唔少香港人都特别钟意食日本菜，将军澳「贺天」就以高性价比及新鲜食材作卖点嘅日本餐厅就可以同时满足到大家嘅唔同愿望。食材每个礼拜从日本空运到港，保证新鲜。选择从刺身、烧物、丼饭等一应俱全，如果心大心细唔知点拣，试厨师发办就啱啦！
餐厅环境简洁舒适，设有榻榻米和室同户外露天雅座，户外露天雅座除咗饱览将军澳海滨美景，同时亦可以带埋宠物！室内更有吧台，享受美食同时欣赏师傅手艺。
餐厅大厨拥有超过10年经验，厨师发板最能够彰显其功架。「厨师发板精选时令七本寿司」会由厨师从空运到港嘅食材当中，挑选最新鲜当造嘅海鲜。亦包括矶煮鲍鱼杯饭、日式前菜、面豉汤及甜品。
厨师发板精选时令七本寿司 • 矶煮鲍鱼杯饭
自问系无牛不欢嘅牛魔王就可以选择「贺天四色烧牛肉盛盒定食」，会有四款精选牛肉，包括鹿儿岛A5和牛、极上美国牛小排、顶级牛脷芯。烧至理想熟度就食得，而且可以试到唔同部位各自嘅口感同味道。
贺天四色烧牛肉盛盒定食
蟹盖上放满味道香浓嘅蟹膏，同一丝丝雪白嘅松叶蟹肉，再加鱼子酱点缀，带出蟹膏嘅咸香同蟹肉嘅鲜味，层次丰富。
松叶蟹肉佐鱼子酱甲罗烧
菜式名非常有日本Feel嘅「海胆千鸟居」以口感软滑鲜甜嘅甜虾配搭鲜味独特嘅原片日本海胆，入口即溶、充满鲜味。加上食用花、黑鱼子及金箔装饰，更显奢华。
海胆千鸟居
日本长芋亦叫鲜淮山，因为营养丰富，系日本好受欢迎嘅养生食物之一。烧至外脆内嫩后，师傅特别加上咸中带辣嘅明太子酱，为清爽嘅长芋增添风味。
烧日本长芋佐明太子酱
茄子以日式汁烧方式处理，口感软绵厚实，非常入味。铺上木鱼丝口感更上一层楼。
日式烧茄子
「烟燻猪肝」系送酒小食推介之一，皆因烟燻香气浓郁，加上猪肝处理得宜，无任何异味、口感粉嫩细致。
烟燻猪肝
「子持鱿鱼」当中「子持」嘅意思系鱿鱼当中嘅卵，每年只有特定季节、鱿鱼产卵前先食得到！鱿鱼卵呈半透明状，口感软滑带黏，鱿鱼肉则较为爽脆，对比鲜明。
子持鱿鱼
沙甸鱼非常考验师傅处理去骨嘅功架，新鲜鱼肉加入渍萝卜、青瓜等，再以香脆紫菜捲起，味道清爽。
沙甸鱼捲
「江户前烧玉子」采用蛋香浓郁嘅日本兰王鸡蛋，以烤焗方式制作，口感似蛋糕咁松软好过瘾！
江户前烧玉子
饮品亦好有特色，「壹玖参」以蝶豆花天然色素染上梦幻蓝色，加上高山造型啫喱，打卡一流。「抹茶牛奶」口感柔顺，茶香浓郁。
壹玖参、蓝色壹玖参同红色壹玖参分别用新鲜花茶，如蓝色用蝶豆花，红色用洛神色，而冲调出来的自然色泽.再加上时下最受年轻人欢迎的海盐奶盖丶配搭上蒟蒻花茶冰山,味道更加令人回味无穷。
抹茶牛奶、玫瑰茶荔枝梳打，运用新鲜玫瑰花醸加上梳打，再配搭荔枝果香，花香带果香，绝对令你乐而忘返。
开饭仔依家仲有好野益大家！于2022年4月29日至6月9日期间，到【贺天】消费并上载有效收据到指定网页， 随时赢取丰富奖品！ 食得愈密， 得奖机会愈大，超过200份奖赏等梗大家！快啲约埋饭脚开餐啦！
贺天
地址: 将军澳唐俊街28号海天晋滙1楼104-105号舖
电话: 67020868