上海么鳳

上海么凤都算系一间老店，都系买啲阿婆嘢食，干粮为主。对于钟意食传统小食嘅朋友上海么凤系值得买来试吓！！！ 我最最最钟意，就系芒果干啊！！！食过好多间铺嘅芒果干，上海么凤系我最爱！！！所以一定要推介俾大家！！！芒果干要干湿程度啱啱好，食落口有口感，唔可以太干太硬！ 而且出边好多芒果干，都10分甜，上海么凤对于甜都系拿捏得啱啱好！！！讲到咁好食，价钱就唔会系平呀，我自己都唔舍得成日买，加上食得太多芒果都唔好，耐唔耐食一次真系冇得顶！…Read More

还记得，上年年初五返工，同事M拿出两包的炸物 - 芋虾和慈菇片，说是老板请大家吃，她各藏起一包，留给放假的同事品尝，sweet爆﹗是日，同事又有口福了，老板又拿出数包芋虾和慈菇片，与众同乐﹗芋虾一包有八个，圆球状的，涨卜卜。据说，以前的芋虾是长形的，厨师用手指把已调好味的芋丝黏合起来，再下油镬滚炸至金黄色。炸好后的芋丝头尾有如虾须和虾脚般，加上弯曲的外形，故取名「「虾」。长方形芋虾容易弄断，又不好储存，因此慢慢演变成今天的球状芋虾。此外，「虾」与「哈」同音，有笑哈哈的意思，家中有芋虾，寓意全家都会笑哈哈的好意头。取出一件芋虾，芋虾够轻身且干爽，代表其内里有足够空间，才可做到不油不腻，干爽脆口的效果。咬一口，芋丝够薄够脆够香，且条条分明，不会过分紧密挤拥在一起，且夹杂著鲜香白芝麻在内，非常美味。芋虾小妹曾吃过某同事母亲大人的杰作，相反，慈菇片上年人生第一次品尝后，惊为天人﹗据说，慈姑真身貌似水仙头，买回来后，要刨皮走边切片。切片时，厚度要比薯片的再厚一点才好吃，由于慈菇片容易黏在一起，所以要遂一放落油镬滚炸。炸至硬身或干身后，便可拿起，待所有慈菇片炸了一次后，回镬用以中火再炸第二次，令它金黄色便可吃用，工序繁多。薯片状的慈姑片，厚度确比薯片较厚，吃下去，有一股独特的味道，口感清爽不油腻，感䁷上，远比吃薯片健康得多了﹗…Read More

一入来首先就比满店嘅瓶瓶罐罐吓咗一跳，好多种类，然后又被零食嘅价钱吓咗第二跳，几时话梅都咁贵加，用两来计算嘅，一两200，都有100一两嘅，咁我细个食嘅十几蚊一包嘅系乜来加，本来唔想买嘅，我都唔系太爱话梅，不过买嘢嘅阿姨好色情咁叫我试食，都唔好意思唔买喇，买咗100没两嘅话梅，得七八个，味道还算可以，当然比我细个食嘅好味，咸甜酸都适中，酸味稍微系主角，好提神醒脑。番薯干120，倒不错，我妈都话好味，番薯味纯，有嚼劲又唔会费太大力。山楂饼我钟意，酸甜可口，有D韧性，一口一个停唔落来，不过买得唔多。买嘅果D都很好食，不过真觉得有D贵、…Read More

平时我一般情况下我都会钟意备一些零食系屋企，所以就去咗呢间店度买野食喇。话梅王都不错的，味道咸咸甜甜的，还略带一点点的酸味，真的是滋味丰富吖，买翻去放系冰箱度，关键价钱都系好平吖。芒果干我也很喜欢，芒果肉干很多，很有嚼头，颜色可能会深一点，果味很香，其他都很好。杏脯我觉得真的好抵，世面上毕竟贵很多，而且这里的果肉略透明，吃的时候很香，容易令人上瘾吖。仲有红烧鱼柳，佢嘅表面有好多糖粒，食嘅时候又甜又食唔够，而且唔会甜过头。间店好多人，排队俾钱都等咗好耐，不过好在服务非常好，给我很清楚的指引。…Read More

朋友某一天请我吃了两块反薯干我感到很好味～也是第一次吃～朋友说要在湾仔散档口才买家我还觉得很远～要过海。。后来我经过么凤店贪方便走了入去买反薯干　十六蚊一包都几多～　回家后拆来吃～好un～～　不厚条。薄切切又没有反薯味！仲要甜耶耶～咬到牙较都软埋～家人仲话佢染色得好西利～食左都唔健康块块都系牙较软。又硬又un！唔知以为食紧条胶条～　冇下次！！！！　…Read More