即使暂时未能到访日本，都可品嚐别致和风料理！邻近旺角东站的帝京酒店高级和食餐厅香田日式料理地点方便，乘坐东铁线就轻松到达，令人很兴奋！香田日式料理以各种日系料理作设计灵感，凭着「不时不食」的理念定期更换菜单，让食客可时刻品嚐应节的「会席料理」和精致日式佳肴，并提供日本及环球名酒，适合与三五知己在舒适的环境下品嚐美馔和杯酒言欢，欢渡每个时刻。
趁着初夏时节，餐厅首次推出每天供应的日式半自助午餐，精选多款日式主食并提供无限量清新前菜 、沙律和甜点，为食客带来耳目一新的味觉享受，致力打造与众不同的悠閒用餐体验，不论工作日还是假期都能惬意地渡过午膳时光。
除了半自助午餐，餐厅更推出全新时令「会席料理」晚餐，由资深日本料理师傅和其团队严选各款日本上等食材，为饕客炮制出别出心裁的美食飨宴，以精湛的手艺制作每道佳肴，引领味蕾畅游日本，宛如身处其境，让和风滋味在舌尖上绽放。
香田日式料理菜单
午餐 | Happy Hour | 晚餐 |
- 輕鬆日式半自助午餐 - 周末日式半自助午餐 | - 共聚 ‧ 醺享套餐 | - 會席料理 - 特色蟹の鮮味套餐 |
银鳕鱼西京烧 (半自助午餐)
使用大厨特调的秘制酱汁渍醃油脂丰富的银鳕鱼足两天后，再以传统日本料理常见的西京烧方式烹调，鱼香扑鼻而来，鱼皮焦香外脆，鱼肉嫩滑多汁，入口鲜美无比。
寿喜烧A4鹿儿岛“萨摩牛”和牛 (会席料理)
以寿喜烧烹调来自鹿儿岛的优质日本A4萨摩和牛，充满风味。萨摩和牛拥有细腻的大理石花纹，油花布局平均，及独有的醇厚浓郁和鲜味。以香浓上汤烫熟和牛，咬下去肉汁四溢，再搭上新鲜配菜，口感丰富。
花咲蟹肉豆腐 (假日半自助午餐供应)
选用日本花咲蟹，肉味浓郁。而自家制豆腐则用上优质日本阿苏山泉水及日本黄豆制作，豆味香浓，经高密度布网多次过滤后口感幼滑细致。将两者结合再混合鲜味三文鱼籽，多重味道令口感更丰富。
蒸北海道毛蟹 (特色蟹の鲜味套餐)
特选北海道毛蟹，其肉质紧致，蟹膏甘香丰富。选用清蒸煮法炮制保留蟹肉原始的鲜味，让热力将毛蟹慢慢蒸熟，再分别拆出味道香浓的蟹膏与饱满的蟹肉，将两者拌匀，尽情享受啖啖蟹肉滋味。
和式炸物拼盘 (共聚 ‧ 醺享套餐)
精准油温将肉质鲜嫩的鸡肉炸至刚好的熟度，入口香脆而且肉汁丰富；薯条配上最佳拍档松露酱，香气在口腔瞬间散发；炸鸡软骨粒则脆口惹味；款款炸物都适合配上精选清酒，让人吃不停口。
烧物拼盘 (共聚 ‧ 醺享套餐)
选用来自日本鹿儿岛名物「萨摩和牛」，由日本直送到港，油分和雪花脂肪分布均匀，入口即溶而且齿颊留香；牛舌厚薄适中，爽口有嚼劲却不韧；鳗鱼则肥美嫩滑，肉质细腻；所有串烧即叫即烧，并配上日本岩盐和大量鸡骨制的日式甜酱油，充满香气之馀风味十足！
香田日式料理
地址: 旺角太子道西193号帝京酒店1楼
电话: 26226167