呈献多达二百款环球美食及海鲜冷盘 生蠔壳回收计划支持可持续发展
位于Eaton HK的普庆餐厅（The Astor）由9月4日起推出全新「普庆海鲜舫」自助餐，精选多达二百款环球海鲜冷盘及热食，带领客人一同探索海洋美食之旅 ！致力支持可持续发展是逸东酒店的宗旨，普庆餐厅所选用的部分海鲜更符合可持续发展原则捕获或养殖，另配合生蠔壳回收计划，以行动实践酒店可持续发展的理念。
招牌海鲜冷盘
冷盘区精选时令海鲜
「普庆海鲜舫」严选多达十款招牌海鲜冷盘轮流上场，包括采用附合可持续发展原则的生蠔、极受客人爱戴的蟹脚、波士顿龙虾钳、面包蟹、小龙虾、海虾及翡翠螺等，让客人品嚐海鲜原始鲜味。
环球海鲜美馔共冶一炉
除了鲜味满泻的海鲜冷盘外，当然不少得一系列鲜味佳肴。焦点菜式包括即蒸活波士顿龙虾，选用原只生蜢龙虾，再放入蒸炉即席炮制，肉质爽弹，鲜味十足。客人更可自选酱汁，如柠檬蒜蓉牛油、泰式辣酱、白酒香草汁及蜂蜜芥末酱等，配搭出自己心水口味。
即蒸活波士顿龙虾
钟情亚洲风味的客人，不可错过酸甜惹味的泰式青柠蒸鱼、辣椒芫茜烤扇贝、泰式海鲜炒金边粉等，还有冲激视觉与味觉的韩式火焰卜卜蚬。由大厨即席为客人炮制，鲜甜的卜卜蚬加入洋葱、韩国辣椒及麻油等，香辣惹味，令人吃不停口！还有一系列西式海鲜佳肴，如清酒香草牛油蒸青口、龙虾乾酪通心粉、威灵顿三文鱼以及即席炮制的龙虾义大利饭及乾酪烟肉焗蠔等，为客人带来各国海鲜特色美馔！
辣椒芫茜烤扇贝
龙虾义大利饭
乾酪烟肉焗蠔
亚洲美食专区更全新增设即制义大利薄饼，轮流供应多款新鲜热辣的薄饼，如大坂烧海鲜薄饼、泰式沙嗲虾薄饼、韩式烧烤鱿鱼薄饼及照烧鸡肉薄饼等，即席炮制分外香脆。
甜品区同时精选了多款特色甜点，如即制梳乎厘、台式芒果夏洛蒂蛋糕、威士忌朱古力蛋糕及红酒烩梨等，为海鲜之旅完美作结！
生蠔壳回收计划 给蠔壳新生命
品嚐鲜甜美味的生蠔后，客人只需将生蠔壳与其他食物垃圾分开，一个简单步骤即可参与普庆餐厅的生蠔壳回收计划。经回收后的蠔壳，将被收集再利用作其他原材料。减少制造厨馀之馀，更能赋予废弃蠔壳新生命，共同减废为环保出一分力，同时提高公众对源头废物回收的意识。
「普庆海鲜舫」自助餐
供应日期：由2023年9月4日起
午餐（下午12时至2时30分）
星期一至五：HK$358（成人) | HK$248（小童及长者)
星期六、日及公众假期：HK$438（成人） | HK$348（小童及长者）
晚餐（下午6时30分至9时30分）
星期一至四：HK$628（成人） | HK$458（小童及长者）
星期五至日及公众假期：HK$698（成人） | HK$508（小童及长者）
*另加一服务费
*收费会于假期前后略有调整，详情请向餐厅查询
*食物或会因应季节变化及供应而改变
普庆餐厅
地址：香港九龙弥敦道380号香港逸东酒店B1楼层
电话：(852) 2710 1901
The Astor：（Facebook）@theastorhk |（Instagram） @theastorhk