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食家推介
当我满心期待地端起这番茄汤米线时,就只见锅里稀稀拉拉地漂著可怜兮兮的几粒番茄,那模样,彷佛只是来这汤里「旅游」一番,蜻蜓点水般地打了个照面,完全没有要融入其中的意思。这所谓的番茄汤底,清澈得好似山间的清泉,可清泉是沁人心脾,它却是寡淡到让人无语凝噎。 轻轻抿上一口,舌尖上完全感受不到番茄那醇厚酸甜的风味。 只是像水般的平淡无奇。 这哪是什么番茄汤底啊,简直就是兑了番茄的白水,说是「清汤寡水」都算是抬举它了。更让人难以接受的是,就这么一碗毫无诚意的番茄汤底,居然还要额外加收两元。这两元钱,买的不是浓郁的番茄风味,不是精心撑制的醇厚汤底,而是商家的敷衍和傲慢。 我满心欢喜地以为能品尝到一场番茄的盛宴,结果却像是被泼了一盆冷水,从头凉到了脚。 这两元钱,花得我憋屈又气愤,彷佛是对我味蕾的一次公然挑衅。
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其实呢间餐厅,我十几年前已经食过,起初由一对老夫妻经营,后面搬左一次,餐厅扩大左,老夫妻亦消失左,但味道依旧不变。麻辣鸡是必食,质感很特别,有种食鱼嘅感觉,以前份量很足,现在的份量只有以前的1/3。另外,炸鸡翼都系必食嘅!鸡翼比较大只,即叫即炸,有阵淡淡嘅酒香味,酥脆流油,有种一食就停唔到口嘅感觉。我选的是麻辣汤底,不会很辣,也没有麻的感觉,是假麻辣。冻柠茶依旧好饮,茶底不会太浓,甜度亦适中,好饮。
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🍜因为赶住要去附近上堂,所以急急脚揾咗呢间餐厅食晚餐。🍜叫咗个自选米线套餐,拣两款𩠌要$50未计野饮。🍜鸡翼猪红米线套餐:鸡翼有炸过,都几大只同好入味,猪红有五粒,但系唔算大粒。成个汤底都几浓郁,但个人认为市面上有多间连锁店既米线铺仲好味。
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第一,餐牌写有小食价格,米线套餐价格因为食唔晒 想单叫一份小食同单叫一杯柠乐金毛短发呀姐净系一句话冇得咁叫 一定要叫米线明明我咁样单叫两样嘢仲贵过叫一个米线餐餐牌上亦有一栏单叫小食嘅价格但就系一句”冇㗎㖞 你要叫米线㖞”无解释 无原因 当然 态度更加系好恶劣啦第二,废事同佢嘈谂住净叫一杯柠乐,餐牌写17蚊杯,就借啲意声大夹恶话要19蚊杯比钱嘅时候问佢点解价格同餐牌不符 就发晦气话我哋加咗价 但就大力掉两蚊喺枱面比人拆穿佢乱收钱就老羞成怒不推
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两𩠌自选米线🥘-麻辣汤配炸鸡翼 猪颈肉米线-清汤配麻辣鸡 炸鸡翼米线米线系属于比较幼身嘅米线,质地比较滑身。而主角麻辣鸡,鸡件幼嫩,咬开好松软,配上麻辣汁,食多几件都唔会好滞。*如果唔系食得太辣嘅朋友,建议可以拣麻辣鸡,但配清汤嘅米线*炸鸡翼炸得好香口,同埋入边嘅鸡肉都食到有腌料味。猪颈肉都系属于比较香口,比较薄身,同埋冇肥肉嘅。有麻辣或酸辣选择(平时我系酸辣爱好者,但系呢间偏好麻辣)🌶️
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