对唔少打工仔嚟讲,食晏最重要就系够快靓正,有多啲时间享受美食好重要。今次介绍嘅「Grill ขนทอง」就系个好推介,铜锣湾新店位于骆克駅,四款抵食嘅午市套餐供应至下午6:00!放工后Happy Hour或者想医肚,更有多款串烧同泰式小食选择。
日卖800碟!招牌串烧配炒饭
有去过兰桂坊嘅朋友一定认识「Grill ขนทอง」呢间泰式串烧店,难怪两间店最热卖嘅午市套餐都系串烧配炒饭!有齐鸡肉、猪肉同牛肉,分别醃至入味再高温烧熟,外层微焦而里面保留到肉汁。炒饭炒得够干爽,粒粒分明,加上豆角粒增加口感层次。铜锣湾更特别供应泰式串烧鸡肉配炒饭,唔食牛嘅朋友都唔使走牛肉啦。

泰式串烧鸡、猪、牛配炒饭(配餐饮)

三款串烧都够入味,微微焦香好加分
皇牌推介 嫩滑肉厚泰式去骨海南鸡饭
串烧之外,小店最出名嘅就系佢哋嘅去骨海南鸡,唔单止因为已经先去骨,食落啖啖肉够晒爽,更因为鸡皮爽滑、肉质更系非常嫩滑,连鸡胸肉都唔会干!点少少甜豉油同泰式辣酱已经可以带出鸡肉香气。原来秘诀系要用一定重量嘅鸡,太轻嘅话肉唔够厚,太重嘅话肉质又易老。油饭嘅油香亦好浓郁。

去骨泰式海南鸡饭(配餐饮)

海南鸡皮爽肉嫩,而且已经去骨,食得更方便!
午市套餐另有泰式青咖喱牛腩饭同青木瓜手撕鸡沙律选择,外卖堂食都好方便,特别系青木瓜手撕鸡沙律好啱有Keep Fit需要、或者比较细食嘅女士。
铜锣湾限定!杯装Single Shot冬阴功 + 青咖喱大鱼蛋
无论行街途中想食少少嘢医肚,定怕唔够饱加多个小食,都可以试呢两款为铜锣湾新店而新推出嘅小食:冬阴功汤同泰式青咖喱大鱼蛋。
冬阴功汤特别以杯装奉上,更取名为Single Shot,唔单止因为可以好似咖啡咁方便Grab & Go,亦因为冬阴功汤味道酸辣富椰奶香,同咖啡一样可以帮手提神!又或者放工后一个人想试串烧,配埋冬阴功汤立食一样得。

Single Shot冬阴功汤
泰式青咖喱大鱼蛋顾名思义就系用泰式青咖喱煮大鱼蛋,估唔到泰式咖喱同香港嘅经典街头小食鱼蛋又几夹。同样用杯装,内附大量香辣惹味嘅青咖喱酱汁,畀大家一路食一路点,就算系钟意重口味嘅朋友仔都保证满足到呀。

泰式青咖喱大鱼蛋
营业至凌晨5:30 特设高温烧炉炮制串烧

餐厅特设烧烤炉,最高可达300°C,缩短烧烤时间保留食材水分
无论系新开嘅铜锣湾店,定系中环店都营业至凌晨5:30,无惧疫情继续照顾各位「夜鬼」!放工后最受欢迎嘅自然系泰式串烧同啤酒啦。两间店都配备特设烧烤炉,因为食材烧得越耐越容易变干,所以用300°C高温烧串烧,要烧至啱啱熟保留到最多肉汁,而又唔会咬开中间未熟,就非常考验师傅手艺啦。

菠萝有层焦糖面,清甜多汁

猪颈肉肉质爽口,油香十足
串烧不败秘密:自家酱汁!
串烧本身出色之馀,酱汁亦系灵魂所在。负责人指中环店开业前筹备咗11个月,当中有5至6个月就系不断研发同调配酱汁!现时有泰式红鸡酱、黄咖喱酱、芫荽酸辣酱、沙爹酱、烤牛肉酱、青咖喱酱、青辣椒酱,每款串烧都有佢嘅「Perfect Match」酱。

客人可以选择辣定唔辣,再由师傅按食材配搭最适合嘅自家特色酱汁
而串烧嘅最佳拍档仲有泰国啤酒!On Tap嘅Singha生啤比起樽装啤酒口感自然更新鲜,而Singha生啤麦香适中,口感清爽,配任何串烧都咁夹呀。

Singha生啤

铜锣湾店装修同样走街头风格,环境舒适

Grill ขนทอง (铜锣湾店)
地址: 铜锣湾骆克道487-489号骆克駅地下
电话: 27166922
Grill ขุนทอง (中环店)
地址: 中环和安里1号地舖
电话: 25301022