要说香港最有新年气氛的地方，一定会想起围村。皆因围村人每逢新年，都会热热闹闹宴开多席一起食盆菜！「洪运盆菜(老字号)」经营30多年以来，一直以烹调围村风味盆菜闻名，食材丰富豪华，用上鲍鱼丶花胶丶海参等顶级食材，以煎丶炸丶烧丶煮丶焖丶爆丶煨丶烩和焗方法煮制，火喉十足。一个盆菜就足足有十多种新鲜食材，一层层装盆而成，极有体面。
食尽珍馐百味！宝鼎盛宴鲍鱼盆菜皇（奉送炖汤）
用上18种上盛食材的「宝鼎盛宴鲍鱼盆菜皇」，可说是店家的镇店之宝。单是汤底就以花胶丶龙趸炖煮鸡汤，养颜滋补。盆菜上层，就是相当大体的「镇店特选大鲍鱼」和「原条虾籽炆海参」。新年要食得好意头，怎少得「本地沙井金蚝」和「香炸花姿虾球」，来年一定发财好市，齐齐笑哈哈！
养颜益气！滋补花胶龙趸炖鸡汤
订购「宝鼎盛宴鲍鱼盆菜皇」会获赠足料「滋补花胶龙趸炖鸡汤」！汤料真材实料，用上足斤重的花尾趸丶竹丝鸡和金华火腿等食材，每日新鲜炖制8小时，绝无味精，鲜甜滋味。
人气之选！镇店鲍鱼花胶盆菜皇
「镇店鲍鱼盆菜皇」是本店最具人气盆菜！镇店南非网鲍用金华火腿老鸡炼制，加上一级靓花胶丶发菜丶瑶柱甫丶本地至正肥美金蚝，所有食材最高成本重质重量！再加上其他招牌食材，味道浓郁，请客体面，极具气派。
围村风味！传统节日海味盆菜
围村人不鲜不吃，「传统节日海味盆菜」就用上新鲜海虾和珍馐百味，想食真正围村风味，选这个绝无错！盆菜上层铺上「游水新鲜海虾」丶「红烧烩海螺件」和「香煎本地金蚝」，全都鲜味十足。还有必食「高汤蒸发菜」，今个猪年一定「发过猪头」！
用心制作每个盆菜
「洪运盆菜(老字号)」的每一个盆菜都百份百本地制作，份量十足，让食客在新年食到怀旧风味盆菜！
电话: 24533203 Whats App: 61239270
外卖盆菜一律免费送货，新春期间照常营业！