圣诞去尖东海傍睇灯饰是常识吧，可能你会食饱先去尖东饮嘢散步。但其实尖东都有高质餐厅㗎，仲系香港少有嘅地中海菜。由两位外籍大厨主理嘅“Mulino”，坚持全用外国食材。因为正宗地中海菜嘅调味料会减至最少，呢度更系天然零味精。味道层次均嚟自天然香料、蔬菜，好难想像咁天然健康嘅料理系咁好食!!
“Mulino”两位大厨—埃及烹饪总监Mohamed Hegazy、摩洛哥籍行政总厨Faycal El Moujahid 均于外国酒店入厨多年极富经验，佢哋就喺2010年杜拜豪华酒店工作时认识喇。所以佢哋嘅料理都系酒店级精致，好啱圣诞、除夕晚餐打卡影相。
店内挂满唯美灯泡，好有外国气氛。
户外座位好开扬，可以眺望尖东海傍。
今年，外籍大厨设计咗限定圣诞菜单、限定除夕菜单，即睇有咩食啦～
限定圣诞节菜单
圣诞大餐点少得鹅肝酱、牛扒、海鲜！呢3款高级食材，由前菜食到主菜，最后以唯美朱古力慕丝蛋糕作结，绝对系满分约会。
Foie Gras Terrine with Cranberry 鹅肝酱配蔓越莓
Mix Seafood Rigatoni 杂锦海鲜粗管通粉
24 Hours Short Rib 24小时炖牛肋扒
Chocolate Mousse Cake 朱古力慕丝蛋糕 |
圣诞约会一嚐多款矜贵食材。
Foie Gras Terrine with Cranberry
鹅肝酱配蔓越莓
法国圣诞到处可见鹅肝酱踪影，将鹅肝酱抹上坚果脆包好有仪式感。一啖鹅肝酱、一啖无花果游走咸甜之间，相当满足。
将鹅肝酱抹上坚果脆包好有仪式感，一次品嚐咸香微甜。
Mix Seafood Rigatoni
杂锦海鲜粗管通粉
Rigatoni系外形可爱嘅粗管通粉，比常见长通粉更有口感。一咬落去轻韧爆出酱汁。配上鳟鱼鱼子酱、24个月巴马臣乾酪相当浓香，好啱冬天气氛。
粗管通粉更有咬口，每啖都食到巴马臣乾酪。
24 Hours Short Rib
24小时炖牛肋扒
极厚切牛肋扒铺满果仁，精致度俨如甜品。经24小时炖煮后，牛肋扒好醇厚香浓，肉质软嫩到好似入口融化咁，加埋果仁有种又软又脆嘅双重口感。
极厚切牛肋扒可以咁软嫩，好考大厨手艺。
Chocolate Mousse Cake
朱古力慕丝蛋糕
最后就有朱古力慕丝蛋糕，朱古力味好香浓，软滑质地好有幸福感。
朱古力慕丝蛋糕质地软滑，于口中慢慢渗出朱古力味。
限定除夕菜单
除夕晚餐充满外国气氛，外国人过节常有嘅香焗田螺、酥皮牛扒，想配红/白酒都好啱。
Fig and Beet Garden 无花果配红菜头
Escargot 香焗田螺
Steak & Puff Pastry 酥皮牛扒
Passion Fruit & Cassis 热情果配黑加仑子慕丝蛋糕
HKD$ 788 (每位) |
除夕晚餐有焗田螺、酥皮牛扒，充满外国节日气氛。
Fig and Beet Garden
无花果配红菜头
地中海菜擅于以水果、蔬菜入馔，呢道前菜就以两种轻甜食材—无花果、红菜头为主，伴烟燻鸭胸肉、黑橙、蓝乾酪一齐食，每啖都有多重味道变化，极有惊喜。
以两种轻甜食材为主，伴烟燻鸭胸肉、黑橙、蓝乾酪缔造味觉惊喜。
Escargot
香焗田螺
唔知你有无发现，除夕晚餐以经典圣诞颜色红、绿为主，焗田螺薯蓉更巧妙加入番荽撞出节日绿色。焗田螺口感好Q弹，连埋绵滑薯蓉一齐食更有层次。
薯蓉略带香草味，配Q弹田螺食更有层次。
Steak & Puff Pastry
酥皮牛扒
大时大节都想锯扒，今年试吓配酥皮有啲惊喜啦。外籍大厨特选贵价striploin牛扒肉质好柔软，配松脆酥皮撞出又软又脆口感。而且入口先有丰腴牛扒油花，后续再渗出酥皮牛油香好正。
平时成日锯扒，今年试吓牛扒配酥皮撞出又软又脆口感。
Passion Fruit & Cassis
热情果配黑加仑子慕丝蛋糕
酥皮牛扒过后，以轻甜黑加仑子慕丝蛋糕作结，恰好中和酥皮油感，相当圆满。
热情果配黑加仑子慕丝蛋糕，甜度恰到好处。
除此之外,餐厅仲做紧午市套餐及单点8折时段12pm to 3pm,即订位试试!
Mulino
地址: 尖沙咀么地道62号永安广场地下1-6及45-46号舖
电话: 27213600