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开饭介绍
以经典及新派粤菜见称,一系列精致而创新的巧手点心更是匠心独运。环境及布置以西方简约特色融合东方风格,别具品味。
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营业时间
星期一至六
11:30 - 14:30
18:30 - 22:30
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
昨晚与数位朋友于美丽华酒店东宫饭聚,虽然食物及职员态度尚可,但最后郤是带一肚子气离去。由昨天气温骤降,我们各人都穿上了大衣,甫到东宫的时候,侍应生便问我们是否需要把大衣存放到衣帽间,由于酒楼客人甚多,我们的座位又接近大门,随便将大衣放在椅背实在不便,于是我们其中三人便将大衣交予侍应生。晚饭后,我们结帐并要求取回大衣。过了不消一分钟,看见一位瘦削的女侍应抱三件没有用衣架挂起、只叠在一团的大衣走向我们,眼见她没理会自己的制服是否沾了油烟或茶,便随意把我们的大衣抱在胸前,心中已凉了一截。没想到恶梦的高潮,是在我们接到大衣,被大衣上浓烈的香烟恶臭呛得狂咳的一刻。很明显,是他们把我们的大衣放在有人吸烟的地方(甚至是纵容员工违法,在禁烟区吸烟!)。我们立刻召唤经理,可是该经理先生从头到尾只是支吾其词,一时说要入内看清楚“烟从那里来”,一时辩称是酒店维修工人吸烟,气味从中央冷气传入。其实我们别无他想,只是想他们知道要好好存放客人的衣物,但不知这位经理先生是处理顾客投诉的初哥,抑或是他想我们知难而退,他竟向我们提出以下两个谎谬的建议:(1)请我们在此等候,立刻为我们清洗大衣;(2)翌日把大衣交给他们清洗!他见我们越说越怒,又说会找人到我们办公室收取大衣清洗。(天!谁会特地拿件脏大衣回公司?)我们见他没有半点承认错误的诚意,心想再理论下去也只是白花唇舌,浪费时间,便悻悻然的离去。可怜我们因为不想穿充满烟臭的大衣,只好强忍寒风,打的赶快归家。
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had dinner for mum's birthday. 5 ppl had one 4-ppl dinner set $1280 plus one more dishes. the set is quite large and adequate for 5 ppl. can't finish all and took away some. the set included three appentiser, jelly fish, little pork leg, and roasted pig on thousand years egg. the shrimp with sweet beans, shark fin soup, steamed grouapa with ham and mushroom, deep fried chicken and fried rice with taro are all quite good. there are baked egg, egg tart for dessert. very full.we also ordered a chestnut cake. $180. also taste quite good. many fruit on the top.
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1.海螺翅汤... 足料好味2.老虎虾用cheese, 虾膏连虾肉焗掣成的一道菜果然系得奖菜3.浸苋菜, 汤好够味.. 令普通既材料都变得不平凡如果一家人可以开心食一餐.. 几贵都值
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东宫向来以创意见称,今日和爸妈前来吃午饭,决定主打小菜。- 干扁四季豆($48),四季豆不会被炒至又扁又淋,特别之处用上肥美嫩滑的猪颈肉丁,但对我来说,腻了点- 虾饺($48),偏大只,皮太散,亦过淋,没水准- 炒斑片($120),斑片鲜味,肉质结实,算有水准- 生浸豉油鸡($130),即叫即浸,足足等了40分钟先有得食,豉油太咸,鸡肉太有弹性,连脾位都不嫰。创意位在于用粉皮伴碟,但碍于汁太咸,要用清水略洗- 盐烧鲜鲍仔($138如图),卖相带有日本菜的影子,鲜鲍的味道完全被盐和重胡椒盖过,感觉在咬一旧又咸又辣的弹牙肉团。伴碟的杂菌串烧亦偏咸,不能和日式食店相提并论- 双皮奶($36),太稀,无奶味,颇差- 白糖糕($30),起码唔酸,爸妈都话OK吃罢经理过来social,问食物如何?我和爸直说菜式味道太咸,经理笑问我们是否惯性在香港岛吃饭?他解悉说九龙区客人口味较港岛客浓味,更说下次来,交带一声少咸就没问题了。食物整体不突出,唐阁好味很多。至于会不会再来?睇怕都会,因为小妹快将在尖咀上班,孝顺的爸妈又怎会不常来找我吃饭呢?
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(25/12/06)贵宾生日请食饭。环境好西式情调,一埋台,成台都系圣诞玩意,食食下饭,仲有圣诞老人派礼物,我&表姊都有,都是儿童玩具。自备酒要开瓶费$135,太贵哪!?饮侍应介绍的,第一枝唔合口味,叫我地"试"另一枝(再开多枝原本要收钱,侍应好人,话佢"芹")。跟住又介绍"试"头盘,明太子斋鲍片,斋鲍片100%像真度,好好味。炸鳝球,热辣辣,甜甜烧汁味,正!螺头冬菇炖鸡,普通到普通罢。得奖菜:牛仔胫,好"林"又入味,得奖有理。唔知乜乜烧大虾,每人一只上,虾无鲜味,面头的橙色(芝士?)汁,味道失败。蟹肉官燕$398,未食过咸燕窝,原来味道与翅一样,配燕窝,很怪怪。粉皮豉油鸡,透明的粉皮吸了豉油汁,软熟好味,不过鸡真系一d都唔惊喜,仲话要整半个钟,但又唔够味咯o罗。蒜头上汤豆苗,又一个普通作品。砵仔饭,相当大份,砵仔盛饭上有鸡粒,芋头粒之类,虽然似福建炒饭,但味道真系好唔简单,大家都大赞睇番单,原来侍应叫我地"试"既酒$488,两碟前菜@$68。算罢,佢仲送左雪糕,云哩拿,正正常常,但合桃雪糕,焦糖味劲重,劲甜!
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