上海么鳳

童年时，有卖凉果的推车小贩沿途叫卖，全是女学生光顾。我不食话梅，陈皮梅，却喜爱加应子。话梅太咸，太干，加应子湿润，味算淡。现在有凉果入馔，有话梅猪手，却没有加应子猪腩肉。从前到花园街买加应子，现在到此店。闻说没有「上海」二字，才是铜锣湾正店。价颇贵，只求就脚。咸度，湿度适中，色泽鲜明，能买回儿时味道已可以。我顺道会买陈皮丸，用来煮猪腩骨。买洛神花，则可做奶冻。现在多了家庭食品供应。…查看更多