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2017.07.22 😊【香港•屯门】爽爽声 弹弹下 鱼鱼鱼鱼料理哈哈 又来到新界西寻找美食一直至刚刚打上餐厅名才发现 小店的名字相当之特别🤔"鱻"鱼汤料理 小妹不会发音 就叫鱼鱼鱼鱼汤料理啦原来"鱻"是发音"鲜"😱想必已经带出了整间餐厅的主题吧墨墨享受 $42Um...看到这个名字 好自然就会想到M字头的快餐店其实小妹是看到blogger介绍全黑色的鱼面而来😋可是当日虽然只是下午两时许已经卖完了不过可以来碗"默默享受"亦不错顾名思义 主打就是墨鱼🦑有墨鱼丸王 墨汁墨鱼丸王 花枝丸 各2粒但最爱还是墨汁墨鱼丸 不只是外表吸引除左爽口弹牙得很出奇 而且亦带著浓浓的墨香🍜另外的墨鱼丸王亦很Q弹惟花枝丸质地较实 完全比下去当然不少得一提 虽然错失了墨汁鱼面还有弹弹下的白色鱼面配上用鱼熬制而成的汤头 相当鲜甜整体十分配合九龙城寨墨鱼丸专家鱻鱼汤料理 💌屯门河傍街140号地铺Mon-Sun: 0630-2300
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星期2今日病假去见工,希望尽快可以离开依家公司,因为真系无咩前途,,有时人生穴2系要有冲击先得去完见工之后,屋企打黎话唔煮饭,叫我买外卖,连阿妈都当我系工人,唉叫外卖最方便都系D鱼蛋粉,方便同质素稳定D去左屯门新墟依间餐厅买外卖,黎到叫完野食之后,等左10分钟就走得妈咪食个鱼蛋粉,由于个汤同面系分开,所以无索干晒水个鱼汤仲好够味,个面好有口感,食落唔错鱼蛋几好食,几弹牙我就食左个鱼蛋墨鱼面,墨鱼面好有质感,咬落都几厚,几有份量鱼蛋同妈味果个一样好食,水准有保证依间既鱼汤真系好有心机,食得出唔系味精汤,值得一赞
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上星期过左一个超级黑仔星期5,话说原本可以准时收工,点知比老板发现做错野,临收工先训话,超麻烦一讲就讲到8点,原本既约会就泡汤啦返到屋企果头都差唔多9点半,唯有一舍人食埋饭返屋企啦去左食鱼汤米线依度听闻出名食鱼汤米线,不过见隔离都食墨鱼面,个样又几靓,今次就试下啦d面黑色左d,不过真身系黑紫色,几特别墨鱼面几弹牙,好爽口,配埋个鱼汤真系好好味个鱼汤系真系每日煲出黎,系真系用鱼练制,唔系落味精嫁墨鱼丸同d面都系一样弹牙,咬落爽口而且几大碗下,食完够晒饱
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放假约左朋友去睇戏,朋友住系屯门,所以我地去左屯门去左屯门新墟睇戏,睇完之后就去左对面间餐厅食野食左个墨鱼丸鱼汤米粉,呢碗野叫招财进宝,包括有墨汁墨丸、鱼蛋、紫菜、鱼春卷同埋鱼腐 非常丰富, 鱼汤鲜味用料够纯朴 无味精, 米粉比较粗身 微微鬈曲 适中轻微偏硬 正正系我喜欢嘅口感特别推荐鱼腐,好似大鱼蛋咁嘅形状炸完外层系香口嘅,鱼肉比一般鱼腐结实,有少少似手打鱼胶嘅感觉令人回味, 另外菜脯都系粉面必加嘅配料另外朋食左个鱼蛋墨鱼面,面鱼面好弹牙,好似成条鱼蛋咁牛丸同鱼强都系好爽口好弹牙,好好食 通常屯门人睇完戏会过睇晚餐 宵夜聚脚点
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星期一难得放假,同朋友去左笃波,好多年无试过同依个朋友去笃波朋友住系屯门,同我都有小小距离,不过佢果头消费平D,所以多数我入去揾佢去到笃左2个钟头波,之后开始揾野食啦天气好热，不过去有冷气既餐厅野食野就唔怕,最好食碗汤粉 墨鱼虾卷好好食， 鱼汤米线好烟靭，咁大碗先$28，抵食又好食另外 汤头确实以鲜鱼熬煮而成，我饮到其鲜味，味道算系浓郁，应该系慢火煲成,可能落左好多鱼熬汤,所以好够味河粉厚度比我预期中透薄，夹起来滑溜溜的，但入口亦都好爽。我听到唔少食客都吃米粉与墨汁面，他们都说这两款粉面很不错，不过河粉依然值得一试鱼皮饺几饱满，内馅够多，饺皮厚了些，肉馅几够肉汁，味微微咸香。价钱够平,份量够多,值得再去
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