一葉台灣料理

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一葉 - 台灣料理專門店今日見到鰂魚涌一間台灣料理專門店，由台灣人打理，可以食到正宗地道嘅台灣風味。雞扒擔擔麵 $55+$15熱騰騰既濃郁湯底，有香濃花生醬味，配上肉碎、炸蒜、櫻花蝦，濃稠湯汁令粉面更加掛汁，再加$15加配鰂鹽酥香脆多汁既雞扒。阿里山四季茉莉冷泡茶 $20清涼消暑醇香既花香冷泡茶，大大枝，重有幾款唔同口味。綜合燒仙草凍 $38地道台式甜點，唔會太死甜，煙煙韌韌既芋圓、有咬口既珍珠同Q彈仙草凍。

最近轉工嚟咗鰂魚涌，同事介紹話有間好好食嘅台灣菜，收工特登帶埋屋企人過嚟食，嘢食真係好好味，三杯雞和冰梅排骨都好正！！但係服務質素真係一般，企收銀枱個女人態度好差，當時夜晚食飯時好似都係得幾台客，叫佢攞對公筷俾我哋，佢叫我哋自己去攞。我都係見佢得閒先開句聲問吓，結果佢好粗魯叫我們自己攞，然之後企喺收銀枱撳手機。

由台灣人開嘅台式餐廳，可以品嘗正宗台式地道風味，當然有大家都熟悉的菜式！ 餐廳佈局比較簡約但有親切感皮蛋豆腐只是涼拌小食，估唔到份量咁多，豆腐切成細細粒，入口嫩滑，上面鋪滿香口肉鬆及香蔥，而下面就是滿滿的溏心皮蛋😋台式牛肉擔擔麵食得紅燒多，不如試這款，牛肉軟嫩多汁，肉味香濃，配濃郁湯底，麵條口感煙韌掛汁古早家鄉拌麵拼豬排蔥油肉燥跟麵拌勻，香味撲鼻😌，麵條有彈性，即叫即炸豬排分開上，熱騰騰，炸皮薄豬肉唔會太乾，食落香而不膩！冬瓜茶檸檬初戀蜜桃餐廳有好多台式飲品可以揀，我偏愛這兩款，微甜又清新，夏天飲仲啱

知道香港租貴 你趕住翻枱 但係都要有應有嘅禮貌😤😤😤朋友外地返嚟埋單時普通問你一句找幾多錢 就衰衰咁話自己睇單啦！洗錢仲要受氣！多得呢啲服務態度咪個個北上消費囉！人哋真係好有禮貌㗎！

鰂魚涌有間由台灣人開設的台式小店，菜式好有地道風味，味道都唔錯！✨ 梅汁脆皮雞 ($72)雞件炸到外皮好脆，肉質嫩滑juicy，有真正原粒話梅肉，酸酸甜甜，十分開胃!✨ 金瓜炒米粉 ($75)好有家的味道，清清地，鹹度適中。新鮮炒起碟粉出哂煙，材料有南瓜、蛋、蔬菜蔥段等。✨ 台式鹽酥雞 （$65）鹽酥雞份量都唔少，絕對夠2-3個人share食，炸得外脆內軟，係台灣既味道！一葉台灣料理 🏠 鰂魚涌芬尼街13號得發大廈地下B號舖☎️ 25639388

以前住鰂魚涌都會時不時來這間台菜小店，食個正宗的台灣牛肉麵。相隔好幾年今日重遊舊地，當然要來拜訪一下，點了2個小菜，水準依舊！點了個🥘老媽炒牛肉 $108，非常夠穫氣，牛肉軟淋鮮嫩，配上豆豉老乾媽的微辣，味道香濃，用來送飯一流👍🏻 另外點了🥗台式炒合菜 $78，有芽菜、干豆腐和雜菜，加上炒蛋味道好配合且有特色的台菜，同樣是好送飯👍🏻 再點個肉燥飯，大滿足😌一葉是一家好地道的台菜小店，無論小炒、牛肉麵、肉燥飯等都非常出色，如果想食正宗台菜是不錯選擇☺️

今日係鰂魚涌放工約咗同事一齊食晚餐，岩咁見到呢間叫一葉嘅小店，見好耐冇食台灣嘢就入去食吓。同朋友叫左佢地既招牌菜——台灣蔥油拌麵配炸雞排同台灣擔仔麵配炸豬排。餐廳既服務都唔錯。店員好熱情咁歡迎客人，而且好快咁處理點餐同出餐。環境乾淨整潔，比人一種舒適同溫馨既感覺。適合中午放飯既打工仔！蔥油拌麵配炸雞排蔥油拌麵，口感濃郁，蔥油味好香，而且麵質好彈牙，配埋鹹甜鹹甜嘅炸豬扒好好下飯。擔仔麵配炸豬排擔仔麵係有少少類似拌麵，但係有少少湯汁，有淡淡的蝦米味。搭配炸雞扒。雞扒配有蜜糖芥末醬，雞扒外酥內嫩，真係令人一啖接一啖咁樣係咁食！另外仲叫左黑糖珍珠奶茶同檸檬冬瓜茶。黑糖珍珠奶茶嘅珍珠好彈牙同大粒，茶底亦都好濃郁，完全係台式珍珠奶茶嘅味道。另外檸檬冬瓜茶飲落好清爽，好舒服中和左麵嘅鹹味。

無飯一族下班後於公司附近先來個簡便晚餐再回家位於鰂魚涌地鐵站出口附近一小巷的家庭式台灣菜館，已開業超過十年，街坊不會不認識雖然位置比較隱蔽，仍有不少食客慕名而來走穩打穩扎的家常路線，不少食材及調味料都是台灣運來！沒有精緻的裝修，採用木製餐桌餐椅肉類蔥爆牛肉簡單而鍋氣十足，有大量香蔥，牛肉肉質軟嫩有嚼勁青菜類台式炒合菜富地道風味，材料之多和味道口感相得益彰白飯為能量泉源，可感到其發出的米香與蓬鬆口感

The location of this restaurant is not obvious. It is located in a side street. The food not only tastes good but also has a large portion. Also, the price is very reasonable which is cost-effective.Fried rice noodles - simple but delicious Crispy salted chicken - juicy and richDan dan noodles with chicken chop - flavorful with sesame pasteI think set meal can be shared. Maybe 2 set meal can be shared by 3 people due to large portion.

鰂魚涌有好多好食嘅小店，今次介紹呢間台灣餐廳，晚市好多小菜都好好味，而且價錢都幾抵㗎：.🟦台式菜脯炒三寶炒得好入味，茄子香甜，四季豆爽脆，涼瓜清爽。菜脯的鹹香仲提升左成道菜嘅風味，值得一試！👍🏻👍🏻🟩冰梅排骨排骨炸到酥脆多汁，炸粉亦都唔厚，即叫即炸夠晒熱辣辣！搭配酸甜的冰梅醬汁夠濃味，有清新酸甜嘅感覺！😋😋😋兩個人食都係大概$200左右，味道又好，性價比唔錯，值得大家嚟試下！😊😊

傍晚時分去咗鰂漁涌站同人交收完，見有d肚餓，咁就出去行吓搵野食，出到去原來係芬尼街，剛巧見到有間台灣菜館著燈開門，咁就即管行入去試吓，反正好耐冇食台灣菜！可能係剛開始晚市時段，店內只得我一個人，我就梗係留意吓嗰環境，睇吓有冇咩特別野，感覺上呢間似係街坊小店多啲，再睇睇餐牌，好多嘢揀，基本上台灣嘢必食一定有，個人覺得價錢反宜係似宜家d茶記價$喎！正在諗緊食乜好，可能我係小妹原因，店長推介話今日d地瓜苗好靚，問我要唔要試吓佢哋嘅皮蛋地瓜苗，咁我就話好丫，但係我同佢講又想有少少肉食，有咩好介紹，佢話梗係蔥爆牛肉，唔食牛咪揀豬同羊都可以，咁我就點左呢兩樣店長推介。果然真係街坊小店呀，坐咗一陣間，以經有熟客仔進場，入嚟外賣嘅都唔少，咁我都覺得自已起碼無揀錯先！先嚟嘅係蔥爆牛肉，見到d大蔥切成細段，亦都比較多，名符其實蔥爆，牛肉鮮嫩入味，夾埋一齊食幾好味喎！再嚟皮蛋地瓜苗，用鑊仔浸上湯上，感覺好似藥饍feel, 有杞子，薑片，皮蛋好好食，地瓜苗店長真係冇介紹錯，我全部食晒。整體來講，環境小店格局，清靜舒服，今次食嘅全部都係店長推介，一個人試得唔多，再過開鰂漁涌，會再次幫襯。

📍 一葉台灣料理 (鰂魚涌)鰂魚涌芬尼街13號得發大廈地下B號舖-🐔 雞扒擔擔麵 $70- 雞扒炸的很酥脆很好吃 麵的湯頭還不錯有一點比較肥的滷肉在上面 麵的口感也不錯🍢 台式蔥油拌麵 $55- 這個蔥油拌麵的蔥很香 味道也很夠 還不錯吃🍠 炸花枝酥 $68- 這個炸花枝酥跟花枝丸很像 裡面有一些花枝 加上外面撒的胡椒鹽 跟台灣的花枝丸很像-環境 ⭐️ 4/5食物 ⭐️ 4/5推薦指數⭐️ 4/5- #food #foodporn #foodstagram #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #香港美食

鰂魚涌有好多隱世小店，每次經開都會順便發掘下😃 今晚俾我發現一間近地鐵站嘅台式家庭小菜餐廳，門面細細，入到去座位乾淨舒適，仲聽到廚房師傅炒菜嘅鑊氣聲，感受到用心製作嘅誠意👏🌟蔥油秋葵松板肉$98健康鑊氣小炒王，熱辣辣上枱，聞到惹味蔥油味，秋葵爽脆鮮嫩，松板肉好冧滑，送白飯一流😁🌟金沙豆腐$78大大碟，色澤金黃，咸蛋黃均勻地沾上每一件豆腐，食落咸香，豆腐好嫩滑，真係停唔到口😆🌟肉燥飯$28🌟白飯$12呢度嘅肉燥飯偏淡色，但食落有驚喜，肉燥唔嚡口，味道調較得啱啱好，不會死咸，又唔會甜，適合香港人囗味👌

前兩日去咗位於鰂魚涌小巷既隱世台灣料理 - 一葉，係由台灣人開設的台式小店，好多人慕名而去，菜式好有地道風味，味道真係唔錯！我特別推介佢哋嘅台式炒合菜，只係$78有超大碟！味道好香好正，各款蔬菜新鮮爽口，美味又健康。另外，我都試咗佢哋新出嘅梅汁脆皮雞($72)，個皮煎到好脆，味道香濃! 雞肉好嫩滑juicy，有真正原粒話梅肉，酸酸甜甜，令到脆皮雞味道更加豐富，十分開胃好食!最後，我都要推介一下佢哋嘅肉燥飯，只係$28！飯粒煮得好軟糯Q彈，肉燥醬汁好香，粒粒分明而不會掩蓋住飯香，如果你係一個愛食肉燥飯嘅人，一定唔可以錯過啊！總括而言，呢間台式餐廳嘅食物都好好味，而且價錢都好實惠!

我平時好少去鰂魚涌，今日第一次響附近搵嘢食，搵到呢一間「一葉台灣料理」 雖然舖頭面積唔大，但錯位舒適寬敞。餐廳菜單涵蓋了台灣許多經典的美食，如滷肉飯、陽春面、三杯雞等…我最喜歡的菜品是他們的蔥油拌麵，這是一道台灣非常經典的美食，一葉台灣料理的蔥油拌麵口味非常地道，麵條軟Q彈牙，醬汁濃郁香醇，味道十分美味。此外，他們的餃子也非常好吃，餡料豐富，皮薄餡多，煮出來的肉香鮮美。再者，一葉台灣料理的服務也非常周到，服務員熱情友好，如果您想要品嚐正宗的台灣美食，一葉台灣料理的確是一個不錯的選擇。