一鼎‧台式火鍋 (屯門時代廣場北翼)

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休息中

今日入到屯門市中心發現有一間新開嘅高質台式火鍋，價錢亦都唔太貴，90分鐘任食酸辣蝦正宗冬蔭公鍋◀️佢哋個泰式風味正宗冬陰功湯都真係幾特別，唔錯👍🏽有9成似係泰國食既冬蔭公😎鳳梨蕃茄濃湯鍋◀️個湯底都好鬼死正，結合酸+甜，完全唔洗點豉油都好夠味😋澳洲200日穀飼牛◀️肉味香濃，油花分佈均勻，符合性價比👍🏽手工粟米雞肉水餃◀️真材實料，粒粒平均、皮薄餡靚，餡粟米雞肉，很鮮甜😋手工韭菜鮮肉水餃◀️餃子皮不會太厚，配料很多，韭菜非常新鮮，比例啱啱好韭菜唔會搶走了豬肉的味道，很美味😋膠原白玉花膠◀️花膠真係幾大隻，真材實料😎海鮮併盤◀️款式多：有大帶子，流心芝士蟹柳棒，爽彈水魷魚，花花八爪魚，鮮甜海蝦，黑魚片花同大大隻既帆立貝，份量亦好足😍芝士•綠妍◀️香醇濃郁既芝土奶蓋再配上綠茶，融合茶香及奶香，味道好特別🥰

約朋友係屯門時代廣場會飯，黎呢間一鼎‧台式火鍋🍲，餐廳主打火鍋任食，有多款湯底和食材選擇。餐廳裝修以木色為主，以植物做裝飾，成個環境俾人非常舒服嘅感覺！🍲酸辣蝦正宗冬蔭公鍋，是一道充滿豐富口感和誘人味道的湯底。湯底入面有蝦🦐，秀珍菇，魷魚生菜和香葉，味道非常香酸辣湯底，有濃郁的冬蔭公味。🍲一鼎和牛湯鍋以優質的和牛湯底為基礎，有牛肉的鮮甜和濃郁味道。入面有辣椒🌶️，八角和花椒，味道夠菖，但好刺激，食得好過癮！🌿蔬菜係火鍋唔少得嘅食材，生菜🥬脆嫩清甜，金菇充滿濃郁的菇味和香味。而且佢哋同咩湯底都非常夾。大帶子、帆立貝流心芝士蟹柳棒🦀、爽彈水魷魚🦑、花花八爪魚🐙、鮮甜海蝦🦐和黑魚片🐟滿滿海洋風味。大帶子肉質鮮嫩，帶有微微鮮甜味。流心芝士蟹柳棒散發出濃郁的芝士香氣，有蟹的鮮甜又有奶香味。爽彈水魷魚🦑爽滑有咬口、花花八爪魚彈牙好味，鮮甜海蝦和黑魚片花都新鮮清甜。帆立貝係我最鐘意食，新鮮鮮甜，味道濃🔹串串油揚，午餐肉都係火鍋必食。油揚充滿豆和，午餐肉肉味濃，入口好濃午餐肉味。⚪️肉鬆皮蛋豆腐就就咁食，豆腐滑喐喐加上甜甜地的肉鬆，味道非常夾，再加味道濃烈的皮蛋，非常好味！澎湖花枝滑和蝦滑用黎打邊爐一流，

屯門{一鼎 台式火鍋}晚市主打吃到飽套餐，涵蓋火鍋、小食、主食、滷味、茶飲、甜品，無隔斷供應。套餐有90分鐘或120分鐘，分別4個等級任均選擇，大家可因應需要揀選👍🏻湯底：酸辣蝦正宗冬蔭公鍋酸酸辣辣，本身已有菇、海蝦、蕃茄，覺得唔夠味可以自已再加配料，再足料啲✨肉類：澳洲200日穀飼牛、特級牛舌、雪白牛胸爽、丹麥梅花肉任食少見嘅牛胸爽都有提供，絕對有驚喜👏🏻特式火鍋料：三星蔥燒串花枝、串串油揚午餐肉除咗一般打邊爐會見到嘅料之外，依度有加人台灣元素嘅配料，估唔到又幾夾❤海鮮：7種海鮮任食，質素高，特別係鮮甜海蝦、黑魚片花、帆立貝大帶子同流心芝士蟹柳棒，唔會令人失望👍🏻

上星期同屋企人一齊黎食係屯門嘅一鼎。台式火鍋既午餐，聽講好抵又好食😋，特别過嚟試一試😚🇹🇼 大面神雞扒 🇹🇼好滋味💜 係鹽酥雞扒！外脆內嫩，咬多勁多雞汁。加上胡椒蔥花調味，唔單止口感出色，仲香氣四溢，絕對值回票價。🇹🇼 阿鼎師手工滷肉飯 🇹🇼好惹味💙滷肉肉質鮮嫩多汁。肉質細膩，脂肪分佈均勻，入口即溶。每一啖都細味到濃郁滷肉既香氣，仲有粉絲、滷蛋同菜都非常入味，包你食到停唔到口。🇹🇼 香水爆檸🇹🇼好美味❤️清檸味道芬香，配上香茶，完美組合，果然無改錯名！🇹🇼 芝士•綠妍🇹🇼好滿足🧡濃濃芝士味，配上香醇綠茶，味道濃郁得嚟帶有回甘又唔會太膩，令人再三回味。食物飲品都好好味，見佢晚市有火鍋任食，好似幾吸引，期待下次再嚟🙌🏻

近月第二次幫襯，此店水準依然好，服務員有禮收碟快，上菜速度快，幾款手搖飲品我至愛大檸茶1000ml，大大杯出面自取台灣罐裝飲品也不錯，💪🏿我選澳牛餐，牛肉既質素好，又有牛舌牛腹膜選擇，湯底我食辣鴨，好味的，老細選加$19 花膠雞湯底，都不錯的，我個款餐可選新推甜品，類似燉雪梨嘅桃膠中式糖水，我個人喜歡中式糖水，所以好飽都成個食哂，120分鐘三人賣單千二有找，唔算平，但好食滿足的，下次會再嚟🥳或者試吓平餐睇吓質素如何

第一次幫襯，也是最後一次，last order之前叫咗杯奶茶，等咗好耐都未到，問咗一位黃色頭髮的工作人員，仲有杯嘢飲未到，無答我任何嘢，就走咗，唯有繼續等，之後又問咗佢，態度極度唔耐煩，又走咗，最後到咗，我揀咗杯無冰嘅，到嗰杯系有冰嘅，之後換咗，又等一輪，最後終於到咗，啱啱想飲，就同我講時間到咗，仲話叫我坐系門口飲晒先走，無下次

網上看到一鼎做緊澳洲200天穀飼牛套餐午巿半價優惠，無理由唔試㗎😎，而且優惠只做到12月底，去到門口已見人頭湧湧，幸好一早訂咗位，套餐可選90或120分鐘，餐廳會先上第一輪頭盤，所以唔使急住點🧏🏻‍♀️♡肉類♡澳洲200天穀飼牛🔅肉質偏鞋，即使輕輕一灼，都係差唔多😑澳洲嚴選牛🔅肉質比200天的嫩口，估佢唔到😅丹麥梅花肉🔅肉質算嫩👌🏻牛舌🔅一般餃子🔅幾鍾意佢個韭菜餃😋好食♡自助區♡多款蔬菜、丸類、響鈴、炸魚皮、麵食等♡小吃♡款式比想像中多，其中炸豆腐較出色，好滑嫩，其他小食多是預熱好，大部份上枱只呈微暖♡飲品♡每人包一杯手搖飲品，揀咗黑糖珍珠牛乳，好飲😍，其他飲品有冷泡茶、罐裝飲品☘️☘️今次半價優惠享用此套餐，個人認為抵食，若以正價收費就不太值了，主要是牛肉質素普通

等位方法好有問題，當叫到你張飛時候竟然冇位俾你話睇吓叫吓睇吓你哋喺唔喺度跟住不停咁叫其他飛全部人塞晒喺門口度都唔知等乜等咗超過九個字都仲冇位俾你離晒大譜！都唔知食物如何已經等到你嬲嬲地

入面任何一撇肉。紋路都靚到爆炸！同男朋友無聊食下火鍋呢間可以自己選湯底，一人一個鍋唔需要為喜歡唔同嘅湯底而煩惱佢入面嘅台式小食，好味到爆炸！地瓜條我認為係是日推介！飲品方面，香水爆擰應該係最好飲，唔會太酸。配牛肉一齊食，係另一種體驗重點係入面仲有自助雪糕可以任食！原味雪糕，簡直必食！-我認為唯一缺點就係佢台式小食唔夠脆俾我感覺唔似即刻炸～但係味道上都係滿分。唔係即刻炸呢點本人都大致明白-今次體驗都好愉快推介程度10/10

Gavin媽一年四季都想打邊爐🍲最近知道屯門開左間台式火鍋店「一鼎」～即刻搵埋好朋友去試下🤪今次我地揀左晚市，湯底分別叫左呷醋豬同埋QQ骨膠原❤️呷醋豬係有酸菜，湯底都係酸酸地幾開胃咁～而QQ骨膠原好多紅棗同杞子，感覺幾養生😆依家好多餐廳都係QR code自助落單，一鼎都唔例外，非常方便啊👍🏻自助吧提供啤酒、飲品、火鍋配料、甜品🍮連肉類都係無限量供應架😍火鍋都係一人一鍋，既方便衛生，又可以淥自己想食既野，細細鍋淥完唔怕沉底😙我地order左90分鐘「澳洲200日穀飼牛」，另外叫左牛舌、牛胸爽等等，真係好多牛好豐富😍牛肉質素好好唔會靭～我覺得封門柳比較有咬口🐮除左肉類，佢地既海鮮都好吸引，海蝦、帆立貝同帶子都係大大隻～仲可以order台灣小食架，極度推介煉奶油炸鬼同埋鹽酥雞🤤餐廳環境舒適乾淨，入面既位置都算闊落，無論店員上菜定出去拎食物都唔會同其他人有碰撞💡等Gavin大個啲先挑戰同佢出街打邊爐喇🤪

試過一次就算了，屯門咁多間火鍋，諗唔到有咩吸引要再食呢間🤷🏻‍♀️首先，等左好耐先入到去，入到去 除左前菜三碟肉嚟得快，之後order既野食都等好耐先嚟，我地揀左90分鐘，好多時候都係等野食⋯而且嚟到每碟肉係3-4片，午餐肉仲好笑，一粒🥴等位耐又上菜耐但限時⋯根本呃錢然後，為左飲台式飲品飲到飽而揀個貴$30既套餐，但野飲真係好一般，浪費左個胃既quota，建議食最平既餐就得，入面都有可樂，茶，汽水任飲，唔值得加錢飲唔好飲既台式飲品最後，真係好孤寒，周圍大大隻字寫住飲品唔可以拎走，都算啦，我飲晒支膠樽既茶，想拎走個吉樽都話唔得⋯見到後面枱有人夠鐘要走，拎住本身食更既雪榚邊行邊走，都係話唔得⋯可能係文化差異，但香港大部分火鍋放題，飲更未飲晒果罐可樂係可以拎走，反正都係開左，對餐廳嚟講都係丟左佢，咁點解唔比拎走呢？又唔係刻意拎走全新未開既飲品總而言之，好彩屯門仲有好多選擇😊唔食呢間都無損失

這個月有優惠，午市放題-70元，所以專誠去食，澳洲和牛牛味濃，豬羊都唔錯，有一杯台式飲品都值30元啦，自取食品都算多菜又新鮮，台式熱食都唔差食左兩款，而且一人鍋夠衛生，唯一缺點出單略慢，又甩單，唔知是否下午三點半關係，員工少左，但客只有3-4台，住屯門可以一試，唔駛出旺角食火鍋咁遠。最後飽肚埋單，都叫做滿意。

第一次係食火鍋，之後出了午餐，味道也很好，外賣包裝很好，味道依然好味，飲品也很好。今次係食鹽騷雞，好喜歡佢地既配菜，因為有我鍾意食既粉絲，飲過爆打檸檬，今次飲百香果。

位於屯門嘅一鼎‧台式火鍋平日夜市都會排長龍所以我哋book咗6pm入座 😚🤪特大嘅鋪面 人行通道非常闊落 出入攞嘢食好舒服 😌佢哋嘅指定放題套餐仲包咗台式特色飲品🤩我哋叫左兩杯飲品都好好飲 ‼️推薦➡️ 香水爆檸，味道酸甜清涼解渴 🥤 我哋 order 澳洲 200日穀飼牛吃到飽套餐 🤩一個膠原豬𡈼骨鍋 (QQ膠原😍) 一個酸辣蝦鍋 🫕一人一鍋放題有二個 choice ➡️ 90/120分鐘有好多款肉類海鮮🦐🦑🐖🐠🐣🐮 種類繁多📌甜品 ～ 雪糕脆筒好似朵花咁 😍乳酪雪糕香滑又清甜 , 食兩杯都冇問題😘📌 澳洲M8純和牛入口即溶 , 我哋不停encore 🤣而且每一碟嘅質素都好好 ～ 唔會未解凍就上台 💕📌 澳洲200日穀飼牛 : 肥瘦適中～ 肉質實淨 😍📌 日本北海道四元豚梅花以我本身唔鍾意食豬肉嚟講⋯⋯ 佢一啲都唔”鞋” 又冇無豬臊味👏🏼👏🏼📌 各種海鮮 : 新鮮甜美, 大大粒, 處理得好乾淨 💯📌 台灣小食 最鍾意係嗰個紫薯條100分 😍啲蔬菜好新鮮，而樣樣嘢都好食 👏🏻👏🏻不能盡錄太多，大家都去試吓啦 😆😆

#港女覓食到屯門 打個邊爐先~我地揀左90分鐘澳洲200日殼飼牛，因為最平果個無啤酒任飲，同埋200日個套餐海鮮相對會多d😋呢間餐廳特別在可以任飲台式飲品同埋啤酒，絕對唔係嗰啲台式茶包沖出嚟嘅普通飲品，佢地係芝士奶蓋、黑糖珍珠鮮奶等等，飲落都似出面台式飲品舖頭嘅味道。肉類同埋海鮮都算多，丸類同蔬菜係出面自助自己夾，都係基本野，不過熟食種類就唔多，都麻麻地，可以唔洗食咁多😅餐廳可以一人一鍋，咁就可以揀返自己想食嘅湯底味道。不過餐廳都尚有改善嘅地方，就係要改善下漏單，佢地呢個問題都幾嚴重，叫左碟牛同海鮮可以等成15-20分鐘都唔上枱。我個次就係埋單前三個字先一炮過上齊🙄但係人地個時已經食飽咗，唔想浪費勉強食左，搞到個肚吃撐左勁辛苦。✨總結人均消費💸：$296(連加1)/1人味道：🌕🌕🌕🌕🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌑 質素：🌕🌕🌕🌕🌑🍴 一鼎‧台式火鍋 (屯門)📍屯門屯隆街2號屯門時代廣場北翼3樓36-37號舖::::::::୨୧::::::::୨୧::::::::୨୧:::::::::୨୧:::::::::#hkfoodie#eat#gathering #food #foodphot