一生懸麵

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休息中

間中會試吓唔同嘅拉麵沾麵店，但真係喜歡到會再幫襯嘅唔係好多，試完呢間之後，可以多一間喇！ 睇佢menu，感覺佢所有選擇都比同類型鋪頭平。今次主要想食沾麵，所以同男友揀咗兩款口味，鵝肝海膽汁沾麵，同埋魚介豚骨沾麵，硬度標準，再另加紫菜，男友另加叉燒。小食得三款選擇，今次先試雞軟骨棒，其實三樣都有興趣，爭啲有衝動叫晒😂 先試魚介豚骨沾麵，湯比平時見嘅沾汁稀身，但味道鮮甜，唔油膩，而且有蔥粒同洋蔥粒加重香甜味，就咁飲感覺不錯😋 麵條係粗身麵，上網睇係用全麥做，所以仲見到啲粒粒，咬落彈牙，亦都有麥香👍🏻 跟住沾汁食，雖然唔算太掛麵，但濃淡程度好啱我口味😁 叉燒半肥瘦，味道正常，冇好出色嘅感覺。溏心蛋唔錯，蛋黃有流心。紫菜估唔到係一驚喜位，數量有成4 5塊已經夠晒過癮，仲要味濃，浸湯食有豚骨湯味又有紫菜味，好正🤩 成碗麵真係比5/5分🥰 另外試嘅係期間限定嘅鵝肝海膽汁沾麵。呢個沾汁就杰身好多，海膽味唔算好突出，但都輕微食到鮮味，不過對我嚟講有啲太鹹，所以唔算好喜歡。鵝肝好大方有兩大件，煎到少少燶燶地，亦有少少脆嘅口感，香口得嚟唔油膩。成碗麵整體嚟講就一試無妨，不過冇乜需要下次再食😬 仲有小食雞軟

嗌咗個特色推介鵝肝海膽麵，鵝肝薄片切，得兩塊，海膽話已經用咗落個湯度⋯ 口感和份量都差了些。如果唔係另外加錢加咗叉燒，真係唔夠餸食。個海膽汁本身比較重口味，食完個面服務員好好人話幫我加個魚湯去溝淡飲，都有啲海膽味嘅。食完之後冇留下特別印象～

📍旺角𝙼𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚔/ 九龍灣𝙺𝚘𝚠𝚕𝚘𝚘𝚗 𝙱𝚊𝚢❝人氣大排長龍沾麵店🥢💛回頭率唔高?!😶❞旺角個間成日大排長龍 我去九龍灣分店唔洗等🤣唔錯啦但覺得有更好選擇🙈要排隊食就未必再食😶(不過我本身對沾麵冇咩研究/愛-v-)🍜🥢魚介豚骨沾麵 $78 (3.5/5)湯底濃郁但可以再厚稠少少 入面仲有肥豬肉粒😚揀左冷麵口感煙韌都掛湯🥢仲有舊青檸添份清新酸味🍋叉燒有舊偏瘦有d乾同鞋…🥲另一舊半肥瘦就好好多😆仲有溏心蛋🍳✌🏻꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍一生懸麵旺角通菜街73號地下牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖

呢間拉麵成日都好多人排隊，難得今日唔洗排隊可以直入就去試下。我叫咗魚介豚骨沾麵($78)，個湯底好濃，啲麵都掛到湯汁。叉燒方面，佢比咗一件半肥瘦、另一件偏瘦既我。半肥瘦個舊真係好好食，肉質好淋、啲肥膏入口即融，但另一舊就有啲韌。溏心蛋都ok。但個沾麵食食下覺得有啲肥膩，好彩有粒青檸，唧咗啲青檸汁落個麵度令成件事fresh咗，酸酸地令個麵無咁油膩。同埋明明我揀咗熱湯凍麵，但上枱個陣個湯已經唔算好熱，食到中途個湯已經變返常溫，食到最後個湯底就凍哂。聽過好多人話呢間既沾麵好好食，但食完真係有啲失望。

一生懸麵 (牛頭角)牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖呢間黃店拉麵非常出名，而我地都係旺角分店食過幾次，次次都大排長龍。而係九龍灣返工既我放工後搵好野食，見到附近德寶商場有分店，當然要去支持下。白湯豚骨拉麵（$68）影完相後，急不及待要試吓個湯嘅味道。一飲第一啖，有好似去咗日本食拉麵嘅感覺，湯底濃厚味道恰到好處，好飲到令我都好少可地飲晒成碗湯而一啖都冇剩，最重要係飲完之後都唔口渴。個麵都相當彈口，配埋舊肥瘦嘅叉燒簡直係一流。雞軟骨棒（$28）其實食完一碗拉麵已經好夠飽，但都因為口痕而叫多左個雞軟骨棒。個雞軟骨棒都有好似去咗日本居酒屋食嘅感覺。整體環境💭💭💭好味道：🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳服務態度🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻性價比：🧐🧐🧐🧐🧐回頭基率💫💫💫💫💫

拉麵小店,而家共有3間店 白湯豚骨拉麵、濃香櫻蝦油拉麵、辛辣拉麵個湯底每日新鮮製作，麵條硬度有得選粗身麵，形狀是平打麵，為本地工場製造主打的沾麵和拉麵用料十足，沾汁濃郁，同樣門庭若市特濃沾麵的沾汁較濃稠  以豬骨、雞肉、鰹魚及野菜熬製12小時來做沾汁麵條口感彈牙有麥香 麵條好掛汁 配既叉燒有炙燒過有兩片食落好香嫩脂肪位入口即溶溏心蛋個蛋黃呈黏稠膏狀味香濃厚濃香櫻蝦油拉麵  海量咁多櫻花蝦個湯底超級濃郁，拉麵揀咗普通硬度，連櫻花蝦湯一齊入口有口感得來又有香濃嘅櫻花蝦味 麵條夠彈牙非常鮮味食店亦有提供多款日式小食，如以優質食材製作的雞軟骨棒，口感爽彈十分香口消費$200 牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖

已經有成年冇去過日本啦😭🇯🇵依家要靠上網睇日本旅游飲食節目一解日本相思之苦🤪 好彩香港一直不缺日本美食😌 可以吊住癮先😂第一次食沾麵喺東京麵屋武藏一試難忘呀😍 原來香港都有好多好食既沾麵店🤤沾麵有幾款選擇 我就試左濃香櫻花沾麵硬麵再加麵底！個湯鋪滿哂櫻花蝦🦐湯底仲有一粒粒好淋香既豚肉🐷湯頭夠濃味 係沾麵必須的強烈建議大家加麵底 因為真係好大碗😂$15絕對係抵加 個麵夠煙韌叉燒稍嫌太痩 不過相信係每次切個部位唔同 肥仔都係鐘意食肥D🤤餃子就正常啦 煎得香口D就好😂

一生懸麵🍜想試好耐，今日終於有機會去食啦🤩之前8點幾嘅時候去已經要排好長條龍，所以今次就7點頭去都有好多位🤤Menu上嘅款色每一樣都好吸引，最後我都係點左白湯豚骨拉麵🍜Menu到可以俾你揀番麵嘅硬度，咁作為拉麵愛好者，緊係會揀較硬啦🙈但係可能因為影左相一段時間，所以都去番普通嘅硬度，但都好好食！🤩麵質較幼身，掛湯能力較高🤤湯好creamy好濃郁，忍唔住都飲左幾啖😂叉燒好香口感唔錯！溏心蛋煮得啱啱好唔會太熟！正常份量其實都已經幾飽下，但係如果個馹心情好或者好肚餓，都可以再另外加$10就可以加躲一份麵啦😂依個價錢嘅拉麵同市面上嘅拉麵都差唔多，唔會話太貴。同埋已佢個質素黎講，我覺得係值得嘅🤩之後有機會再去會試下其他嘅款色😍。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。白湯豚骨拉麵：$68餐廳：一生懸麵地址：牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖

📍一生懸麵📮牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖.由旺角食到黎九龍灣🤟🏻自從有黃藍之分, 每次經過呢間旺角小店都大排長龍, 所以已經好耐無食過喇🥲.黎開九龍灣發現原來佢地有分店係度, 二話不說決左要入黎試下佢有無退步先.白湯豚骨拉麵 HKD78🙎🏽‍♂️一放低碗拉麵急不及待飲左啖湯, 湯底濃濃豚骨味, 味道恰到好處, 麵條相當彈牙, 配埋舊半肥瘦嘅叉燒簡直係一流😌最後成碗湯清晒, 一滴都無剩魚介豚骨沾麵 HKD78💁🏻‍♀️有得揀沾麵梗係支持沾麵😗魚介豚骨湯底明顯比豚骨湯底咸一啲, 而且沾麵湯底較杰身啲, 應該用左好多材料去熬, 加上蔥花令個湯更香😌沾麵麵條亦比拉麵粗身啲, 容易啲掛湯, 叉燒火炙過之前更肥美香口.思念既味道係特別好味🤤好彩發掘左九龍灣分店, 而且又無咁多人排隊, 總算可以多啲黎幫襯下呢間黃店.𝖨 𝗐𝗂𝗅𝗅 𝖻𝖾 𝖻𝖺𝖼𝗄 𝗌𝗈𝗈𝗇 ت.整體環境💭💭💭好味道：🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳服務態度🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻性價比：🧐🧐🧐🧐🧐回頭基率💫💫💫💫💫

早幾日喺附近做嘢，去咗呢間麵舖食晏晝. 呢間麵舖係一個商場嘅地下，距離九龍灣地鐵站5-10分鐘路程. 舖頭裝修得好靚喺日本風設計，仲可以揀坐喺吧枱～點餐用枱上面嘅紙去剔返你嘅要求，例如：湯底、麵嘅軟硬、同埋配料等. 我哋揀咗坐吧枱，揀好嘢食之後就俾喺吧枱裡面嘅師傅. 我叫咗個原味拉麵，加咗隻蛋，麵質叫咗硬啲好岩我、湯底都好好味、唔太鹹另外仲叫咗個章魚燒，師傳整到外脆內軟，都好好食. 整體用餐都好滿意，值得推介.

難得嚟到九龍灣，就搵到呢間櫻花蝦拉麵試吓。但係位置都有啲難搵，爭啲兜咗入個屋苑入面🙈 由於係星期日夜晚，都等咗20分鐘左右先有位，間舖頭好細，位置有啲迫。-濃香櫻蝦油拉麵🦐 💰83 (好味道:💛💛💛💛💛 )第一次食櫻花蝦拉麵，一上枱已經嚇親，真係海量咁多櫻花蝦😯 好重本！個湯底超級濃郁，拉麵揀咗普通硬度，連埋櫻花蝦湯一齊入口，有口感得來又有香濃嘅櫻花蝦味😋 值得推介‼️-名古屋二郎系拉麵🍜 💰73 (半熟蛋+💰12) (好味道:💛💛💛 )呢款拉麵會有蒜，椰菜，芽菜做配料，仲有兩舊燒過嘅豬肉。肉質幾好，雖然有啲肥肉，但係入口冇乜肥膩感👌🏻 個人來講係鍾意蒜蓉，所以覺得個湯底都唔錯，當然冇櫻花蝦嗰款咁香🤫 半熟蛋就真係半熟雞蛋，唔係有味道嘅溏心蛋-章魚燒 🐙 💰28@5粒 (好味道:💛💛💛 )味道正正常常，偏細粒，咬落都有口感👌🏻-人均消費:💰98-環境:💛💛💛服務:💛💛💛💛推薦:💛💛💛💛

呢間拉麵係我食過香港咁多間最接近日本四天王既拉麵。每次掛住家鄉。都會黎食下拉麵😂😂雖然鋪頭細細。但成日都排勁長隊拉麵款式雖然唔多。但貴精不貴多。今次我試左個豚骨沾麵。而老公食左個豚骨拉麵沾麵同拉麵既麵唔同沾麵比較粗身。而拉麵比較幼身我個人比較鐘意食沾麵拉麵最重要係個湯底。佢個湯底完全做到傑身。食得出用左好多料去煲。真材實料。直頭係會想飲哂佢而沾麵湯底再濃啲😋😋😋正豚肉麵超多又勁入味。仲有半隻糖心蛋完美呀😋😋

我今日嚟咗食一生懸麵，我食咗白湯豚肉拉麵同埋小食章魚小丸子。價錢已經吸引，一碗拉麵只係$68，同其他舖頭價錢相對平好多！拉麵有得揀軟硬度，我揀咗較硬！豚肉有兩舊，好厚而且算大塊，有啲脂肪，好食，份量亦足夠！美中不足嘅係隻蛋熟左少少，無左流心嘅感覺。章魚小丸子$28，有5粒，size比平時食嘅細粒啲，入面嘅章魚亦唔大粒，食落無乜口感，有少少似齋食粉，性價比唔高，我唔太推介。另外朋友叫左沾麵，我無食唔知，但佢就話好好食！所以都推薦比大家。Overall黎講推薦呢度嘅主食，小食就一般，怕食唔飽都可以叫下！

好鍾意吃沾麵咁啱去九龍灣就去一試櫻花蝦沾麵好彩5駛等位一黎見到D櫻花蝦,真係嚇一嚇乜咁多🤣5駛錢咁😆麵要偏硬,但好正湯覺得偏鹹另叫了白湯豚骨拉麵,朋友話5錯章魚燒正常發揮😊

星期六 放假 同堂妹一齊拉麵平日見喱間有心小店 大排長龍 心思思想try try 🥰🥰好好彩 12點到鋪 只有2位客人鋪面唔大最多可坐15人左右同一般麵店一樣 自行✅單選擇 湯底味道 / 麵條粗幼 / 配料/小食等等...唔洗排隊🙌🏻 Order 左 海老沾麵 $83麵底濃厚！ 滿滿櫻花蝦鋪面👍🏻豚肉 欠缺燒肉味 比較多肥肉如果半肉半肥膏 再燒一燒 出肉汁同豬油就好麵條一般😊 另一個辛辣拉麵辛辣可以加濃度 比較咸味重豬肉都係想燒燒 肉質比較軟身 欠彈性可以改善下肉類😊