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食记 (1)
等级4 2013-09-16
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宵夜在大围区位处两极, 一是大围车站附近, 夜夜笙歌, 但是吃的主要是鸡粥或粉面饭类。如想轻嚼, 就只有小食档, 但是外面不能停车。一是显径入面村屋, 是以打冷小菜为主, 但也有小食糖水档。要数到两者中间的话, 云叠那边算是有几家。而这次来到这个在云叠花园外的转角位置, 看到糖水二字, 而又贪恋串烧, 结果就来了这里。坐下, 没多想, 就点了两串来试试水温。见应该是老板娘好像常常在忙, 但又不知在忙什么的样子, 好有奇怪。看到烤炉上一堆串烧, 似半烧好的样子, 点来一串猪颈肉, 一串司华力肠。疑似老板娘便将堆中两串拿到炭炉翻热, 但最有趣是不理炭炉火力, 就是放在上面, 之后又走开了。到她再想起那两串东西时才再走过去反反。这是如此, 那串猪颈肉从翻整, 不理火力, 忽略照顾到最后上碟时, 已经干硬到不堪。不要提出水份在哪里等无谓问题, 因为一早已没有了。沙嗲酱亦只如稠一点的花生水, 甚感没趣。司华力肠好一点点, 厚一点, 肉质淋一点。但试问如果一家店司华力肠都做得不好的话, 请问还可期待什么?? 更突破的是老板娘见后来两人也点了烧司华力肠, 而她心感烧烤需要, 竟然提出那肠烤短一会!! 原因是反正司华力肠本来就已熟!! 感觉真不好受。一口气要了数样东西, 一时给那个充满憧憬的咖哩鱼片头所吸引, 结果来了一个七元六件。咖哩汁酱有些稠, 味道不香, 辣味都不足。还好就是鱼片头有弹力, 不过外皮过淋, 很普通的水平。当询问有关糖水, 餐厅提供红豆沙, 绿豆沙, 芒果西米等基本糖水。要了一个绿豆沙心想可以稳打稳扎, 谁知却来了这个东西。海带大块如关东煮的昆布结, 绿豆一粒粒如麦米粥, 还未打成沙。水还水, 豆还豆的楚河汉界, 不要说味道, 真不知应能说什么!!!奉劝大家, 群众的眼睛是雪亮的, 看邻店糖水铺灯光火著, 坐到五六小桌人, 还是不要贪多样化吧。不过话虽如此, 看很多人都在叫炒粉面, 未闻到镬气, 但是可能比我的遭遇要好一点。 继续阅读
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