平时成日食开猪骨汤拉面🐷，浓郁嘅调味同埋脂肪🐖容易会食到有饱腻感💨。呢间喺澳门🇲🇴观音堂附近，去咗日本拜师嘅拉面舖🇯🇵，就主打食清新又浓香😍嘅虾汤拉面。虾汤味道鲜香🦐，同时间唔会好油腻，配埋自家制嘅挂汤弹牙拉面🍜好夹。.🦐海竜拉面(盐味)($78)简单嘅盐味调味🧂，更加突显出虾汤嘅味道🤤，饮得出又虾头嘅虾膏🦐，亦都有虾肉嘅清甜💕，因为舖头将虾头焗香♨️，再将虾嘅唔同部份都放落汤里面熬煮🧑🏻🍳。拉面比起平时嘅舖头更加弹牙👅，好味。而叉烧肉都食到油脂香味🐷，好满足。.🔥火竜拉面(麻辣)($88)辛辣味噌🌶️配埋虾汤嘅味道，味噌嘅发酵香味😋，同埋辣肉碎🔪，令到汤底味道好浓郁、好鲜👍🏻。钟意食辣嘅朋友会好享受😝，仲可以拣辣度。汤底挂上拉面🍜，真系好正。糖心蛋做到流心效果🍳，入味嘅蛋浆配埋汤底好好食🤩。.🐥日式炸鸡($38)除咗外皮酥脆，里面鸡肉嫩滑之外💕，鸡肉仲系店舖嘅自家调味🧂。喺腌肉嘅时候落咗柚子蓉🍊，令到鸡肉有柚子香味，喺炸鸡嘅邪恶感之中😈，有果香嘅清爽感觉🎐。.🍮焦糖布甸焦糖嘅味道好香👅，而且质地啱啱好，可以挂起喺每一啖嘅布甸上面🍬，又唔会太杰而令到味道过甜。布甸嘅质地偏向结实🫦，同时间口感好绵。…查看更多
，反而跟着有限前人上载了的照片还是有点机会
。喜欢吃浓汤拉面的会有惊喜
，不是一般的豚骨拉面
。虾汤味道浓郁
，那种日本海老汤的味道是不可不试的，有点像龙虾汤的感觉，加上辣肉酱（我点的是小辣）香味十足，少辣层次感更高，吃完一点也不会觉得口干，糖心蛋味道也不俗呢
。要挑剔
，个人觉得厚烧叉烧味道不够，香味也不够，但口感还算可以的
。总括来说拉面达人是不能错过的
