗都ok呀😙🤣..首先多谢 @mics_kitchen_ 送咗一粒比我..佢哋两位金舌头都话呢个月饼不得了.. 我就知要好好品尝🤣..虽然我本身麻麻红豆.. 但佢哋都话你会改观..咁究竟有无改观？.双黄红豆月饼🥮✅✅✅✅🤤.真系无得顶.. 红豆嘅足同埋绵密令嘅口感已经盖过于本身「月饼」𠮶种油..反而系外层嘅皮油香点缀本身内里唔腻 & 无太多extra嘅糖嘅红豆蓉..件事系真系好ok！相比起传统月饼嘅「饼」type..佢嘅皮系偏软身 感觉同个红豆夹埋.. 有少少似食紧「大福」版嘅月饼加埋唔咸但几香口嘅 咸蛋黄又系另一种感觉很好尤其切开嘅震撼感 我钟意🤣🤣🤣.味道上一定满分㗎啦..但点解唔系五个✅呢？因为月饼我哋都要考量到「送礼」因素由于老字号坚持人手1.订购须时（至少要中7月去预购）2.卖相相比其他月饼就差d.. 明白老字号嘅人固然会好钟意..但如果一定以「礼」为主嘅对象.. 你就可能唔适合拣佢啦.呢个适合自留独吞🤣🤣自1963年到今时今日.. 真系六十年老字号了.. 希望佢哋唔会不知不觉又淡淡消失在我们的生活.. ..
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仁利月饼老字号香港生存到的老字号真系要敌得过租金欣赏打风都开的态度这个位置一点都不容易找到，就系做街坊生意并不是做全香港人生意。相信是前舖后居的老饼店平时就是卖面包但一到中秋就系买传统月饼、五仁月饼双黄莲蓉月饼，据说是炭烧的三日内就要食了，因为就是没有防腐剂，本人试过莲蓉香就是在嘴里逗留很久不像其他月饼这么假
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冇谂过事隔九个月，又会来仁利饼家🤣话说今日唔知做乜讲起仁利D月饼，咁o岩今日系追月，咁o岩今日又去开附近，就即管睇下仲有冇月饼卖啦🤣去到见到有几个人买完月饼出来，心谂系咪咁颠咁好食😳问左老细，得返🥮金华火腿月（五仁）同唔知乜月~自己平时都唔食传统月饼，于是决定挑战难度，试下五仁，睇系咪真系咁好食😂🥮金华火腿月（五仁） ($83)正价 $83，但老细见我地第一次食，平 $3比我地，只收 $80😍老板娘仲话食鸡仔饼嘅话，一定钟意呢个，呢个好食过鸡仔饼~err.....其实我唔钟意食鸡仔饼🤦♀️买完系隔离即食，点知又几有惊喜😳自己之前冇食过其他牌子嘅五仁月饼，无从比较🤷♀️但早排送左个大同嘅金华五仁月比朋友，朋友食完仁利，都话仁利好食D😏佢个皮几薄，馅又好多😳食落香口得来又甜甜地，几好食，真心可以食晒一个😂本身谂住买埋忌廉筒，不过老细话呢轮净系做月饼，整面包个师傅未开工……咁好啦，又睇下几时入来再食啦😢
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建议： 月饼无防腐剂👍如果唔系即食，3️⃣日内记得要放入雪柜。基本上仁利饼家既柴火月饼系每年中秋必食项目🌕 6月尾已经开始订饼，无特别话边日截单😋 所有饼都系人手每日制造，限量生产。如果当日既饼数满左，但又想买就要拣其他日子 🤣 如果唔想买一盒四个甘多，舖头每日都会有少量散装。店主话通常焦早就容易买到🙈 为免山长水远入到去又买唔到，当然就预先课金最安心🙆🏻♀️🙆🏻♂️饼家既位置系完全远离地铁/巴士总站/联和墟。根据以往既经验，中秋依段时间真系人龙不断，拎饼当日晨咁早就入左军地🤣 好好彩买到新鲜焗好既散装豆沙月😍除左月饼，仁利平时仲会有中式唐饼。不过中秋期间，就只会主力月饼。之前都有食过佢地既其他中式唐饼，例如：咸蛋红荳沙酥、 椰挞同蝴蝶酥，味道就一般般，可能唔够新鲜。月饼就好唔同，真系会食唔停口。人手新鲜整又多人买日日清，而且无加防腐剂再柴火烤焗，比市面好多牌子既月饼，味道香浓好多 🥮🌕今次试左：▫️金华火腿五仁月 (一盒4️⃣个 HK$298)价钱黎讲唔算平，不过就一定值。虽然每年都会价格调整，今年仲上到去HK$298，不过正所谓「长辈开心，大家开心」🤣🤣 一年都系一次，所以都一定会买。仁利既五仁月食落无咁甜之外，入面有埋金华火腿🐽 多左份咸香。而且相比传统既五仁月，仁利既馅就仲有果仁比较几好，仁利依款仲有夏威夷果仁 同榄仁，口感上更加丰富😋 传统既五仁系包括左：花生仁、芝麻仁、合桃仁、杏仁 同瓜子仁。长辈们话夏威夷果仁食落系有惊喜👍▪️双黄红豆沙月 (单个 HK$68)超好彩买到豆沙月，本身想买纯月，不过已经无哂🥺 最后店员话有新鲜焗起既红豆月，就即刻入手两个 💕 因为仲系热，所以入唔到袋，只可以用西饼盒装。红豆味好香，而且馅够滑 🤤 蛋黄亦唔会太干👍
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