印度宫廷风嘅“Chutney”，无论环境定嘢食都好华丽。今夏仲有印度人誉为“King of Mangoes”嘅国宝级阿芳素芒果(Alphonso Mango)限定套餐。阿芳素芒果味浓郁、肉质细致多汁，入馔印度料理辣中带甜，再撞上各种香料好有新鲜感。
阿芳素芒果每年只有5月至7月有得食，芒果fans想试吓有几香甜爆汁，一定要捉紧机会呀！
【Alphonso Mango Menu$398】
限定餐牌由7月1至14日，星期一至五午市及晚市
Starters Alphonso Mango Chaat
From The Tandoor Ambi Chicken Tikka
Main Alleppey Fish Masala
Dessert Mango Kulfi |
Starters
Alphonso Mango Chaat
Chaat系印度传统街头小食，今次加咗阿芳素芒果、炸乾酪做出双重口感，又有独特果甜。
From The Tandoor
Ambi Chicken Tikka
“Chutney”用餐区系半拱形天花，好有气派。最前方就系落地玻璃映透印度菜灵魂—Tandoori大窑炉。所有印度烤饼、烤肉等都系用呢个大窑炉新鲜出炉，有种独特炭香㗎！
今次阿芳素芒果限定套餐嘅大窑炉烤鸡，更用咗新鲜本地鸡，肉质好嫩。配埋清爽嘅青芒果沙律、阿芳素芒果酱，好突出到烤鸡肉味。
Main
Alleppey Fish Masala
主菜就有加咗阿芳素芒果嘅南印度喀拉拉咖喱(Kerala Style)，辣中带甜嘅特色好突出到鱼鲜味。可以拣配Garlic Naan／Laccha Naan／Pulav Rice。
Dessert
Mango Kulfi
最后就有阿芳素芒果印度冰淇淋，系一种传统印度冰淇淋，喺印度街头成日都见到㗎！软滑creamy口感嘅冰淇淋，连埋果肉一齐食好正。
【Chutney Lunch Set】
想下昼嚟chill吓，都可以拣“Chutney”嘅午市套餐，有前菜、主菜连印度烤饼、甜品。价钱依主菜决定，丰俭由人。
Starters (choose one) Keema Pav
Aloo Tikki chaat (V)
Chicken Tikka Salad
Tandoor Octopus(Add on$78)
Mains (choose one) Mix Tandoor Platter$318
Achari Beef Short Rib$238
Old Delhi Butter Chicken$198
Fish Moilee Curry$218
Chutney Signature Dal (V)$188
Lahori Chana Masala (V)$178
All mains serve with Basmati Rice／Plain Naan／Garlic Naan／Butter Naan
Dessert Sweet of the day |
Starters (choose one)
前菜4选1有羊肉炖饭、烤鸡肉沙律、大窑炉烤八爪鱼；素菜选择就有土豆饼。
Keema Pav
想呢个lunch食得有满足感，前菜可以拣印度咖喱炖菜—Keema Pav，有羊肉、土豆丝、鹌鹑蛋，记住用埋Pav面包蘸埋啲汁食呀。
Tandoor Octopus (Add on$78)
大窑炉烤八爪鱼软Q弹牙。而且唔会雪到无晒味，系越咬越鲜嘅感觉。
Chicken Tikka Salad
大窑炉烤鸡沙律，有新鲜本地鸡、沙律叶、干果、混合果仁等。好啱想fresh吓，但又想食得丰富啲嘅人。
Aloo Tikki Chaat (V)
真系想go green嘅话可以拣呢道土豆煎饼，系印度街头小食嘅一种，去印度旅行嘅话系必食㗎。薯饼入面加咗鹰嘴豆，配埋薄荷、酸豆同奶酪酱好开胃。
Mains (choose one)
价钱主要依主菜价钱而定，想食平食贵自己话事。而且每道主菜都好精致，叹完个lunch心情都好啲。
Achari Beef Short Rib $238
慢煮牛肉排肉质好软腍，唔系好使咬已经食到好浓肉味喇。印度料理好出名嘅玛萨拉酱(masala)，本身就用咗好多香料煮制，辣得温和惹味，加埋洋葱、番茄醃芒果更有夏天气氛。
Old Delhi Butter Chicken $198
印度经典牛油鸡肉，满满牛油香配印度烤饼一流呀。钟意食烤饼嘅话，拣呢个嚟配就啱喇。
Fish Moilee Curry $218
炭烤澳洲盲曹好保留到鱼肉原始鲜味，好钟意佢选配椰奶、芥末籽，作为午餐好开胃。
另外素食就有下面呢2款选择～
Chutney Signature Dal (V)$188
Lahori Chana Masala (V)$178
【追加推介】Mix Tandoor Platter $318
呢度嘅大窑炉烤物系招牌嚟，Lunch可以追加拼盘，一次过食匀澳洲五星级羊排、澳洲盲曹鱼柳、马来烤鸡，满足肉瘾同海鲜瘾。
CHUTNEY
地址: 中环云咸街75-77号嘉兆商业大厦4楼
电话: 23300027