印度宫廷风 | 一嚐异国情人节! 大窑炉即烤海鲜·印度烤饼
又系时候谂情人节食咩啦,脑海餐厅list都系西餐法国菜? 其实印度菜都好精致浪漫㗎。呢间印度餐厅“Chutney”走宫廷风,用餐区嘅半拱形天花俨如皇宫大厅,墙壁则挂上印度皇宫主题艺术作品,高贵地享受情人节晚餐。
半拱形天花俨如皇宫大厅,情人节晚餐更有气派。

Tandoori大窑炉 | 亲见炭烤肉·印度烤饼新鲜出炉
“Chutney”依传统用多种香料,煮制印度北部至南部料理。透过厨房落地玻璃可以见到两大个Tandoori窑炉,外籍厨师会用嚟炭烤肉、海鲜同印度烤饼,新鲜出炉高温炭烤好惹味。

即刻睇吓“Chutney”情人节套餐有咩食啦~

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印度开胃菜(Tikki Chaat)

耶路撒冷雅枝竹饼

配薄荷酸辣酱 及 酸梅酱

 

SOUP

粉红番茄大麦汤

(Pink Tomato Barley Shorba)

 

TANDOORI

印度窑炉烤虾

(Tandoori Prawns)

配茴香蓉 及 三文鱼籽

 

MAIN COURSE 2选1

M5和牛喀什米尔咖喱

(M5 Wagyu Beef Kashmiri Curry)

配喀什米尔胡椒 及 自制印度香料

 

香辣牛油烤本地鸡

(Chutney Butter Chicken)

 

NAAN 3选1

大蒜烤饼/松露乾酪烤饼/甜烤饼

 

DESSERT

玫瑰朱古力蛋糕

(Rose Chocolate Cake)

 

$688/人


“Chutney”情人节套餐,有印度窑炉烤虾、M5和牛喀什米尔咖喱、香辣牛油烤本地鸡等,配埋新鲜出炉印度烤饼好满足。

SCARCER | 印度开胃菜(Tikki Chaat)
首先有经典印度小食—Tikki Chaat,金黄香脆炸饼入面会有各种香料。今次大厨将耶路撒冷雅枝竹、粉红红菜头压成蓉再炸至金黄色,健康得嚟又香口,可以蘸薄荷酸辣酱、酸梅酱一齐食,酸酸地更加开胃。

SOUP | 粉红番茄大麦汤(Pink Tomato Barley Shorba)
今次情人节套餐充满浪漫红色,女仔一定钟意。好似呢道粉红番茄大麦汤,红卜卜系用外国番茄煮制而成,再以轻脆面包条点缀。

TANDOORI | 印度窑炉烤虾(Tandoori Prawns) 
“Chutney”比一般印度餐厅吸引之处,系有两大个Tandoori窑炉可以新鲜出炉烤物,阵阵炭香真系好正呀!! 情人节套餐就有印度窑炉烤虾~连虾壳都烤到好香口,配埋茴香蓉、三文鱼籽更有层次。

MAIN COURSE 2选1 · NAAN 3选1
套餐包咗1款印度烤饼—大蒜烤饼/松露乾酪烤饼/甜烤饼,所以两道主菜都好浓郁挂汁,配印度烤饼一流。食食吓真系忍唔住想追加多份烤饼,一滴汁都唔放过呀!!

主菜之一有M5和牛喀什米尔咖喱(M5 Wagyu Beef Kashmiri Curry),呢款喀什米尔咖喱以浓郁、丰富香料闻名,用喀什米尔胡椒、薑黄、小豆蔻、红辣椒、胡椒等香料赋予独特层次。最后加入奶酪,浓稠微甜平衡辛辣味道,就算唔嗜辣都会好钟意。

另一道香辣牛油烤本地鸡(Chutney Butter Chicken),一向系“Chutney”人气料理。本地黄鸡煮到好入味,每啖都闻到好香牛油味,鸡肉又嫩又juicy㗎。

DESSERT | 玫瑰朱古力蛋糕(Rose Chocolate Cake)
同女神过情人节点少得甜品,半透明红色果冻造型好靓。外层滑嘟嘟,连埋入面嘅朱古力蛋糕一齐食好夹。

CHUTNEY
地址: 中环云咸街75-77号嘉兆商业大厦4楼
电话: 23300027
* 资料由客户提供
餐厅资料