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招牌菜
次次去尖沙咀都会来食，虽然环境一般，但米线嘅汤底一直是我至爱。最钟意佢嘅小锅米线，就算唔加其他食物都够饱，当然我最爱就是猪肝润啦，唔胜，同有猪润味，记住要饮d汤呀
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冇味，难食，份量极少，不知所谓。叫咗一碗麻辣墨丸鱼腐米线，完全冇味道。2粒鱼咁大的墨丸，大5蚊少少的鱼腐，同一个拳头咁多的米线。唔驶10分钟，食完。所谓猪肉碎，全是肥膏，但咁既质素竟然要$39!! 但我个人认为只值$19的份量。其实尖沙咀食饭预咗贵，但都唔好咁过份呀，要呃人都唔好咁离谱。
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出席完活动之后, 已经快十点了, 还未吃晚餐, 当然是很肚饿, 也不多想, 就随意走进来这里, 最紧要快. 这里环境是典型茶记格局, 感觉上还可以吧. 看看餐牌, 都是以米线挂头牌, 就要两碗分吃吧.招牌腩肉炸酱小锅米线 $37: 7分, 我最喜欢点选招牌菜, 是晚就来一客招牌腩肉炸酱小锅米线. 除了腩肉以及炸酱之外, 其他配料还包括有芽菜, 酸菜, 韮菜, 葱花以及芫茜等等, 相当丰富. 辣度方面只是拣了小辣, 但想不到一喝口汤就已经感受到那份辣劲, 不是说笑的, 受不到辣的朋友, 还是不要吃小辣了. 不过我就嫌个汤底比较薄, 其实味道只是一般. 配料方面, 腩肉是很肥, 不过炸酱就是几香口的. 米线的质感也几好, 吸收了汤头的味道之后, 是几惹味的.上汤米线 $29: 7分, 文迪的选择是上汤米线, 爱吃辣的她反而点选了不辣的, 结果最后大家还是要交换吃. 这客上汤米线, 配料包括有生菜, 腐竹, 韮王, 芫茜以及葱花等等, 另外再加牛展一客. 相比之下, 汤头的味道自然是比较清淡, 加上配料都是比较健康的, 也是不俗的选择.龙凤可乐 $10: 另加$10就能够点选龙凤可乐一客, 咸柠檬配上可乐, 怎样也是解辣的好拍档.这里的食物是不俗的, 加上价位亦合理, 不想吃得太饱的话, 来这里吃吃米线当晚餐, 也是几好呢.
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我都几钟意食面, 而过桥米线我经常食。 行过味道之王, 本来想再食海南鸡饭既我, 忽然想试试过桥。 一入铺头立即让我吃惊, 哗! 点解铺头禁up dub, 禁多靓女呢? 女友都不禁歌颂一下。 这里, 真的有股难闻的臭味, 越入越觉, 举头三尺还有粤语长片破庙式封尘吊线非常吓人。 不过我有个习惯, 就系来来-有入无出。姑且试试喇, 个menu好熟, 原来行过隔离都系同老细。 menu太多选择, 我最怕, 我就求其叫左个牛肉过桥(小辣), 女友点了腩肉唔辣。正在等候之际, 我发觉这里的人蛮热情的, 是跟他们热情而不是对客, 他们好像一家人一样, 可能就是太开心, 我们来的都变成一样: 辣到跳belly dance! 而牛肉的有腩, 腩肉的有牛, 事情已经去到好玄既地步。 大佬我要小辣, 佢要走辣讲得清清楚楚。 哎…算, 跟住隔离台又系尼错, 至发觉原来落单条友系张张台都错! 碗面既肉okay, 肉质似林左既牛展, 不错不错, 面完全无味, 或者辣汤已200%盖过了面, 反正就好机械化的面, 弹牙得吃惊, 应该是负离子料理, 但我要澄清一下, 70%芳间既过桥都好分子料理, 所以系okay的。 汤可能因为忘记走辣的缘故, 好油好油, 如果你一碗park晒佢你今晚一定出唔到呢一个门口, 油中带肉碎是我非常喜欢的, 但要从滚滚肥油中打捞出美味的肉碎, 有如黄河中找白饭鱼, 真系吹到Hill一声。 其实碗野唔系好差, 尤其肉片都真系唔错, 不过面就差D而汤太肥太肥喇, 简直系罐头回锅肉成罐连油倒落碗过桥一样, 健康警备顿时响起, 红色信号现正介备!虽然坐得唔舒服, D木凳简直少林寺一样, 但有益健康足以抵消刚才那碗夺命销魂线。1旧水有找两个人夜晚, 算系感喇…
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呢晚又来到厚福街揾野食，但又唔想又食捞蒙，见到间米线铺，就呢间啦，记得系几年前帮衬过旺角＜云南桂林过桥米线＞，尖咀可能有唔同呢...。睇Menu好似多过多年前食果次咁o番，不过对我来讲多与少都冇分别，因为我比较唔钟意汤类嘅食品，有凉拌、冻捞粉类一定系我首选，今次我同上次一样都系食凉拌，可以加钱加𩠌嘅，𩠌的选择都算多啦。① (我的) 凉拌米线 (可选冻／热食)花生、酸菜、芫茜、葱花 ($22) + 海带($5) + 转红薯粉($4) = $31呢次我转咗食红薯粉试吓，同谭仔一样粉本第系冇味嘅，不过就冇谭仔咁韧，少少弹牙，我会比较钟意呢间的红薯粉多Ｄ喇。只系呢碗凉拌较油腻，食到最底好多油....；海带爽。② (友的) 凉拌米线 (可选冻／热食)花生、酸菜、芫茜、葱花 ($22) + 炸酱($5) + 紫菜($5) = $33友人话炸酱咸咗少少，都还好；紫菜量算多，都唔错。③ 麻辣猪肚 ($30)睇落都几油，食落都唔算，接受到，猪肚好爽都辣，但我嫌唔够麻辣，份量都多，好食。
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