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2025-08-01
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位於尖沙咀的人生有限杯.串燒店,以其高質素的串燒料理和創新配搭,成功為顧客帶來一場味覺盛宴。這家餐廳以日式串燒為主打,食材新鮮、火候掌握得宜,每一道菜都展現出主廚的用心與技術。❃ 雞腎經過細緻處理,毫無腥味,口感脆彈有層次❃ 牛小排醃製得恰到好處,燒得外焦內嫩,每一口都充滿濃郁的肉汁❃ 咖哩牛舌手抓餅咖哩的香濃與牛舌的細膩交織出令人驚艷的口感❃ 蒜蓉蟶子/蒜蓉燒蠔為代表蒜香濃郁,海鮮的新鮮甜美得以完美保留❃ 流心蛋薯仔沙律以半熟的流心蛋搭配綿密的薯仔,滑順且充滿層次感❃ 墨魚滑大蝦這道料理將墨魚漿與新鮮大蝦完美結合,經炭火燒烤後,蝦肉鮮甜彈牙,墨魚滑則滑嫩細膩,兩者相輔相成❃ 元貝鮮嫩多汁,入口即化❃ 鵪鶉蛋卷蛋液包裹著軟嫩的蛋黃,濃郁的鹹香令人回味❃ 茄子燒得外皮微焦,內裡軟滑,吸滿醬汁後香氣撲鼻❃ 牛舌牛舌切片厚薄適中,燒烤後表面微焦,入口富有嚼勁,隨後散發出濃郁的肉香❃ 雞皮燒至金黃,外脆內香❃ 牛肋肉經過炭火燒烤後,外層略帶焦香,內裡軟嫩多汁,肉味濃郁卻不膩口❃ 五花腩肥瘦相間,燒至微焦,入口滿是油脂的香氣❃ 味噌豬帶有濃郁的味噌香味,鹹甜適中,肉質軟嫩多汁❃ 菠蘿可以必思
這家餐廳以日式串燒為主打,食材新鮮、火候掌握得宜,每一道菜都展現出主廚的用心與技術。
❃ 雞腎
經過細緻處理,毫無腥味,口感脆彈有層次
❃ 牛小排
醃製得恰到好處,燒得外焦內嫩,每一口都充滿濃郁的肉汁
❃ 咖哩牛舌手抓餅
咖哩的香濃與牛舌的細膩交織出令人驚艷的口感
❃ 蒜蓉蟶子/蒜蓉燒蠔為代表
蒜香濃郁,海鮮的新鮮甜美得以完美保留
❃ 流心蛋薯仔沙律
以半熟的流心蛋搭配綿密的薯仔,滑順且充滿層次感
❃ 墨魚滑大蝦
這道料理將墨魚漿與新鮮大蝦完美結合,經炭火燒烤後,蝦肉鮮甜彈牙,墨魚滑則滑嫩細膩,兩者相輔相成
❃ 元貝
鮮嫩多汁,入口即化
❃ 鵪鶉蛋卷
蛋液包裹著軟嫩的蛋黃,濃郁的鹹香令人回味
❃ 茄子
燒得外皮微焦,內裡軟滑,吸滿醬汁後香氣撲鼻
❃ 牛舌
牛舌切片厚薄適中,燒烤後表面微焦,入口富有嚼勁,隨後散發出濃郁的肉香
❃ 雞皮
燒至金黃,外脆內香
❃ 牛肋肉
經過炭火燒烤後,外層略帶焦香,內裡軟嫩多汁,肉味濃郁卻不膩口
❃ 五花腩
肥瘦相間,燒至微焦,入口滿是油脂的香氣
❃ 味噌豬
帶有濃郁的味噌香味,鹹甜適中,肉質軟嫩多汁
❃ 菠蘿可以必思
清新爽口
❃ 荔枝檸檬梳打
荔枝的甜香與檸檬的微酸巧妙融合,搭配氣泡水的清爽口感,為整頓餐點帶來完美的收尾。
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