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乐园鱼旦专家 (海达街市) (深水埗)📍深水埗深旺道38号海达邨海达街市地下39-40号舖乐园鱼旦专家位于深水埗的海达街市，是一间专门提供香港地道小吃的小店。这家店铺的位置在深旺道38号海达邨海达街市地下的39-40号舖，对于寻找地道美食的食客来说，无疑是一个容易找到的好地方。这里不仅交通便利，而且周围的屋村街市氛围浓厚，让人在享受美食的同时，也能感受到香港市井的独特氛围。今日午餐，要买外卖。就想起去食鱼旦河。这道菜使用的鱼蛋弹性十足，外层微微有点焦香，入口即化，与滑嫩的河粉结合在一起，口感层次丰富，非常适合喜爱传统香港风味的食客。河粉本身吸收了酱汁的精华，每一口都能品尝到细腻的味道。这样的组合，不仅令人回味无穷，也彰显了厨师对食材和味道平衡的精湛掌控。至于冻柠茶，则是一杯解渴又提神的好选择。酸酸甜甜的柠檬味道配上冰凉的茶，不仅能为炎炎夏日带来一丝清凉，也是与鱼蛋河完美搭配的饮品。这杯冻柠茶的柠檬香气足够，茶味也恰到好处，不会过于浓厚而盖过柠檬的清新，是一杯调配得相当均衡的饮料。好味😋
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海达邨的食肆不多，鱼蛋粉更加只有一间，所以平时经过街市或者附近准备返工放工的人都会买返碗医肚。今天叫了碗牛肚米外卖，简简单单又一餐。因为汤和米粉没有分开装，拎到返屋企已经吸干水。唔知系咪因为吸干水的关系，米粉很多，成碗面大大碗，地盘佬都一定食得饱。🤣 牛肚份量都多，很林和入味，爽口。可惜他没有问我要唔要葱，就加了一大羹葱。😅 餐厅位于街市入口，非常显眼，出出入入都见到。座位不多，因此很多人都会外卖。
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去开深水埗想食碗面清清地见到呢间有得食牛杂就一于试一试系深水埗来讲 呢个价钱一啲都唔贵性价比亦都算高由于想食牛杂就叫咗个牛杂可同埋牛三宝外卖返屋企食就算外卖返去都唔会冻哂二餐厅亦都会分汤牛杂嘅份量都唔错牛内脏食得出都系干净而且亦都冇腥味唔错唔错至于牛三宝分别有牛筋牛腩牛肚钟意食牛嘅朋友一次过可以满足晒三个愿望而呢个价钱来讲绝对唔贵下次用呢张单消费仲可以多$5洗添如果下次嗌外卖亦都会再叫乐园鱼蛋专家！
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港式鱼蛋河一直都系我中学回忆食物中嘅首位。 今次黎到位于街市里面嘅面档食翻回忆嘅汤面。叫左个招牌鱼蛋河拼牛丸加腩汁同金牌牛三宝。鱼蛋系手工整嘅，外貌似豆腐，食落好有鱼味，口感弹牙、而且份量唔少。牛丸多汁，唔会干净净，汤底加腩汁永远冇得输，朋友将成碗面连汤食晒。至于牛三宝，个人非常推介。 比左4大够牛筋，佢唔系煮得好软身个只，反而系有咬口，比到我啖啖骨胶原嘅感觉。牛腩同平时食开嘅唔同， 佢采用薄片切法，拎肉质更淋同容易吸晒d汤汁，唔肥抵赞。牛肚份量唔多，但系都煮得入味易咬。 碗河粉份量好大，我自己差d食唔晒, 呢个价钱相当抵食。
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牛腩河、鱼蛋米🍜一直都系香港地道美食新开嘅南昌街市入面开咗乐园鱼蛋店舖唔算好大，但都好多人食价值相宜，一于试下招牌鱼蛋米招牌鱼蛋 $36招牌鱼蛋米🍜有黄金片头同招牌鱼蛋白鱼蛋好好味，爽口弹牙系正宗手打白鱼蛋🤟🏻米粉系港式米粉，比较淋身牛腩米 $36牛腩有好多件，每手肥瘦均匀一肥一瘦隔住，牛腩油脂好香啊口感唔算好硬，有口感汤底加入腩汁，每啖米粉都几索汤，啖啖牛腩味识食梗系要加秘制辣椒油捞匀，滋味好多啊🤤乐园鱼旦专家 深水埗深旺道38号海达邨海达街市地下39-40号舖
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