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招牌菜
六月初四‧热不经不觉，这里由隔离的酒楼分支出来，不经不觉已经几年，见是晚来吃饭，人客也坐满了大半食店。始终也是那一句，小西湾就像一个饮食沙漠，做得稍为似样子，价钱又不贵的食肆，其实不愁销路。要了两碟凉菜，蒜泯小黄瓜及酸辣粉皮。小黄瓜是半切半拍的﹝或应该是先切后拍的﹞，拍的吃起来松化，切的几块口感当然是差不点。不过味道调得不错的，蒜头味香，油份也足；酸辣粉皮就很一般，得个酸味，不太吃得到辣味，而粉皮也是碎湿湿又硬硬的，吃了几口也没有兴趣再吃；红烧小黄鱼是将两条黄鱼先走油，再用上酱油，加入蒜粒、笋片及冬菇去扣煮，吃起来味道不错，不过鱼本来肉散且带点腥味，是鱼的品质问题了；砂锅津白是一大锅的，津白够腍甜，咸肉却没有味道，内里的鸡肉、猪肚等材料应是整色整水的，因为那个津白汤喝起来是完全只有咸肉味道的；小笼包皮厚厚的，酒楼的制作，也是如此；肉丝两面黄完全是肉丝炒面，面头的芡汁扣得非常厚，吃得人也怕怕。问部长为何两面黄会变了炒面，她反问「面不脆吗？」脆的面也不一定是两面黄来的，没好气再谈了；菜烩面烩得够腍，几美味的，不过那个汤底跟砂锅津白的是一模一样的；最后来一个豆沙锅饼，这个又几正常，皮松软，吃起来脆口，豆沙也香甜。埋单五百二十，不算太贵，但也不算太好。
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自从毕业之后,无再去东煌午餐!以前成日都三五成群去~虽然而家加左价,但味道仍然保持旧有水准!叫了2个午餐,葱爆牛肉菜饭,回锅肉菜饭,仲加左个红油抄手同薰鱼无试过薰鱼!因为本人唔食鱼其他味道都好好!尤其系牛肉,好林!但侍应比较少!
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食过好多次...次次水准都keep 到~黎亲都会叫的:1. 砂锅云吞鸡....必食....抵食+ 好味~2. 生煎包+ 锅贴因为自己唔太like 食煎野...so 次次都无食...但屋企人话好正~又成必食之物~3. 其他fried rice...noodles 都几好唔错~呢到价钱唔贵~算系街坊价~而且以同区来说....呢间算不错的食店~
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今日爹娘都放假,原本打算去君临饮茶,但好多人等所以就落呢间东煌酒家,reception安排我地坐一张未铺台布既台,而铺台布既呀叔将块布劲'样'拍落我地块面度,填完点心纸成半粒钟都未有野食,出去拎碟芋头糕食住先,又硬又唔热又唔知点解会搭四条肠粉一块鱼饼...几次饮完壶茶开左个盖,刚才个呀叔见住佢几次都望倒而唔帮我地斟水,只系漫无目的咁徘徊!最后因为等得太耐所以唔再等埋单走人。
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7月30日13:45和太座到这店开餐，要了两个配凉菜的客饭。凉拌鸡丝粉皮:熏鱼：鱼肉厚入味，酱汁酸甜均衡。葱爆牛肉：用洋葱(大葱欠奉)，梳打牛肉，幸好酱汁味好。咸肉津白：大白菜够清甜，咸肉食出了中式火的咸香和口感，败笔是献汁太厚，破坏了清淡的感觉。菜饭：出奇的油腻。豆浆：算有豆味地方宽敞，灯光柔和，好舒适，不像一般上海店灯光火猛。这里的下午茶更抵食，HK$18.-(另+10%)，有汤面、点心和豆浆。题外话：这客饭美中不足的是没有例汤，我极怀念儿时，在咏藜园喝到的例汤- 大豆芽菜煲猪骨。
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