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2014-03-03
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位於西貢泥涌的幾家餐廳,總是看不上眼的。幾年前,在這兒試過一間西餐廳,可是其質素一般,之後一面都沒有與泥涌的食店作任何親密的接觸。是日,本來計劃是到馬鞍山用膳的,但到了白石找朋友後,突然說,不如就在附近找地方吃吧。而我們深知,最知名的兩家泥涌餐廳,價錢是貴的,而且質素亦參差。再者,有一間位於泥涌舊村,位置不太顯眼的餐廳,名字叫《鄉村小廚》,心想,這一家店面比較不裝潢,感覺上比較 Local 的餐廳,應該會不錯吧。我們駒車下山,心裡說,一試吧。小店裝修一點也不華麗,但內室的檯 set 得也算是整整齊齊,是一間很正規的中菜館。而我們坐在外面的溫室半露天長廊,感覺就鄉村多了。再想鄉村多一點,可以坐室外,不過,每次經過望見,若有人坐室外,都是來 BBQ 的。當我們打開 Menu,發現價錢是偏高的,但既然坐定了,茶也開了,亦即是代表我們已經沒法因貴而走,硬著要食。看見一份鴛鴦炒飯要過百元,不禁有少少心寒。幸好,這小店的出品是好的,份量也夠,雖然未夠值回票價,但整體來說,總好過又貴又細份。鴛鴦炒飯,用的是香口的蛋炒飯,茄汁肉條的一邊,酸味甜味洋蔥味做得很中和,三者的味道稱得上是平均,而海鮮的那一邊
是日,本來計劃是到馬鞍山用膳的,但到了白石找朋友後,突然說,不如就在附近找地方吃吧。而我們深知,最知名的兩家泥涌餐廳,價錢是貴的,而且質素亦參差。再者,有一間位於泥涌舊村,位置不太顯眼的餐廳,名字叫《鄉村小廚》,心想,這一家店面比較不裝潢,感覺上比較 Local 的餐廳,應該會不錯吧。我們駒車下山,心裡說,一試吧。
小店裝修一點也不華麗,但內室的檯 set 得也算是整整齊齊,是一間很正規的中菜館。而我們坐在外面的溫室半露天長廊,感覺就鄉村多了。再想鄉村多一點,可以坐室外,不過,每次經過望見,若有人坐室外,都是來 BBQ 的。
幸好,這小店的出品是好的,份量也夠,雖然未夠值回票價,但整體來說,總好過又貴又細份。
鴛鴦炒飯,用的是香口的蛋炒飯,茄汁肉條的一邊,酸味甜味洋蔥味做得很中和,三者的味道稱得上是平均,而海鮮的那一邊,帶有鮮美的咸香,海鮮雖然不多,但食到的,入口的感覺是十分新鮮。
這餐廳可以說好食.....但
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