丼吉日式吉列豬排專門店 (世貿中心)

营业中

休息中

每次去親日本我都一定會食當地既吉列豬扒定食，因為日本整既吉列豬扒真係好出色，外層炸得酥脆可口，內層咬落軟熟多汁，雖然唔係成日去旅行，唯一回味方法就係黎依間專門食日式吉列豬扒既餐廳，仲記得上一次黎已經半年前，今次再黎食因為實在有日本食到既味道同影子我叫左份吉豬生蠔豬扒定食，而男友就叫左鹿兒島特等厚切豚肉定食，同叫多左份冰豆腐，店員問我地炸物可否同碟上有無問題，當然可以仲更加省位置，先黎冰豆腐，食落夠凍又彈順，豆味好濃，清新味道夠開胃食完開胃豆腐，估唔到炸物就送到上枱，份量驚人，沙律菜放係炸物中間，可以沾柚子醋拌匀食，非常可口清新又解膩而主角生蠔同豬扒全部都炸得好脆口，食落完全無負擔，生蠔大隻肉厚，蠔味非常濃郁，真係好食到難以形容！我點既普通豬扒，入口啖啖肉，軟熟又夠香，炸得剛剛好，沾芝麻豬扒汁更滋味！男友點既鹿兒島特厚豚肉一樣外層炸得好香口，食落帶蛋香味，入口比普通豬扒更加軟熟，完全係高一層既享受，本身鹿兒島既豚肉都非常有名，估唔到係依度都食得返同樣味道同口感每個定食餐仲附有漬物、麵豉湯同水果甜品，而沙律菜同白飯都係任添，真係滿足到不得了！

當晚接完女朋友收工後，女朋友想食日式食物～係睇app期間，見到呢間食店，所以就去左呢間店到食！當晚我地去到店時已經21:20分，鋪外沒有招待服務人員，我們走進店內，亦未見有人招呼，最後有一位應該是剛下班既員工帶我們入座！坐下後，有一位服務員倒了兩杯熱茶給我們便開始看menu ,我們最後點了一份吉烈豬帶子定食同一份刺身（唔記得左叫咩），只係記得當日牡丹蝦賣曬，最後由果件牡丹蝦轉左做帶子刺身。坐定定先發覺，店中既環境都幾靚，枱上放住三款唔同既醬供客使用。無幾耐，服務員就因應我地叫左吉烈豬扒，提供左芝麻比我地磨碎再加豬扒醬備用。首先上枱既係刺身拼盤，油甘魚彈口得黎鮮味，八爪魚亦係檸檬的吊味下，鮮味十足，帶子都是我跟女朋友覺得最最最最最鮮甜的一款刺身。食到半路，主角上場了。金黃色既豬扒同帶子，視覺上已經令人感到相當滿意，我先食既都係帶子，一啖咬落去係感受到咩係酥脆，但帶子鮮度比起刺身略顯不足。接著落黎緊係試食豬扒，第一啖我先點剛剛自己磨既芝麻豬扒醬，味道配搭都幾有在日本食時既味道，另外佢配有幼鹽同埋黃芥末供客嘗味，但我最鐘意既都係豬扒醬。而呢個麵豉湯就咸左少少。總括黎講，呢次既食吉烈豬扒經驗不

今日同老公一齊去食呢間好出名既日式吉烈料理，一入到舖已經感覺到濃濃既日式裝修風格，店員都好有禮貌咁帶我地去座位，期間經過咗好多裝修得好靚既卡位，未食飯已經感覺到會好高質! 我地揀咗一輪之後決定每人都食D唔同既野可以一齊share，店員已經好醒咁問我地係咪要將兩個餐既炸物放埋一齊放便share，細心位加分!我地分別叫咗吉烈大蝦豬柳定食同埋吉烈帶子豬扒定食。首先喺擺盤已經好有心思，放得好靚同埋兩邊都有一小塊檸檬。同時店員喺上菜前都有叫我地預先整碎芝麻方便一陣加入豬扒醬一齊食，同時上菜後都再介紹台上面既醬料，包括有濃味D既醬汁同埋淡味D既柚子醬，可以喺食生菜時有唔同既口味選擇。另外亦都有粗鹽、芥末同埋他他醬可以點。豬扒係炸得岩岩好，完全唔乾keep住有肉汁，炸漿亦都適中。豬扒係好有肉味而且肉質鮮嫩，好高質。另外豬柳又係另一種體驗，細細粒咬落去肉汁更加豐富而且好似牛肉咁淋，豬肉味再突出D，連埋菜同飯一齊食好享受!帶子亦係比我地預期中出色，因為本身已經好大粒肉質又結實，完全同街邊既雪藏貨冇得比，冇諗過炸完既帶子都可以鮮味十足! 大蝦亦整得十分出色，肉質好實淨唔會散哂，食得出係新鮮蝦炸成，蝦味亦都

已經有一年冇嚟過，因為唔想罪惡感太重😬間唔中先來一次🤣睇吓質素有冇變🤔加咗價😅最鍾意佢哋呢度可以自己磨芝麻再加上佢哋嘅秘製醬汁😍沾吉列豬扒最好味🤤吉列鹿兒島特等厚切豚肉定食（$328）係滑啲同埋肥美啲🤩尤其是佢係厚切食到佢嘅質感係好嫩滑🤤我個人就比較鍾意普通豬柳，因為呢種會食到筋，但係啲細路同埋阿爸最鍾意食咁肥美嘅😅🤣特上吉列豬扒豬柳定食 二人前（$468）同單丁叫兩份份量一樣😮豬扒好腍，豬柳相對冇咁肥美，但係我鍾意，因為無筋同埋冇肥膏😬吉列上級豬扒定食（$248）即係上面嘅單點，皮炸得脆😍，凍左仲係脆嘅😯唔會變到好油膩👍🏻點埋芝麻碎+秘製醬汁一流🤤滑蛋吉列豬扒飯（$228）個碗仲大過細佬塊面🤣好多飯，吉列豬扒嘅份量都冇少到，蛋都好滑，細佬鍾意咁樣食撈飯😅仲有西瓜送🍉好清甜消暑🤪果然係一分錢一分貨，佢哋嘅吉列豬扒真係全港最好味👍🏻（唔係誇張）同埋佢哋啲材料係新鮮同埋靚🌟椰菜絲同埋米都係日本嘅，仲可以任添🤗質素仍然保持着👍🏻。未試過嘅真係要嚟一次😍

雖然香港而家有好多吉列店但我都係最鍾意呢間今次叫咗2人set（炸豬扒拼炸豬柳），另外再加炸軟殼蟹次次唔係食炸豬拼炸蠔就係炸蝦，試下叫軟殼蟹，其實好好味，但見人食炸蝦炸蠔又好想食平時食椰菜絲我係鍾意配柚子汁，今次突然鍾意咗紫菜汁，椰菜絲都係重點食物，次次都要食好多㗎

食左每日限量嘅厚切鹿兒島豬扒加一粒牛肉薯餅。放係豬扒隔離嘅沙律菜可以冇限添加，加埋放係枱上嘅黑色醬好好食。豬扒好好食。面頭炸到脆loklok，豬扒厚切，肉質juicy有適量油脂，入口鬆化。牛肉薯餅冇物特別，六十蚊一粒，下次唔會加黎食。食完飯仲有西瓜送，幾甜幾好食😋座位舒適，每人都有自己嘅一格座位，好有私人空間。有d open area就可以望海，個view好正。下次會想試下book嗰d位坐。

🔎丼吉日式吉列豬排專門店 (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓412號舖==============================❤️餐廳主打吉列炸物定食，當然要試一試本身只打算叫一個吉列豬扒定食但由於👦🏻👧🏻又想試下吉列蠔😍所以最後叫左兩個定食套餐🤣一開始會比碗芝麻自己樁碎的😂有得玩有得食💜鹿兒島特等厚切豚肉定食（數量限定）$328肉味濃郁而且非常多肉汁，沾上豬扒醬汁，帶小小微酸😋😋滋味❤️亦有白飯和沙津椰菜絲無限提供😆我們都refill 了一次椰菜絲，因為有2款醬汁供大家自由配搭(柚子汁/紫菜汁)兩種都十分開胃💜吉列生蠔拼吉列豬柳定食吉列生蠔的尺寸非常大粒😍一咬開就見到脤卜卜的蠔😝蠔味非常香濃最後有附送的西瓜🍉

都有好一陣子無食日式炸豬扒🐷因爲怕熱氣🔥🔥今日係朋友誠邀之下再次黎到好耐冇食嘅Tonkichi食好東西😋😋每次黎到都好中意玩即磨芝麻😂😂搞掂😂加埋豬扒汁好香每次食炸豬扒最中意就係食椰菜絲加柚子醋！仲可以free refill 添😆😆😆叫到一枱都係好滿足呀！最驚喜係炸蠔大大粒好juicy 😋😋😋仲有炸鰻魚，鰻魚好厚身，食落吞吞肉，加埋他他醬，又一外脆內軟之選😍😍Tonkichi晚餐相對比較貴，所以lunch set抵食好多，仲包野飲同西瓜🍉

吉列食品一向都是我的心頭好，皆因吉列食物夠香口，今日來到位於銅鑼灣世貿中心的丼吉日式吉列豬扒專門店食晚飯真係啱晒我。這裏裝修極具日式和風味道，一間間的獨立半開放式的房間，用上白色布廉遮蓋上半部位置，非常日式設計。吉列定食（三位）$748這裏的吉列豬扒特別好食，豬扒非常厚身多汁，外層的麵包糠沒有半點油膩感而且十分鬆化脆口，是我食過最好味的吉列豬扒。吉列蝦比我的手板還長，分量十足；廣島蠔特別creamy, 用作吉列，真係名副其實的外脆內軟剛巧碰上清酒推介，三杯不同味道的清酒：大吟釀酒、純米吟醸、奈良純米酒一次過試飲才＄52，超抵超滿足。

餐廳在香港開業多年，記得初初來港的時候，日日大排長龍。難得來專門吃吉列豬扒的地方當然要點來試試！吉列豬扒炸得香脆，入口沒有油膉味，肉質juicy 好吃。日式咖喱汁香濃帶甜，選用日本米，粒粒脹卜卜。長長的吉列雞串麵包糠較粗，肉質不會過韌，味道中規中舉。豬柳太厚，炸完後廚子貼心地切半才上枱。外皮香口，肉味濃。炸蠔熱辣辣，外層酥脆，內裡多汁鮮甜。伴日本沙律醬同吃，甜中帶酸，好吃。椰菜可以無限refill，爽脆清新。

自從數年前朋友生日來過丼吉聚餐後，一眾朋友便一吃愛上。從此每隔一段時間，都會相約在丼吉聚餐，品嚐這裏美味的吉列食物。主要售賣吉列食物的丼吉，除了有必吃的吉列豬扒/豬柳外，還有各款吉列海鮮，包括吉列大蝦、吉列帶子、吉列生蠔。另外，還有吉列蟹肉薯蓉和吉列牛等。雖然選擇不算太多，但是已經足夠選擇困難。眼闊肚窄的我倆，選擇了吉列豬扒拼吉列帶子定食，和吉列大蝦拼吉列生蠔定食。由於我實在太愛吉列生蠔，另外再追加了兩隻。先說餐廳的主打——吉列豬扒，吉列豬扒的肉質非常嫩，輕輕咬下一口，油脂和肉汁迅速進入口腔，令人忍俊不禁接着一口又一口。用小木樁樁醉的白芝麻，加入秘製醬，混合成秘製豬扒醬。把吉列豬扒沾一沾醬來吃，更加美味。三款吉列海鮮：大蝦、帶子和生蠔，全都非常新鮮。三者各有千秋，實在分不出誰勝誰負。帶子比想像中更加出色，珍寶級尺寸，加上鮮甜美味，讓人捨不得把它吃完。吉列海鮮配上沙律醬同吃，美味滿分。每款定食均配有麵豉湯、白飯和椰菜絲。白飯和椰菜絲更是免費無限量添加，椰菜絲非常鮮甜，配上紫菜汁或是柚子汁來吃都是很美味。吃完比較油膩的吉列食物後，再吃椰菜絲有消解油膩的用處。雖然已經來丼吉吃過無數次，但每次

本來很少吃炸豬排，但這家店的炸豬排令我百吃不厭。餐廳燈光微醺，把握每一寸空間，門口的走廊有數個卡座，走過走廊用餐空間不算寬闊，但靠窗的座位可飽覽海景，景觀不錯呢！點餐不久便送來一碗芝麻，一邊磨芝麻一邊等待上菜。⭐️吉列大蝦豬扒定食$328豬排已經切開，酥脆的麵衣，細細品嘗咀嚼，肉汁甜香，肉質Q彈有嚼勁卻不老柴，沾上炸豬排醬，微帶酸甘的滋味，讓濃郁肉甜有了清爽口感。炸蝦炸得香脆，外脆內熱，蝦肉Q彈美味，十分美味。⭐️鹿兒島特等厚切豚肉定食$318這份豬排比一般的豬排厚，入口鬆化，肉汁甜美清爽，吃來來很爽口。豬肉幼嫩不塞牙，咀嚼起來豬肉在嘴中化成軟嫩的纖維，入口即化，麵衣不刺嘴，酥脆不油膩，很棒。⭐️梅子膠原蛋白啫喱$38由梅子製成的果凍，梅子的純度很高，倒入梅汁，梅子味道更突出。入口QQ彈牙，加上原粒脆梅子，令人回味。⭐️綠茶雪糕伴和菓子$38綠茶菓子外皮煙煙韌韌，咬一半，夾層是淡淡的綠茶雪糕，加上雪糕，味道不俗。最後吃清甜的西瓜，結束飽足的一餐。

來到一星期最期待的假期日子，銷售員A和會計員M又四出覓食。今日特意來到銅鑼灣Tonkichi 日式吉列豬扒專門店。來到最正宗的日式豬扒專門店，銷售員A 當然點了人氣最旺的日式吉列豬扒套餐。日式吉列豬扒套餐正宗日式吉列豬扒，真的是港式吉列豬扒無法相比，吉列豬扒外層脆皮，皮厚適中，豬扒肉汁豐富，配以特製豬扒醬汁或蘿蔔醋汁，滋味豐富。會計員M則點了豬扒帶子套餐，選用珍寶巨型帶子，啖啖肉，正。日式吉列豬扒帶子套餐最後更加點了一客吉列牛肉，第一次嘗試吉列牛肉，選用一口牛肉，口感確不同。銷售員A回頭指數:4分

地 址*: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓412號舖 食炸物吉列，在日本好出名架，第一次是同朋友去，想到脆卜卜回憶起來 用油靚唔會有陣油益味，而粉薄，漿脆如空氣，一點都不覺油膩。雖然一個吉列套餐要二百多元起跳，但食過就回不了頭，真是值回票價，連怕炸物肥膩的都要拋諸腦後，食完再講 另外點了前菜同朋友share 刺生salad， 刺身帶子都幾肥美架 $318 180g份豬扒豬柳定食，豬扒夠肥明有層脂肪，難得是脂肪入口即化。豬食落有嚼勁多汁！ 加上生菜絲同甜甜酸酸架醬汁，堪稱美味 $58 加吉列豬柳，大大口食肉補充蛋白質 長芋納豆豆腐76，由黏黏的納豆加秋葵，攪拌好淋上醬汁，健康養生 八爪魚毛茄 58 ，第二次食，依舊開胃清新。柴魚碎好香呀 鐘意卡位大，而且有布幕，私隱度高服務又好！

Tonkichi  has been around since 1999 or possibly before when the internet wasn't popular back then.When I came to Hongkers, I was recommended this place by locals and even expats so it had reputation back then.I remember coming here about 10 years ago before it got renovated but it is still impressive how it has managed to stay put at this exact spot since 1999.Some good restaurants are forced to change location because the whole building has to be knocked down and redone but luckily WTC hasn't