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招牌菜
今次要嚟到太古坊附近觅食喇，午饭时间度度都好多人 。想食啲辣嘢开下胃，行咗入嚟巷仔里面发现到呢间。 系有啲「噏dup」嘅，光线亦都唔系好充足。 午市繁忙时间就预咗会需要搭枱，但唔知有意定无意，我连碗粉都未食晒嘅时候，已经叫咗新嘅客人入嚟。最后我唯有人连碗粉坐咗喺第二枱，店员同客人都有讲唔好意思嘅。 讲返食物味道，叫咗中辣多麻，够辣嘅，都算几浓味。 头两个𩠌系粉钱连埋，另外加多两个𩠌都几抵，由第五个𩠌开始就贵啲喇，啲食物 中中挺挺，冇话特别突出，但都冇失望嘅。 饮品方面就有啲失望啦，因为只有杯装豆浆，汽水，同埋纸包茶，冇即冲𠮶啲奶茶柠茶🥲
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午市时间太多人，要等20分钟先攞到，汤底不错，大肠干净，但米线份量少，比谭仔少1/3，食完唔饱，男士一定唔够。两送$4x不太贵但唔叫平，相比谭仔，谭仔低食啲。但最大问题系等得太耐。
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之前睇某youtuber推介土瓜湾的一线轩唔知鲗鱼涌呢间系咪佢分店作为米线控嘅我一场嚟到北角呢边当然点都会试一试！本身好开心佢有得选择多葱但送到上嚟睇唔出有多到🥲目测系同原本份量无分别猪软骨唔够淋同可以再入味啲软骨部份都几「银」牙其他包心丸个啲正常无唛大分别米线质地几好，属幼身，有烟韧口感唔会太淋易断汤底系酸辣汤，酸菜都几多，钟意酸嘅朋友应该会满意辣度唔算好辣，下次我应该可以叫中辣总结系不过不失，未有惊艳到我嘅味道
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今日要在鲗鱼涌见客，我很久没来过此地方，就在附近找个面食。太古坊，附近，海湾街嘉荣大厦，有一间叫一线轩，就入去食他的米线。夏天开始了，天气炎热，最好食返碗酸或辣米线。开胃加去湿。这里很是方便，用二维码去订购食物。选择食物和饮品的页面一目了然，非常清晰。我叫了猪软骨米线，小辣，当然要配上绝配的豆浆。一碗热辣辣的米线到来了，份量好足够。猪软骨都有三大一小嚿。还有芫荽，如果钟意食，又是其中一个灵魂。猪软骨，软硬适中，好有中国传统烹调猪软骨的味道和手法。不像一些像日式，太林了。没有了咬口咁。米线烹调时间适中，加上酸菜味道非常开胃。豆浆又滑和不太甜。最后一个加分位是冷气，好够冷。有两份我听到有两台食客，问可否关细一点。但我觉得好爽，正。P.S. 服务员，殷勤有礼。
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