串揚＆酒処 「秀殿」

Delicious 串扬 🍢🍡🍢! I have been wanted to try this restaurant! Best is the liver sauce with abalone and the 白子is so creamy! Scallop with salmon roe great for photo, eel and squid a bit dry, prawn is fried to perfection! Wagyu beef is tender. Wash down nicely with a bottle of sake!🍶之前已经好耐标签咗想上嚟。终于一个礼拜前订位品尝。同朋友9:30左右嚟到。日本人主理，服务周到，坐吧枱一路食一路有倾有讲。一开始便开始点了七至八样串扬。最好食是鲍鱼配肝酱，白子好Creamy，带子配鱼子三文鱼子最啱打卡，银杏白果外脆内嫩，鸡翼皮脆有少少蜜糖味道，还有叫了鹌鹑蛋、白鳝同鱿鱼，和牛非常嫩滑。最后加点炸虾，脆浆及火候啱啱好，虾头见到乍得脆卜卜，但朋友食咗唔知道怎样，配合一支清酒完美配合。…查看更多

朋友预早成个book左呢间日式料理，因为餐厅比较细同好少位，要预早啲订枱。系香港好少见既专食日式串扬居酒屋，系吧台形式对住日本厨师用餐。食物有温度，食得出每样食材都好新鲜，用最适合既方法制作佢出黎，由于厨师会系你面前制作每样食物，所以每一啖都系即做又新鲜。💛前菜叫左薯仔沙律，正常味道，可以用黎垫一垫肚左边呢个梅鲛鱼软骨，好咸，要配其他野食，同狂饮茶，最后因为太咸无食哂带子三文鱼籽 比佢个样吸引左所以叫左，鱼籽好新鲜，带子有啲老，食个时痴牙绯鱼子昆布 食落好有冲击感，因为一咬啲绯鱼子会系你口入面爆开，好脆实既感觉！推介🧡炸虾 虾肉弹嫩鲜甜，食得出好新鲜，又炸得岩岩好熟，虾头都可以食😆明太子炸鸡胸 肉本身无咩味，但有明太子酱咸味搽够，都几好味芥辣鸡胸肉 同样都系靠个酱既味水牛城芝士 炸得外皮炸得脆，内面流心，芝士味香浓炸和牛柳 调味同质感较为普通蒽猪肉卷 猪肉嫩，香☺紫苏叶秋刀鱼 超惊喜既味道，外皮炸得金黄酥脆，秋刀鱼仲系刺身状态，外面裹著一层紫苏叶，味道好夹好突出，必点!😋 😋炸鳕鱼白子 必叫，外脆内creamy 😛明太子忌廉意粉 最尾以呢个意粉收尾，估唔到咁好味，意粉亦好弹滑，唔好睇啲忌廉汁好稀身，但调味系好浓郁，食哂都唔会觉得济，我地食到最后都觉得呢个意粉结尾岩岩好，估唔到系日本料理食到比意式餐厅好味既意粉整体真系好值得过黎饮返杯，庆祝都好适合❤…查看更多

位于铜锣湾渣甸街 都算方便🚶系香港第一次食炸串 本身都好少食炸串系一种将鱼肉蔬菜串起再炸至金黄酥脆既串烧秀殿除左炸串 仲有其他传统的日本料理👍🏻而且大量岩配食既日本酒同焼酎🤩🤩和式装潢 木系为主 有OMAKASE式既吧台👌🏻今次我地拣左比师傅OMAKASE乖乖坐低等食就OK以下有几样野食觉得特别好食:🍤🍡炸虾 入面依然鲜嫩🍤鸡翼 极香脆 个脆皮真系唔系周围都食到炸牛 牛肉依然嫩滑多汁 一D都唔会老🍗所有食材都好新鲜 炸得岩岩好虽然价钱略贵 但都值得一试方便指数: 4/5 环境指数: 4/5回头指数: 4/5地址: 铜锣湾渣甸街54号富盛商业大厦3楼D室…查看更多

落喺这间「秀殿」，食个串扬宵夜真系一流！酸汁鲷鱼白子𠮶种酸甜配搭得就好似歌般嘅和谐，入口滑得嚟又有𠮶种微微嘅海鲜鲜味，真系叫人一试难忘🤤。𠮶啲炸鳕鱼白子，外皮炸得脆卜卜，啖啖肉嘅感觉真喺正！又香又滑，食落一点都唔觉得油腻。再嚟，带子三文鱼籽串就完全系另一个惊喜，海鲜嘅鲜味加上滑溜溜嘅鱼籽，味道层次感丰富得滞。手羽先唐扬就算喺一般小食，但喺呢度食，你会觉得呢啲简单嘅鸡翼都可以咁好味，皮脆肉嫩，真系好夹啤酒🍻。虽然话呢度唔系咩大店，但系每样食物嘅质素都几得意，啱晒想要揾啲好味又唔使拍肺嘅朋友。仲有，劲推荐大家试下佢地手作嘅炸豆腐、炸𫚕鱼，简单嘅食材都可以炸得咁出色，实在系食到指尖都开心😋。总之，下次再谂紧要去边度夜晚摆擂，记得嚟呢度走一转，真系唔会失望！…查看更多

朋友哋，入到秀殿，首先一啖鲱鱼籽昆布，真系卜卜脆，带咸香得嚟唔觉油腻，真系得意！之后食埋粒带子三文鱼籽，啖啖肉嫩滑，啲三文鱼籽爆汁，食落真系滋味满分。再黎喺呢个炸得啱啱好嘅葱猪肉卷，真系层层豚肉入面包住啲香葱，超级多汁香浓。讲到呢，外脆内嫩嘅虾令人忍唔住一试再试，虾头脆到带劲，而啲虾肉保持住鲜甜，真系过瘾！啲白子嘅话啱啱好嚟到食肥美时候，creamy嘅口感，配埋酸汁，真系滑溜溜嘅享受😌。最后一赞自家制布丁！焦糖炒香而啲云呢拿味道重到飞起，甜而不腻，真心推介！总之，呢度嘅炸串同日式餐酒，系吃货嘅天堂，对每一口嘅味道都细心呵护，令人好想话：再黎啊！👍🥢🍡…查看更多