家賀屋刺身寿司專門店

2隻 $98 ; 半打 $290>期間限定 [50% OFF] $145 數量有限 售完即止 澳洲人口中的「蠔中精品」，特質鮮明,海水味濃。 Sydney Rock Oyster 的生長慢，未經精養,反而保留了來自當地海域的原始風貌，野性十足 每一口都細膩又有原始的鹹味像海浪撲過來，帶一絲甜。入口像浸在海洋裡，肉質飽滿多汁。 層次餘味像好茶一樣散不開。 四大測量： 蠔味5 /咸度5 /甜度3 /礦物味4 *5分 = 最強烈 ~80g

2隻 $98 ; 半打 $290>期間限定 [50% OFF] $145 數量有限 售完即止 岩手縣米崎真蠔 味道：海水和蠔的味道濃郁，回甘細膩。 質感：蠔肉肥厚裙邊爽口 ，入口有濃郁海水味溢出，咬破蠔肉滿口蠔味，口感豐富，非常值得一試。 四大測量： 蠔味5 /咸度5 /甜度4 /礦物味4 *5分 = 最強烈 ~80g

⚠[優惠價每1-3人可換購以上優惠一份,4人或以上可以換購各一份及不可與其他優惠同時使用。] 每日數量限定。從世界各地的漁場空運而來的新鮮伊勢龍蝦，刺身活造、肉質鮮甜，確保每一口都帶給您最頂級的口感和鮮美的海鮮風味。 *為確保享用此優惠 敬請提前預訂

日本白象拔蚌在優渥水質中成長，肉質口感皆為上乘、生食最能體驗其美味。 在眾多貝類海產中，象拔蚌的味道可算最為濃厚， 鮮活的白象拔蚌味道鮮甜、且充滿海水的味道，口感爽脆利落。 日本人愛生食象拔，蘸點芥末已是一道佳餚。

豐州直送 鮮本鮪壽司5貫: 火炙大本鮪魚腩 、極上本鮪魚鮫、中本鮪魚腩、本鮪赤身醬油漬、蔥本鮪魚腩軍艦

原價:$168 海膽．本鮪魚腩蓉．醬油漬蛋黃

原價:$145 牛舌芯是牛舌中最為柔軟的部分。仙台牛舌會將精心挑選的部位去皮並切成厚片後，經過數天的熟成，這個步驟被稱作（仕込み）再加上獨門的調味方式，更添牛肉的滋味。

2隻 $98 ; 半打 $290>期間限定 [50% OFF] $145 數量有限 售完即止 味道：美味清爽，口感細膩鮮甜 質感：赤穗牡蠣的肉質飽滿，海水和蠔的味道恰到好處，並且帶有淡淡的鮮甜味道， 非常值得一試。 四大測量： 蠔味5 /咸度4 /甜度4 /礦物味4 *5分 = 最強烈 60~80g

酒精度 ~7% Chu-hai 也會寫作チューハイ，其實是燒酎ハイボール的略稱 = 燒酎/蒸餾酒類＋蘇打水＋水果調味 大多是指有加入不同水果風味的調味款，在日本居酒屋是最受歡迎的飲料之一。

師傅特選 4件(或含刺身)．北海道牡丹蝦．海鹽輕燒大本鮪魚腩．海鹽輕燒煙薰醬油漬左口魚邊．海膽(如海膽售罄以師傅特選代替)

點入可選件數

可選1/2串

2隻 $98 ; 半打 $290>期間限定 [50% OFF] $145 數量有限 售完即止 澳洲人口中的「蠔中精品」，特質鮮明,海水味濃。 Sydney Rock Oyster 的生長慢，未經精養,反而保留了來自當地海域的原始風貌，野性十足 每一口都細膩又有原始的鹹味像海浪撲過來，帶一絲甜。入口像浸在海洋裡，肉質飽滿多汁。 層次餘味像好茶一樣散不開。 四大測量： 蠔味5 /咸度5 /甜度3 /礦物味4 *5分 = 最強烈 ~80g

2隻 $98 ; 半打 $290>期間限定 [50% OFF] $145 數量有限 售完即止 岩手縣米崎真蠔 味道：海水和蠔的味道濃郁，回甘細膩。 質感：蠔肉肥厚裙邊爽口 ，入口有濃郁海水味溢出，咬破蠔肉滿口蠔味，口感豐富，非常值得一試。 四大測量： 蠔味5 /咸度5 /甜度4 /礦物味4 *5分 = 最強烈 ~80g

⚠[優惠價每1-3人可換購以上優惠一份,4人或以上可以換購各一份及不可與其他優惠同時使用。] 每日數量限定。從世界各地的漁場空運而來的新鮮伊勢龍蝦，刺身活造、肉質鮮甜，確保每一口都帶給您最頂級的口感和鮮美的海鮮風味。 *為確保享用此優惠 敬請提前預訂

日本白象拔蚌在優渥水質中成長，肉質口感皆為上乘、生食最能體驗其美味。 在眾多貝類海產中，象拔蚌的味道可算最為濃厚， 鮮活的白象拔蚌味道鮮甜、且充滿海水的味道，口感爽脆利落。 日本人愛生食象拔，蘸點芥末已是一道佳餚。

豐州直送 鮮本鮪壽司5貫: 火炙大本鮪魚腩 、極上本鮪魚鮫、中本鮪魚腩、本鮪赤身醬油漬、蔥本鮪魚腩軍艦

原價:$168 海膽．本鮪魚腩蓉．醬油漬蛋黃

原價:$42

原價:$45

原價:$55

原價:$55

原價:$128

原價:$145 牛舌芯是牛舌中最為柔軟的部分。仙台牛舌會將精心挑選的部位去皮並切成厚片後，經過數天的熟成，這個步驟被稱作（仕込み）再加上獨門的調味方式，更添牛肉的滋味。

月見海膽,三文魚籽,本鮪魚腩蓉

原價 $420 (720ml) 己折扣價$320 米旨香氣淡雅， 乾爽輕盈的口感。 低、常、溫酒皆宜。 適合海鮮、肉類、炸物、 烤物，是絕佳的餐中酒。 地區:新潟県 酒造:高千代酒造 使用米:美山錦 精米歩合:65% 酒精度數:18度 日本酒度:+19 酸度:1.5 建議飲用方法: [冷/溫飲] 通常のところ | 原價 General Price

原價 $520 (720ml) 己折扣價$398 微微甘口 - 「武勇 純米吟釀 山田錦」選用來自兵庫縣的山田錦，並使用茨城縣的新型酵母作為組合酵母，裝瓶後陳化大約半年後才推出市面，散發著柔和而優雅的味道，非常配合菜餚一起品嘗。質實剛健之酒體，後韻爽潔， 使用山田錦，香氣溫和，具微微碳酸感。醇雅酒體中有淡雅辛口感。 地區:茨城縣 酒造:武勇酒造 使用米:山田錦 精米歩合:55% 酒精度數:15度 日本酒度:-2 酸度:1.5 釀酒用水源： 鬼怒川伏流水 建議飲用方法: [冷飲]

2隻 $98 ; 半打 $290>期間限定 [50% OFF] $145 數量有限 售完即止 味道：美味清爽，口感細膩鮮甜 質感：赤穗牡蠣的肉質飽滿，海水和蠔的味道恰到好處，並且帶有淡淡的鮮甜味道， 非常值得一試。 四大測量： 蠔味5 /咸度4 /甜度4 /礦物味4 *5分 = 最強烈 60~80g

一般價格: 2隻 $108 ; 半打 $298期間限定 [50% OFF]$149 仙鳳趾生蠔外層帶爽，甜味濃郁、肉身肥厚、質地腍滑的生蠔， 清新鮮爽當中，微微帶有礦物香氣🦪"讓人回味無窮 。 四大測量： 蠔味4 /咸度4 /甜度5 /礦物味4 *5分 = 最強烈 ～80g

~200g 通常のところ :$195 本鮪魚下顎 每條100公斤的鮪魚只有一小塊約200g左右，數量極之稀少。是一個內行人才會買到的部位，下顎屬於嘴部下方的金三角位置、味道濃郁，帶有骨邊肉的膠質與滑嫩油脂、魚肉。 鹽燒最能詮釋這個部位的優點、亦是漁民非常推薦的一個香烤部位，佐酒絕配。

真鯛屬於料理中的高端食材，擁有極高的地位，常被作為吉祥魚出現在喜慶佳節或祭典的料理當中，甚至被譽為「魚の王様」。 除了鮮紅淡雅的外表之外，鯛魚的日文發音「tai」與日文中的祝賀「omedetai」有相似的讀音，擁有諧音的作用。 真鯛的肉質細緻柔軟，而且富含高於鰹魚和鮪魚的「甘胺酸」，這是一種擁有甘甜滋味的胺基酸成分，所以真鯛的味道淡雅的同時，又帶點鮮甜的滋味。

產自九州的縞鰺，有「深海池魚王」嘅美譽 肉質鮮嫩肥美，入口鮮甜爽脆帶油份，濃郁獨特的魚香鮮味十足

產自九州的縞鰺，有「深海池魚王」嘅美譽 肉質鮮嫩肥美，入口鮮甜爽脆帶油份，濃郁獨特的魚香鮮味十足

伊佐木來自本州中部三重縣，味道鮮甜彈牙，最適合作刺身料理。

金線鯛又名「系撚鯛」，與紅衫魚同科而產地不同，於日本更有「魚類之王」一稱。金線鯛坊間甚少供應，比平常的鯛魚，味道來得鮮甜，肉質結實。

酒精度 ~7% Chu-hai 也會寫作チューハイ，其實是燒酎ハイボール的略稱 = 燒酎/蒸餾酒類＋蘇打水＋水果調味 大多是指有加入不同水果風味的調味款，在日本居酒屋是最受歡迎的飲料之一。

酒精度 ~7% Chu-hai 也會寫作チューハイ，其實是燒酎ハイボール的略稱 = 燒酎/蒸餾酒類＋蘇打水＋水果調味 大多是指有加入不同水果風味的調味款，在日本居酒屋是最受歡迎的飲料之一。

燒酌+橙汁+冰 *圖片為小杯 酒精度 ~7%

燒酌+蘋果+冰 *圖片為小杯 酒精度 ~7%

燒酌+原味乳酸+梳打+冰 *圖片為中杯 酒精度 ~7% Chu-hai 也會寫作チューハイ，其實是燒酎ハイボール的略稱 = 燒酎/蒸餾酒類＋蘇打水＋水果調味 大多是指有加入不同水果風味的調味款，在日本居酒屋是最受歡迎的飲料之一。

燒酌+巨峰提子乳酸+梳打+冰 *圖片為中杯 酒精度 ~7% Chu-hai 也會寫作チューハイ，其實是燒酎ハイボール的略稱 = 燒酎/蒸餾酒類＋蘇打水＋水果調味 大多是指有加入不同水果風味的調味款，在日本居酒屋是最受歡迎的飲料之一。

圖片為中杯 酒精度 ~7% 選用了日本有名的京都產宇治抹茶再加上熟成燒酌調製而成, 充滿濃郁宇治抹茶香的美酒。絕無使用合成色素。

果実リキュール 每支用上七個完熟柚子、兩個檸檬の果汁製成豪華果酒。是一種非常受女士歡迎的利口酒。 產地 : 京都府 酒精度 : 7~8%

[白蘭地梅酒部門金賞]  利用白蘭地調和的上等梅酒、除了帶有一般的日本梅味以外、更帶有白蘭地特有的葡萄味以及輕度的烈酒感覺，甜度適中，可以用來搭配海鮮飲用。 產地 : 鹿兒島 酒精度 : 14%

1000ml - Alc 40% USA 於全新且烘烤過的美國橡木桶熟成4年，概念都來自於家族傳下來的配方，最具原創性也最能代表美國波本的歷史特色。 帶有溫和的香草與剛收割的乾草香氣，口感也有玉米與穀類的香甜味道，極佳的酒體帶有烘烤橡木的口感與香草奶油醬的味道，同時也有淡淡的胡椒與橡木帶給味蕾的輕微灼熱感；最後有乾果香甜的尾韻。

700ml - Alc 40% 1937年，在日本設立了第一座威士忌蒸餾廠之後的十數年，三得利第一代首席調酒師鳥井信治郎在經過不斷改良後，「角瓶」終於誕生。充滿自信的四角瓶身，綴以龜殼花紋，穩重而自信滿滿，60餘年來堅持的獨特品味，深受大眾喜愛。 香味特徵： 使用山崎蒸餾廠的波本桶原酒與中度焙燒的穀類原酒調合而成，具有柔和的淡甜香氣，口感厚實卻不失圓潤。相當適合佐餐。

700ml - Alc 43% ROKU在日文裡代表著「六」，六（ROKU）使用了6種經典的日本植物:櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露，日本山椒這些植物都是順應四季時序，在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣，經過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸製、蒸餾、最後調和而成。

700ml - Alc 40% 富士金襴（FUJIKINRAN）中的「金襴」意為名貴的金絲袈裟，富士金襴威士忌產自富士山腳下，是考究細緻做工，承載匠人精神，東西方完美結合的日威品牌，威士忌純淨醇厚的口感令愉悅。 富士金襴酒廠首席蒸餾大師渡邊謙二（Kenji Watanabe）：日本國寶級釀酒大師。從 1990年代到2000年代在日本威士忌和葡萄酒釀造界享有盛譽。擁有超過30年的釀造經驗，他的理念是永不失去焦點，他堅信「對工藝要有足夠的時間與耐性」。 作為富士金襴的主要釀酒師，他沿襲着這份執着，並將富士金襴帶到了更高的 舞台。「保持和保存完美的風味，這是調和的藝術。

700ml - Alc 40% 由日本小型釀酒廠笹の川酒造生產。 承襲山櫻系列威士忌的醇潤酒體，果香與煙燻氣息中清 新的口感，威士忌初級者也能輕鬆品嚐。風味帶有豐水梨、花香，輕柔煙燻，甜美的蜜芽調性， 香草、巧克力，平實簡單的收結，帶點點木質的回甘味

芋香蒸餾燒酎 使用契約農家培植出的番薯「黃金千貫」，是口感軟滑﹑味道甘甜的白薯燒酒。 產地 : 山形縣 酒精度 : 25%

這是一款面向出口市場的 30% ABV 裝瓶，這是使用常壓蒸餾、黑曲製成的 3 年陳年版本的櫻花一番。老化的微妙音符 - Kusu 來了。 地區：日本沖繩 釀酒廠：山川酒造 酒精度 : 30%

THE HACHI SHOCHU , Sweet Potato (Imo), Cask Matured 是與 Ookubo Shuzo 的合作，Ookubo Shuzo 是一家位於鹿兒島和 Hacchan 的家族農場釀酒廠，在這個過程中的某個地方也接觸到了威士忌和木桶熟成的好處。由 Kogane Sengan 製成，一種鬆軟可口的紅薯品種，具有可愛的香氣和金色的皮膚顏色，Shiro（白色）Koji 並在正常大氣壓下單獨蒸餾（使其成為 Honkaku Shochu）以保留底層成分的味道，這第 2 批次在初榨橡木桶中陳釀了大約 1 年零 酒廠：日本大久保酒造 酒精度數：30% 尺寸：720 毫升

Hacchan與日本鹿兒島縣一個家族經營的農莊工藝釀酒廠 Miroku Shuzo合作，推出的桶釀燒酎系列。 作為日本燒酎 HACHI 系列的靈感來源，酒標上會看到正在享受飲品的Hacchan。

20年程前に、球磨川支流であり人吉地方最後の清流と呼ばれた渓流、草津（そうづ）川流域の産業廃棄物処理場の開発計画を聞いた私達は先に150haの山林を取得し、環境の保全を行うことを決めた。放置され、幾度かの災害で荒れた地となっていたが、蒸溜所を移転し、酒造りと自然の修復と保全を共にする活動を続けて今日に至っている。 材料 :日本米 產地 :熊本県 酒精度 : 25% 享用建議 :加冰 ;  熱水、蘇打水或果汁調和 (調和比例:燒酎6:4水)

国分酒造 芋燒酎 安田，是国分酒造以屬『現代の名工』的安田杜氏命名的超限量作品。使用了原生品種甘薯「蔓無源氏」釀造，這是一種在1907年發現，且曾經一度絕種的甘薯，此作會讓人驚訝於芋燒酎可以有這樣的風格，帶有令人驚艷的荔枝香味，口感純淨具透明感，顛覆了芋燒酎給人的傳統印象，各位燒酎飲家請勿錯過。 釀酒廠：國分酒造 酒精度 : 26%

三段手法製作加上2年貯藏，吟釀香味飄逸圓順滑口，具沉穩高尚的優雅吟釀香。 酒精度數：25% 尺寸：900 毫升

新世代燒酎，口感俐落暢快！加入氣泡水後，在口中迸發青蘋果與吟釀的香氣 酒精度數：25% 尺寸：900 毫升

以鹿兒島甜薯、黃麴為原料。具豐盈感猶如青提子的果香甜，口感深奧層次多。 酒精度數：25% 尺寸：900 毫升

波本木桶陳3年的奢華酒液滑順口感與煙燻風味，足以令威士忌迷墜入燒酎坑。 酒精度數：25% 尺寸：720 毫升

Calpis

大本鮪魚腩 x2、中本鮪魚腩x2、本鮪赤身x2

點入可選件數

點入可選件數

點入可選件數

師傅特選 4件(或含刺身)．北海道牡丹蝦．海鹽輕燒大本鮪魚腩．海鹽輕燒煙薰醬油漬左口魚邊．海膽(如海膽售罄以師傅特選代替)

1件

一客兩件

一客兩件

一客兩件*純素

一客兩件*無飯

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一件

2 PCS

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一件

一件

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一件

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一件

一件

一客兩件

1件

一客兩件

一件

一件

一隻活赤貝分肉身及裙邊兩部份

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一客兩件

2 PCS

一件

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一客兩件

一件

一件

廚師發辦築地鮮魚 x2 | 特大赤海蝦 x2 | 本鮪赤身 x2 | 油甘魚 x2 | 三文魚 x2 | 日本八爪魚 x2

中本鮪魚腩 x3 | 本鮪赤身 x3 |特大帆立貝 x 2| 油甘魚 x3 三文魚x3 | 鮑魚x1 |赤海蝦x2 | 師傅特選刺身x2款

廚師發辦豐州鮮魚．半身 | 活赤貝 x1隻 | [[牡丹蝦沽清>會以磯煮鮑魚代替]] x2 | 大本鮪魚腩 x3 | 中本鮪魚腩 x3 | 本鮪赤身 x3 |特大帆立貝 x2 | 油甘魚 x3 | 三文魚籽

4切

5切

4切

4切

6切

5切

3尾

4切

4切

4切

4切

4切

4切

2隻

點入可選件數

點入可選件數

點入可選件數

2尾

2隻

點入可選件數

大約100g

點入可選件數

原價:$168 海膽．本鮪魚腩蓉．醬油漬蛋黃

6件、全素

6件、全素

6件、全素

本鮪赤身,本鮪赤身醬油漬,中本鮪魚腩,手切本鮪魚腩蓉

日本居酒屋常見的熱門小吃，以雞皮取代傳統餃子皮。經高溫油炸處理後，外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿，有雞肉、蔬菜、香菇和調味料。

可選1/2串

原價 : $128

師傅特選2款 (4切),大本鮪魚腩刺身 (2切),油甘魚腩刺身 (2切),牡丹蝦(1尾),日替湯品、田園沙律、茶碗蒸及稻庭手打烏冬或御飯

師傅特選2款 (4切),大本鮪魚腩 (2切),特大帆立貝1貫(2切),特大赤海蝦1尾,日替湯品、田園沙律、茶碗蒸及稻庭手打烏冬或御飯

師傅特選1款 (2切),中本鮪魚腩(2切),油甘魚(2切),三文魚(2切),特大赤海蝦(1尾), 日替湯品、田園沙律、茶碗蒸及稻庭手打烏冬或御飯

師傅特選4件 (壽司/刺身),牡丹蝦,海鹽輕燒大本鮪魚腩,海鹽輕燒煙薰醬油漬左口魚裙邊,海膽((如海膽售罄以師傅特選代替),日替湯品,田園沙律,吉列炸蠔(2隻)

師傅特選2件,海鹽輕燒大本鮪魚腩,日本帆立貝,特大赤海老,油甘魚,汁燒海鰻,蔥本鮪魚腩,日替湯品,田園沙律,唐揚嫩雞(3件)

師傅特選,中吞拿魚腩,𩶘魚,本鮪赤身醬油漬,油甘魚,特大赤海老,象拔蚌,自家燒玉子,日替湯品,田園沙律,雞軟骨餃子(4隻)

本鮪赤身,本鮪赤身醬油漬,中本鮪魚腩,手切本鮪魚腩蓉

定食包括：海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、曰式燉蛋、御飯(即叫即制，需時約15～20分鐘)

即叫即制，需時約15～20分鐘

即叫即制，需時約15～20分鐘

即叫即制，需時約15～20分鐘

300ml👉100／支 720ml👉🏼150／支 1800ml👉🏽200／支 烈酒級別劃一👉🏿200／支

師傅特選2款 (4切),大本鮪魚腩刺身 (2切),油甘魚腩刺身 (2切),牡丹蝦(1尾),日替湯品、田園沙律、茶碗蒸及稻庭手打烏冬或御飯

師傅特選2件,海鹽輕燒大本鮪魚腩,日本帆立貝,特大赤海老,油甘魚,汁燒海鰻,蔥本鮪魚腩,日替湯品,田園沙律,唐揚嫩雞(3件)

油甘魚 2切．三文魚刺身 2切．特大赤海老．本鮪赤身 2切

師傅特選 1款-2切．中本鮪魚腩 2切．油甘魚 2切．特大赤海老．日本帆立貝

本鮪赤身醬油漬．油甘魚．三文魚．𩶘魚．特大赤海老．北海道八爪魚．汁燒海鰻．自家燒玉子

師傅特選．中吞拿魚腩．日本帆立貝．特大赤海老．油甘魚．本鮪赤身醬油漬．火炙左口魚裙邊．蔥本鮪魚腩

三文魚刺身2切 本鮪赤身刺身2切 帆立貝刺身1隻 赤海老1尾 三文魚籽少量

赤海蝦 x2 三文魚x2 油甘魚x2

本鮪赤身,本鮪赤身醬油漬,中本鮪魚腩,手切本鮪魚腩蓉

定食包括:味噌湯、田園沙律、燉蛋、御飯.(⚠️即叫即制‼️需時15～20分鐘🥢如需配菜先上請向職員說明）

定食包括:味噌湯、田園沙律、燉蛋、御飯.(⚠️即叫即制‼️需時15～20分鐘🥢如需配菜先上請向職員說明）

定食包括:味噌湯、田園沙律、燉蛋、御飯.(⚠️即叫即制‼️需時15～20分鐘🥢如需配菜先上請向職員說明）

定食包括:味噌湯、田園沙律、燉蛋、御飯.(⚠️即叫即制‼️需時15～20分鐘🥢如需配菜先上請向職員說明）

定食包括:自選主食、海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮蒸蛋(⚠️即叫即制‼️需時~15分鐘🥢如需配菜先上請向職員說明）

定食包括:自選主食、海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮蒸蛋(⚠️即叫即制‼️需時~15分鐘🥢如需配菜先上請向職員說明）

定食包括:自選主食、海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮蒸蛋(⚠️即叫即制‼️需時~15分鐘🥢如需配菜先上請向職員說明）

定食包括:自選主食、海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮蒸蛋(⚠️即叫即制‼️需時~15分鐘🥢如需配菜先上請向職員說明）

月見海膽,三文魚籽,本鮪魚腩蓉

500ml

冰温長期熟成酒 以零下五度低溫熟成，爽朗的吟釀香氣撲鼻而來。清新輕盈的酒體中散發茉莉花般的清香，辛口收結。 產地 : 福井 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 50% 酒精度 : 15% 日本酒度 : +1 微微辛辣 酸度 : 1.6 稍微濃厚

日本 - 銷量最強 將山田錦研磨至僅存 45％，帶酒米纖細的甜味和華麗的香氣。釀造出令人一喝驚豔的口感，清澈，柔和，平衡感佳的純米大吟釀。 產地 : 山口縣 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 45% 酒精度 : 16% 日本酒度 : +3 微微辛辣 酸度 : 1.5 口感清爽

IWC 2024 高階獲獎酒 高層次奔放華麗的香氣在口中蔓延，入口後微香甜且尾韻俐落，調和平衡優良冷飲搭海鮮絕配。超夢幻有記憶點口感! 產地:日本三重縣鈴鹿市 原料米:國產米 精米歩合:50% 酒精度:15.8% 日本酒度:非公開 酸度:非公開

經過精心精製至45％，散發著華麗而果香的香氣，以均衡有緻的酒體，旨醇芳雅的酒味，彷如梨果般的酒香，令人陶醉。 產地 : 日本秋田縣 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 45% 酒精度 : 15% 日本酒度 : ＋3 微微辛辣 酸度 : 1.1 酒質輕巧

日本酒アワード金賞受賞 選用兵庫縣產的100%山田錦(玄米)，端麗酒質柔軟地掠過口腔，酒香清新淡雅，如白桃般芳華果香緩緩地引出米香酒醇，口味略帶辛口。 產地 : 京都府 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 45% 酒精度 : 15~16% 日本酒度 : +1微微辛辣 酸度 : 1.5稍微濃厚

香氣-高貴典雅 清新的水果香氣顯著．高貴典雅。香氣是它和其他純米大吟釀的最大區別，有外顯地亮麗感，微辛口收結。 產地 : 福井県 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 65% 酒精度 : 15% 日本酒度 : +2 微微辛辣 酸度 : 1.4 口感清爽

新潟の名水 使用新潟の名水 - 越後菅名岳の天然水經長時間貯藏，成熟的香氣馥郁，酒質醇厚。 產地 : 新潟縣 原料米 : 新潟縣五百万石 精米歩合 : 55% 酒精度 : 15% 日本酒度 : +4 微微辛辣 酸度 : 1.1 酒質輕巧

新潟特産越神樂米種之高雅、無過濾技術的原態，在一度火入的處理下，保持兩者的特徴，爽潔清雅，令人回味難忘。上品な香りが好み・綺麗な旨味のある味わいが好み・優しい味わいが好み 產地 : 新潟県妙高市 原料米 : 越神樂 精米歩合 : 50% 酒精度 : 13% 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開

日本酒服務研究會 - 五星評鑑 入口果香四溢，酒質醇和，中段甘甜味慢慢在口腔擴散，餘韻悠長，收結清爽帶微甘果香，爽口怡人。於每年舉辦“清酒人氣榜”評選活動。已連續 6 年盤踞該人氣榜第一。 產地 : 山口縣 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 39% 酒精度 : 16% 日本酒度 : +6 微微辛辣 酸度 : 1.1 酒質輕巧

得獎：★2021 International WINE Challenge（IWC）銀賞 -使用最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為神水「弁天水」，精米步合升級50%，全人手釀造，「Ohmine」入口有麝香葡萄和蘋果的華麗香氣，更具有白桃般的甘甜潤喉。 酒體滑順柔軟，甘酸平衡，無論作為餐前酒，又或佐餐享用都一樣適合，深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛，肯定其芳醇濃郁。 -冷飲適合配各類海鮮，室溫或溫飲與大部分熟食相性也很高，屬於萬用型食用酒。 產地 : 山口縣-大嶺酒造 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 50% 酒精度 : 14.5% 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開

經過精心精製至45％，散發著華麗而果香的香氣，以均衡有緻的酒體，旨醇芳雅的酒味，彷如梨果般的酒香，令人陶醉。 產地 : 日本秋田縣 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 45% 酒精度 : 15% 日本酒度 : ＋3 微微辛辣 酸度 : 1.1 酒質輕巧

日本酒アワード金賞受賞 選用兵庫縣產的100%山田錦(玄米)，端麗酒質柔軟地掠過口腔，酒香清新淡雅，如白桃般芳華果香緩緩地引出米香酒醇，口味略帶辛口。 產地 : 京都府 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 45% 酒精度 : 15~16% 日本酒度 : +1微微辛辣 酸度 : 1.5稍微濃厚

日本 - 銷量最強 將山田錦研磨至僅存 45％，帶酒米纖細的甜味和華麗的香氣。釀造出令人一喝驚豔的口感，清澈，柔和，平衡感佳的純米大吟釀。 產地 : 山口縣 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 45% 酒精度 : 16% 日本酒度 : +3 微微辛辣 酸度 : 1.5 口感清爽