萬家廚房的食记– 香港铜锣湾的日本菜私房菜

從前位於堅尼地城的深夜食堂，現已於銅鑼灣重新營業。新店面積較以往略小，但裝潢風格與舊店相近，保持了簡約的日式居酒屋氛圍，進店後仍能感受到熟悉的氣氛。久違的巨饅飯份量依然充足，饅魚肉質保持鮮嫩，搭配醬汁與米飯，整體味道平衡。Motoyaki焗椰菜味道與記憶中相若，令人聯想起以往在此用餐的時光💛。重開後價格好像更相宜，在銅鑼灣地段可以接受廚房依舊由一位師傅負責，從準備到烹調均一手包辦，人多時上菜時間可能會較長，建議顧客預留足夠時間用餐。

從前位於堅尼地城的深夜食堂，現已於銅鑼灣重新營業。新店面積較以往略小，但裝潢風格與舊店相近，保持了簡約的日式居酒屋氛圍，進店後仍能感受到熟悉的氣氛。

久違的巨饅飯份量依然充足，饅魚肉質保持鮮嫩，搭配醬汁與米飯，整體味道平衡。
Motoyaki焗椰菜味道與記憶中相若，令人聯想起以往在此用餐的時光💛。

重開後價格好像更相宜，在銅鑼灣地段可以接受

廚房依舊由一位師傅負責，從準備到烹調均一手包辦，人多時上菜時間可能會較長，建議顧客預留足夠時間用餐。