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开饭介绍
主打吉列猪扒，服务佳，环境清优。椰菜、白饭免费添吃。
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特色
同客食饭
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至四
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期五至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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丼吉日式吉列猪排专门店 (The ONE)今次我试咗日式吉列猪排、吉列蚝同吉列虾嘅中午套餐，价钱系$218（未计加一服务费）。单睇午餐价钱，$218确实唔算平，但考虑到呢间较高级的吉列猪排专门店能够喺多区开设分店，可见其味道确实有一定水准。今次我去嘅系尖沙咀THE ONE嘅分店，点咗吉列套餐，选择非常丰富。套餐包括一块日式吉列猪排、一件吉列蚝同埋一件吉列虾。果然，日式吉列猪排店嘅招牌名不虚传，猪排嘅炸粉质地细腻，冇过多嘅颗粒感，炸皮薄而酥脆。猪排由边缘到中心都非常嫩，肉芯呈现出恰到好处嘅粉红色，多一分会过熟，少一分则生，厨师对火候嘅掌控非常精准。我愿意为咗呢块猪排再次光顾，今次嘅用餐体验非常满足同满意。评分：90分（以高级吉列猪排来讲，超级好食，扣嘅10分系因为我个人预算有限，哈哈）至于吉列蚝，蚝肉鲜甜饱满，被薄薄嘅炸粉包裹，完全冇腥味，炸粉为其增添咗口感。虽然我唔会单独点佢做主菜，但作为配菜来讲，佢嘅表现非常出色，为套餐增添咗新鲜感。评分：80分（如果单点吉列猪排套餐系188，只需加30就有吉列蚝同吉列虾，咁样嘅话我会俾到86分）吉列虾虽然用咗相同嘅炸粉，但鲜甜度同口感相比吉列蚝稍显逊色。如果系作为套餐嘅一部分，还算唔错，但如果系额外加点，可能会考虑选择其他菜式。值得一提嘅系，沙律菜（椰菜）非常新鲜多汁，搭配柠檬汁一齐食，为整个套餐加分唔少。而且，店员会不时巡视，可以无限续加沙律菜哦～整体评分：88分服务评分：82分
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每次有特别的庆祝活动时，我总会选择来到丼吉。这里的环境空间感非常宽敞，设有多个卡位，私密性十足，非常适合与朋友聚会和聊天。餐厅的装潢简约而不失雅致，让人感到放松与愉悦。我见到最里面还有一个VIP房，当日刚刚见到有人用VIP房去庆祝公司活动。这次我们点了二人餐，有生蚝猪扒同猪柳$4981. 猪扒 金黄色的猪扒，外表微微焦脆，令人垂涎。肉质嫩滑，咬下去时弹牙的口感让人惊喜，绝对是一道主菜中的亮点，调味适中，肉味浓郁，完美地展现了猪肉的鲜美。加上他的猪扒汁，令人更加开胃，减小炸猪扒的油腻感2. 生蚝 新鲜的生蚝！服务生会提供少许盐，轻轻撒在生蚝上，瞬间提升了鲜味，生蚝趁新鲜食咗先。3. 椰菜与白饭这里的椰菜可以随意添加，清新爽口，搭配白饭食用，让整餐更加丰富，增添了层次感。椰菜略有甜味中和猪扒的油腻感。椰菜和白饭都可以免费任加✨另外野菜我最钟意就是点紫菜油，酸酸地很开胃。4.餐后小点餐后，餐厅还会提供甜美的西瓜和茶，西瓜的甜度刚好，清爽可口，为整顿饭划上完美的句号。查有点苦，像中国的功夫茶。丼吉无疑是庆祝活动的理想选择，不仅食物质量上乘，环境也让人感到舒适。侍应生每一次买单都会问你要不要买现金券,我每次都冇买，因为怕会过期。
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香港见到ge日式餐饮除左寿司、拉面之外，炸物亦大受香港人欢迎。始终炸物香口惹味，好难令人唔钟意。呢间TONKICHI日本本店，其实已经流传港人口中好多年，话系其中一间必食名店；店舖主打「吉列」类猪、牛及虾类炸物，食物款式以定食为主。但系，我呢次去ge尖沙嘴分店，开正The One里面，所以价位绝对唔相宜。但系，小弟难得「牛一」唔驶系工作中度过，又甘多年无悠闲过，又忍唔住奢侈一次。呢次试ge﹐就系佢地其中一款主打－「鹿儿岛厚切豚肉定食」。之前未试过呢间ge「吉列」界爱好者，就甘望呢张相，可能心捻：「好似只系用高级摆设，装份日式炸猪扒姐」小弟未试之前，都系捻吉列猪扒，度度食都差唔多；结果...自然系直接打左小弟块面两巴，无声抗议小弟无知。左上角个细碟小伴菜，分量轻微，以酸味为主，适合炎炎夏日开餐前「醒胃」。右上角个碗misou，昆布份量适中、黄豆味比起坊间制作ge浓，更重要系里面原来有海鲜吊味（食到有蚬）。碗汤我留左最尾饮。最令小弟开心ge，系个主菜同白饭。平时日式餐厅食到ge，主要系珍珠米，米饭粒粒分明；呢间ge白饭微微黏口，但唔系屋企饭煲煮出黎个种效果。终之同跟住落黎介绍ge猪扒异常夹。终于要介绍份「吉列猪扒」；猪扒特意选择厚切，甘先令我领教到猪扒本身点优质。侧边配菜同调味同块猪扒选择多多，非常适合小弟尝鲜－1. 厚切猪扒配左大份量生菜丝同小番茄，惊猪扒太腻ge话，可以直接猪扒夹埋生菜丝，一口食落去2. 如果想系猪扒外衣同肉之间再微微添加咬口，可以将猪扒直接蘸上白芝麻3. 如果想试「咸上加咸」个种独有感觉，可以将猪扒直接蘸上细碟海盐（小弟推荐）4. 当然，柠檬同黄芥末呢两样「日式炸物例牌」同样有提供至于主角猪扒，至少系小弟暂时食过最好食ge。猪扒个层外衣薄而不松散，而且非常香口；猪扒肉质更加系微韧带嫩（部分再微微带本身油脂）对住呢份定食，至少我唔可以囫囵吞枣，要好好享受呢份奢侈品。呢间名店开系The One入面，价钱自然至少系「ＬＶ」级别价钱。但系服务唔差，餐后仲有细杯生果，始终「一分钱一分货」，要贺自己牛一就预左。将来有机会ge话，可以试埋「吉列牛」同「吉列虾」
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