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2016-05-18
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元朗新開的「三多」可能是新店關係,店外排隊見車水馬龍,擠滿了人潮。於收銀處點完脆雞套餐,稍等一會兒已經可以品嚐。紙盒包裝黑色型格設計,寫上食雞脾不是罪惡,十分有趣。打開盒子,一陣香炸香味撲鼻,食指大動。雞皮經油炸保持其肉質嫩滑,外皮十分酥脆,顔色呈現金黃色,且沾上味粉,入口份外滋味,一咬下雞肉,明知道這是冰鮮雞,不論雪藏多久,務必有一陣騷味,但店主醃製功夫做足,乏鮮味但加入調味料,將缺點淡化。「爆檸」是凍檸茶,一般標準容量,三至四片檸檬,$28蚊一杯太費吧!完全不覺得值回票價,貴普通茶餐廳一陪之上。「豉油肉碎炒腸粉」完全找不到半點肉碎,不知道是否人流太多,店主忘記了下點肉碎去炒,炒得有獲氣,滿有鼓油香味,算不錯吧!
三多炸雞比
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爆檸
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鼓油肉碎炒腸粉
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