一众蟹迷最期待年尾～因为美国阿拉斯加蟹又踏入当造季节喇！今年唔使周围搵靓蟹，因为「美国阿拉斯加海产市场协会」联同多间餐厅合作，推出美国阿拉斯加海鲜嘅专属 Menu。
唔讲唔知，美国阿拉斯加海鲜鲜甜之馀，仲好环保㗎。因为当地渔业管理致力防止过度捕捞、破坏同汙染海洋生物栖息地。同时积极推广并沿用可持续渔获，保护优质海洋资源先令我哋多一个天然海鲜选择，食得开心好味之馀亦为保护地球出一分力。
而今次合作餐厅之一，就有着名纽约意大利餐厅—Amaroni's New York Italian。除咗必食美国阿拉斯加蟹外，当地盛产美国阿拉斯加鳕鱼、美国阿拉斯加比目鱼亦都係重点嚟㗎！
Amaroni's 主打中高档美式意大利菜。
餐厅环境典雅舒适。
Amaroni's 自1998年开始，喺香港带来正宗美式意大利菜，好多熟客都锺意佢哋嘅Pizza、意大利麵同新鲜海鲜，今次联乘「美国阿拉斯加海产市场协会」嘅火花好令人期待！
美国阿拉斯加专属Menu，以当地海鲜设计出多道意式料理。
满足多个愿望！海陆大汇拼盘
美国阿拉斯加海鲜专属 Menu 必试「海陆大汇拼盘 香烤美国阿拉斯加蟹及炭烤入口牛扒」，呢道菜可以话满足晒一众为食既人嘅愿望，除咗有今次主角—美国阿拉斯加蟹外，仲食埋嫩滑炭烤牛扒、沙律同米形意粉。
美国阿拉斯加蟹以自製醃汁煮製，令鲜甜蟹肉更有意式风味。
美国阿拉斯加蟹点解咁好食？
讲到美国阿拉斯加蟹，点解多年嚟都咁受大众欢迎？由于美国阿拉斯加蟹係于纯淨水源生长，所以特别大隻肥美。白色蟹肉浓郁鲜甜、口感细腻，即使喺简单烹调，味道已经好突出。而且美国阿拉斯加蟹肉天然低脂、低热量，同时又富含优质蛋白，好啱追求健康嘅人食。
美国阿拉斯加蟹于纯淨水源生长，蟹肉特别鲜甜。
超巨蟹脚！海鲜意大利汤饭
作为美国阿拉斯加蟹 Fans，一定要试以佢既蟹脚做主角嘅「番茄海鲜意大利汤饭 配美国阿拉斯加蟹脚」。 意大利番茄汤饭嘅微酸，配埋罗勒叶好突出蟹肉嘅清甜。同场仲食到多款海鲜，特别係秋冬饮啖热汤好舒畅。
意大利汤饭及其他地方既海鲜，更突出超巨美国阿拉斯加蟹脚鲜味。
美国阿拉斯加海鲜都好吸引！
今次专属 Menu 仲可以食到美国阿拉斯加鳕鱼、比目鱼等既滋味海鲜。当地多款海鲜都咁出名，主要因为係美国阿拉斯加海产生长地係寒冷嘅北太平洋， 所以鱼肉特别弹牙并富含 Omega-3 脂肪酸、蛋白质， 同时低脂低热量。
小朋友大爱！香脆美国阿拉斯加鳕鱼
锺意弹牙鱼肉嘅话，推介「脆炸美国阿拉斯加鳕鱼柳」。鱼柳沾上脆香巴马臣芝士、意大利香料麵包糠炸至金黄色，咬开脆薄外层就係嫩弹鱼肉。配埋同样炸至金黄嘅意大利青瓜、黄瓜同西兰花，香口得嚟又健康，小朋友食都好啱。
「世界白鱼佳品」之称—香煎美国阿拉斯加比目鱼
如果你锺意鱼肉油份多啲，就可以拣「香煎美国阿拉斯加比目鱼」。虽然比目鱼有浓郁鱼油香，但其实同样天然低脂，略甜味道更为佢带嚟「世界白鱼佳品」之称。今次大厨将比目鱼轻煎至微脆，入口细嫩又渗出鱼油，天然海鲜味相当突出。好推荐先食一件比目鱼，再将鱼肉沾上薑葱牛油，轻淡油香又引出另一种味道。
今次大厨将比目鱼轻煎至微脆，入口细嫩又渗出鱼油，天然海鲜味相当突出。好推荐先食一件比目鱼，再将鱼肉沾上薑葱牛油，轻淡油香又引出另一种味道。
