【美式大餐】主菜必嘆美國安格斯肉眼牛扒 任食冰鎮海鮮+小食
美式菜肴足料大份,而铜锣湾呢间音乐主题美式餐厅The Musicbox Grill House & Bar更设有DJ台,又以黑胶唱片作装饰,糅合现代同怀旧风格,好啱肉食控同潮流达人嚟打卡兼开餐!今个圣诞节推出嘅半自助晚餐包括多款招牌菜,如碳烧牛扒及香煎牙鱼等;到时店内中间嘅长台会好似自助餐咁,整晚轮流供应近廿款冷热盘,包括美式水煮海鲜、焗蠔、松露蘑菇意式饺子等招牌菜式,选择好丰富呀~

【鲜味餐汤】龙虾汤
开餐前饮个龙虾汤暖胃先~用大量嘅龙虾头同虾壳焗香后,再煲几个钟熬成汤,入口鲜味浓郁,配埋蒜蓉多士更加香口。
龙虾汤

【主菜4选1】
美国极佳级安格斯肉眼牛扒10安士
主菜提供牛、猪、羊、鱼4款肉类同海鲜,配合唔同肉食控口味外,每款都分量十足!招牌菜式美国极佳级安格斯肉眼牛扒有10安士,用黑椒、盐略为调味再烧,令肉味更突出。而跟配嘅牛肉汁同cowboy butter,前者用大量牛骨、肉同蔬菜熬煮5日;后者则用牛油、法式芥末等材料制成。
美国极佳级安格斯肉眼牛扒($888)

烤蒙古猪扒10安士
同牛扒一样,每份有10安士嘅烤蒙古猪扒,其实系美式中餐嘅菜式。餐厅选用西班牙栗饲猪,口感比较软腍juicy。如果钟意味道浓厚啲,师傅推介你蘸黑醋汁;想清爽啲则可以蘸莎莎酱。
烤蒙古猪扒10安士($768)

烧羊架4件
餐厅选用慢煮方式炮制烧羊架,羶味适中,怕羶嘅朋友都可以一试。羊架用香草油及秘制材料调味再烧,再配薄荷啫喱同肉汁,伴上炸洋葱圈、大啡菇都好夹。
烧羊架4件($768)

香草牛油煎牙鱼6安士
而红肉以外,重有大大块嘅鱼扒!由于选用深海牙鱼,鱼扒比一般嘅厚身;师傅一边用香草牛油煎香鱼皮,一边非常细心控制火候,确保肉质保持嫩滑而外皮香脆。连埋蚬肉一齐食,口感会更丰富同鲜味。
香草牛油煎牙鱼6安士($798)

【任食冷盘、小食】
自助餐台轮流推出近廿款料理,全部都系任食㗎~冷盘有冻虾、海螺同青口;热盘除咗有美式水煮海鲜、焗蠔、蒜蓉牛油煮蚬、水牛城鸡翼、四式乾酪薄饼等招牌菜式外,重有乾酪焗肉丸、松露蘑菇意式饺子等,选择好丰富!
自助餐台有各式海鲜同肉类小菜

冰镇海鲜、水牛城鸡翼

焗蠔、蒜蓉牛油煮蚬

【甜品】法式焦糖炖蛋
收尾嘅法式焦糖炖蛋,特别用极低温焗个半钟,质感好幼滑。再饮埋跟传统方法,用玉桂、香料、橙等材料煮嘅圣诞香料热红酒或杂果宾治,绝对令人大满足!
法式焦糖炖蛋

店内设有DJ台,墙上挂满珍藏黑胶唱片

The Musicbox Grill House & Bar
地址: 铜锣湾骆克道459-461号The L. Square8楼
电话: 23386908
* 资料由客户提供