新肥泉海鮮大排檔

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巳前細個成日跟家人食大排檔長大之後都冇去過今日突然之間想風味一下去開佐敦 上面有個熟食市場就試下新肥泉海鮮大排檔食親大排檔都一定會叫嘅魚香茄子煲中規中矩，但我個人認為鹹魚味太少，沒有鹹香黑椒薯仔牛柳粒好食 份量好多 牛柳粒唔韌 薯仔出色 脆邊黃金蝦球 咸旦味夠 蝦球好大隻 要親熱食鹹魚雞粒炒飯尼個老實講麻麻地 飯有啲硬 不過真心大碟 2個人每人食到3碗😂每到餸都超級大碟，本身諗住叫三個餸會唔夠食，點知係食唔晒不過服務就一般啦 😅

大排檔係香港既特色，平時多數都喺鬧市，估唔到喺佐敦官涌街市熟食中心都有隱世大排檔～ 一樣有大圓枱、酒樓凳🪑、「哄」一聲既爐頭，啲小炒鑊氣十足，夠油水又惹味幾好🤤(5 😍 係滿分，🤩係半分） 黑椒薯仔牛柳粒 ⚫️🥔🐮 - $138 (好味指數：😍😍😍😍)通常食大排檔都一定會叫呢個小菜，食得出有鑊氣，而薯仔粒🥔🟨就係兵家必爭之地😂，表皮金黃焦脆，裡面綿密，夠曬香口～ 而牛柳🐮就切成粒狀，方便食同入味，質感軟嫩juicy，牛味🐮幾香濃～ 配埋微辣既黑椒⚫️同埋有中和作用既香甜蜜糖🍯，惹味又唔漏👍🏻魚香茄子煲 🐷🍆🍲 - $108 (好味指數：😍😍😍😍🤩)魚香茄子煲 🐷🍆🍲真係撈飯🍚一流🤤 集「甜、鹹、辣、鮮」於一身，個汁融合左有鹹香既鹹魚碎 🧂🐟、糖、醋、豆瓣醬🌶️、豉油同泡椒等等，配埋香口既豬肉粒🐷，夠晒惹味，啲茄子🍆有走過油，質感軟糯但唔會爛，索晒汁既精華幾正🤤金銀蒜蒸 (鮑魚蟶子元貝) 🧄🦪⚪️ - $198 (好味指數：😍😍😍😍🤩)金銀蒜🧄其實即係生蒜🧄同炸蒜🔥🧄，再喺上面淋上熱既熟油激發香味同埋提鮮既豉油，配海鮮真係絕配👍🏻 鮑魚🦪爽口彈牙唔會韌，有陳皮可以癖腥～ 啲元貝⚪️肉質緊實，味道

新肥泉海鮮大排檔📍地址: 香港香港佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心CF3-CF4,CF18-CF19這個地道的港式大排檔位於官涌市政大廈2樓熟食中心，鄰近西九龍核心商業區，無論你是從西九龍高鐵站🚄、柯士甸站🚇、還是佐敦站🚇過來，都只需要幾分鐘的步程！🍜🌆🚶‍♂️🍽️ 黑椒薯仔牛柳粒 $138
🥩🥔 大排檔必食 份量好多香脆的薯仔搭配煎香的牛柳粒，再淋上蜜糖拌炒至黃金焦香，絕對是大排檔中不可錯過的美食！🌟🍽️ 豬潤啫啫鮮雞煲 $128
🐖🐔 這道豬潤啫啫鮮雞煲結合口感軟嫩豬潤、香口洋蔥和田雞，帶來豐富的口感和風味！😋🍲🍽️ 豉汁蒸白鱔 $168
🐟 這道豉汁蒸白鱔肉質鮮嫩肥潤，口感軟糯，並且油脂均勻分布在魚肉的紋理間，帶來豐富的風味！🐟🌿🍽️ 上湯伊麵 $25
🍜 如果不想吃白飯，這道上湯伊麵絕對是一個好選擇！清爽的湯頭搭配爽滑的伊麵，簡單而美味！🍜🥢這些菜色絕對是黑椒薯仔牛柳粒和豉汁蒸白鱔等的精選之作！每一道菜都展現了獨特的風味和精湛的烹調技巧，帶來無盡的美食享受！🍽️👌#香港好去處 #香港旅行 #香港打卡 #香港小店 #香港製造 #香港生活 #香港品牌 #香港店 #香港景點 #香港街拍

魚香茄子煲這道魚香茄子煲色香味俱全，茄子經過烹調後口感軟腍，搭配濃郁的魚香醬汁，吸滿醬汁，讓人不禁多吃幾口，配上白飯一起吃味道就剛好金銀蒜蒸粉絲大元貝大元貝很厚肉，肉質還可以，搭配香濃的蒜香，粉絲吸收了元貝的海鮮鮮甜，唯一可以改善的是可以少放一點調味黑椒薯仔牛柳粒黑椒薯仔牛柳粒一定是去吃大排檔必點的一道菜，牛柳粒肉質鮮嫩多汁，搭配黑椒的惹味，令人吃上隱，薯仔則煮至軟軟的恰到好處地吸收了醬汁的精華，令口感更豐富新肥泉海鮮大排檔

🦑 椒鹽脆鮮魷（$138）鮮魷表面炸得金黃香脆，炸漿好薄身，魷魚口感保持鮮嫩彈牙，而且椒鹽夠入味之餘唔會過咸，配埋喼汁一齊食味道層次更加豐富🐮 黑椒薯仔牛柳粒（$138）雖然佢有黑椒，但味道偏甜唔辣，份量好大碟，牛柳粒唔韌，薯仔係連皮炸再炒，外脆內軟，好惹味好有錄氣，送飯一流🦐 沙嗲粉絲蝦煲（$168）蝦煲好足料，有成6隻蝦以上，入面除咗蝦，仲有粉絲，金菇同三色椒，上枱嘅時候熱辣辣，沙嗲味香濃，蝦除咗多仲要大大隻，爽口彈牙🌟 呢度無時間限制，可以任坐幾耐都無問題；上菜速度快，而且由高鐵站個邊行過嚟都只係幾分鐘，非常方便👩🏻‍🍳 新肥泉海鮮大排檔 📍 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心#新肥泉大排檔

⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 新肥泉小菜放題，有過百款港式小炒、煲仔菜任點任食，還有汽水任飲，90分鐘只需$288一位😜熟食中心黎講乾淨企理😁好大好闊落😆未夠7點，已經坐滿晒🤪秋冬天氣去啱晒！因為冇冷氣架☹️店家成立於2016年，秉持著一貫的經營理念，致力於將新鮮高品質的海鮮以大眾化的價格呈現給顧客，同時保留傳統舊式廣東菜的風味😜⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ 黑椒薯仔牛柳粒 必食推介⭐️ 好有鑊氣勁好食🤤一上枱勁香噴噴😍薯仔連皮炸過先再炒😊外脆內軟😇蜜糖薯仔炒到焦糖色😋 啲薯仔角位勁脆😄好似薯仔係主角咁😊好好食！牛柳粒炒得啱啱好😙唔會韌😉好惹味☺️2️⃣ 菠蘿拔絲咕嚕肉個芡汁整得好好🥹唔會好酸同好甜😎 咕嚕肉外層炸得好香脆😙加咗酸甜汁都無話淋咗😊仲係好脆😁咕嚕肉鬆軟美味😝肥瘦適中😆有啲咬口😍3️⃣ 可愛BB鴿唔算好多肉😒但值得一讚係乳鴿個皮好脆好薄🤓油溫炸得啱啱好😊入口肉質好嫩滑😏美味可口☺️4️⃣椒鹽雞軟骨炸得外脆內軟😊唔係太好炸物既miss mochi都食完一粒又一粒😝雞軟骨炸粉只係薄薄

見到有90分鐘放題嘅大排檔，梗係要嚟挑戰一下食得幾多！今次就試吓小炒+煲仔，食物喺即叫即整，但佢地好快手就煮好哂👍🏻仲一碟接一接咁上菜，所以每一碟都夠哂熱辣辣。見到全部食物都勁大碟，最終梗係挑戰失敗😬椒鹽鴨舌鴨舌外層炸得非常酥脆，加埋椒鹽炸蒜兜炒，夠惹味！加埋碟魚露，感覺仲冇咁熱氣。肥泉小炒王誠意十足，用料夠豐富。配菜有黃紅椒、魷魚、叉燒、蝦乾、菜脯外，表面仲有脆口銀魚仔、腰果。而且韮菜花入口爽嫩冇渣，火候控制得啱啱好👍🏻👍🏻豬潤啫啫鮮雞煲一上枱，「嗞嗞」聲不斷，非常吸引。豬潤唔算大塊厚身，但就算鍋內繼續高溫加熱，食落嘅口感絕對唔粗糙。鮮雞件起碼有半隻雞嘅份量。配搭廚房三寶「薑、蔥、蒜」勁香濃，送飯一流！黑椒薯仔牛柳粒焦香味十足，薯仔炸過好香脆，牛柳走過油，唔會乾柴，仲吸收哂黑椒蜜糖嘅味道。

不嬲有去開官涌街市買凍肉但一直冇上過去熟食中心食嘢嗰晚經過見到明明街市閂咗門都仲有一堆人行上去於是跟埋上去熟食中心度望下原來上面係有幾間餐廳其中一間好多人食嘅大排檔於是就bookmark咗諗住有機會去試下嗰晚同老公響佐敦附近搵嘢食於是決定去試下佢！估唔到大排檔而家都用qr code去掃碼落單非常方便👍🏻👍🏻去得大排檔一定係要食小炒或者炸嘢第一樣想食嘅係椒鹽九肚魚但係老公最愛嘅係椒鹽鮮魷所以唔好爭喇溝埋嚟做椒鹽雙拼（$168）啦😂然後就嗌咗另一樣我大排檔必點嘅黑椒薯仔牛柳粒（$138）最後仲嗌咗個小炒王（$118）椒鹽雙拼率先上枱，非常熱辣辣！！擺落口仲係會辣嘴九肚魚好厚肉非常好味😋😋黑椒薯仔牛柳粒都非常大碟最鍾意食佢嘅薯仔脆卜卜咁有層蜜糖包住非常惹味🤤小炒王要炒得佢夠香都唔容易呢個小炒王都做得非常有鑊氣！👍🏻送飯同啤酒都一流！👍🏻其實佢除咗小炒之外仲有得打邊爐遲啲等內地啲親戚嚟香港玩時帶佢哋嚟試下先因為響高鐵站行過嚟都係十分鐘左右，十個正👍🏻👍🏻👍🏻°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°新肥泉海鮮大排檔 (佐敦) @新肥泉大排檔📍佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓

為了就在附近工作的朋友，所以相約在佐敦食飯。見到呢間大排檔有任飲任食，加上朋友表示想食小炒，所以決定試試呢一間。同朋友選擇了$388可以90分鐘任食小炒、火鍋同麻辣水煮的菜式，也包括了汽水任飲。麻辣水煮白鱔份量大，除了彈牙新鮮的白鱔，還有豐富的配料，例如雲耳、萵筍、不同的菇類、入味的豆卜同芽菜等等，令到口感爽脆。整體味道惹味，有辛香的花椒粒同乾辣椒味道，但易入口。肥泉小炒皇小炒皇用料足，韭菜花上面有不少銀魚仔、魷魚、蝦乾、腰果同菜脯，味道有不同的口感。黑椒薯仔牛柳粒大排檔必叫的鑊氣小菜，牛柳粒軟腍，如果黑椒味再濃一點就更好。薯仔十分出色，做到外脆內軟的效果。椒鹽豬扒啖啖肉的選擇，惹味的調味加上肥瘦適中的豬扒，香口美味。可愛BB鴿BB鴿相對細隻，但肉質不會鞋口，而且乳鴿皮香脆，大排檔食物十分有鑊氣，味道不錯，可以見到廚房即叫即炒。環境比想像中光猛，枱與枱之間都闊落，好適合一大班朋友一齊食飯，可以試到不同的種類的小炒，又放鬆自在地傾計。

👆🏻《佐敦任食海鮮大排檔》任食海蝦,扇貝,蠔,鮑魚🥳啤酒汽水任飲😎鑊氣小炒任食😚挑戰10碟成功😋佐敦美食｜粵語中字｜4K Eng CC我們在佐敦找到一個很特別的大排檔的任吃啊這樣任食是有三款的來到有 ABC 三款任食我就會試 ABC 餐價錢是 $488會連同打邊爐的部分再加呢海鮮和肉類任食！啤酒汽水是任飲的他會由我落單開始計時限90分鐘最快就是海蝦因為海蝦是新鮮吧白灼是最原汁原味的蝦是很有蝦味的熱騰騰和很彈牙的吃得出是新鮮海蝦啦個辣椒醬油吧給我上中辣添啊現在我吃了第二隻蝦呢有13隻蝦的蟶子都是我其中一個最喜歡吃的海鮮按人數的 兩個人就有兩條哇～這個蟶子吧最正就是有蒜蓉和粉絲的粉絲不算是很入味啊要沾醬油蟶子沒沙的我覺得個醬油呢好好吃啊按人頭計啊每人一條的留意番每一碟裡面會有點芫茜的如果你不吃芫茜要跟他說了第一round最後一碟菜XO 醬爆鮑魚煲鮑魚多XO醬味XO醬不會說很濃味這個鍋裡邊有 6 隻鮑魚的XO 醬爆鮑魚煲有大量西芹的因為我喜歡吃西芹避風塘軟殼蟹比我相像中呢大碟啊蒜吧有的但是不會太多他炸粉不算很厚吧辣度是十少軟殼蟹本身呢比較大隻不是一口吃得下成碟就有 2 至 3 隻軟殼蟹佐酒超

新肥泉海鮮大排檔🉐呢度距離九龍站A出口，路程只係5分鐘，非常之方便！搭高鐵嘅話，一落車就即刻可以醫肚！✅✅黃金九肚魚 🐟 $148今次我哋叫嘅所有餸菜份量都非常之多，尼個黃金九肚魚有非常多鹹蛋黃碎，所以食落非常惹味！入面嘅魚肉質地亦都非常嫩滑！💓💓黑椒薯仔牛柳粒 🐮$128黑椒薯仔牛柳粒永遠都係冇得輸嘅配搭，呢度嘅牛柳粒非常淋同入味，薯仔全部都係先炸過，再落鑊炒既，所以可以做到外脆內軟！非常惹味🥰🥰蝦醬通菜炒鮮魷🦑 $128蝦醬嘅鹹香味勁正，佢哋用嘅蝦醬都係比較靚嘅，唔會剩係得鹹味，鮮魷份量都幾多，非常好送飯，價錢又唔貴，抵食抵食👍🏻👍🏻白飯 🍚 $10樽裝可樂 $10

偶爾會想食香港地道大排檔有鑊氣的小炒，四出覓食，男朋友知道在官涌市政大廈二樓有熟食市場，所以我們就試試這間新肥泉海鮮大排檔( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧而家連大排檔都有Qr code下單，方便快捷。見到廚師滿頭大汗汗流浹背地在廚房炒菜，工架十足!!黑椒薯仔牛柳粒份量十足，牛柳粒並不少，還多過薯仔!!!!牛柳粒並不會乾柴~特別欣賞薯仔炸過再炒!!薯仔炸過後外皮微脆，口感特別!!!很推薦つ♡⊂大排檔必點炸物!!!椒鹽白飯魚，炸漿薄身，趁熱食白飯魚會有入口即融的感。經油炸的白飯魚味道咸香，配上炸大蒜惹味濃郁，帶點微辣!!絕對是出色的下酒小菜ฅ ˘ฅ黄金魷魚炸漿超級薄身，一入口炸皮是會化開!!!魷魚很新鮮，易咬。配上金沙咸蛋黃去炸，既邪惡又美味!!點了三碟小炒，都相當有鑊氣!!味道甚佳，而且份量不少。去大排檔當然要飲啤酒，點了喜力啤酒啤一啤佢~☁️椒鹽白飯魚 $128☁️黑椒薯仔牛柳粒 $128☁️黄金魷魚 $148☁️喜力啤酒 $28☁️可樂 $10☁️絲苗白飯 $10

呢幾日出去旺角買啲嘢，咁啱撞到位朋友，佢帶咗我去位於佐敦嘅熟食中心，令到我識咗一間食海鮮嘅好地方！價錢實惠、選擇多、夠晒地道鑊氣十足。我地揀左套餐有好多種唔同嘅海鮮共8道菜都只需要700蚊左右炸😍性價比個人認為相當不俗！跟住落嚟為大家介紹吓先.🥣韭黄瑤柱羹滋陰補腎，豬肉切成細絲，味道棒棒的。.🦐豉油皇大花蝦肉質爽彈惹味，醬汁鮮甜不會過鹹。.🐟招牌香煎金錢鱔白鱔通常大家諗到用豉汁蒸，今次師傅用揀咗煎既方法，工序更多，先除去內臟和污物，用廚房紙徹底印乾水分，若不夠乾身的話，腥臭味會殘留，然後煎至金黃香脆可口～最令人驚艷的一道菜🌟·🦀避風塘炒軟殼蟹軟殼蟹搭配避風塘酥炸，吃起來酥麻香脆。好味道！.🥢招牌X0鮑魚煲肉質彈牙的鮑魚配以層次豐富的蔬菜，口味出色。.🥢金銀蒜蒸巨蟶子兩大隻蟶子上面有好多粉絲吸左蒜香同豉油更令蟶子提鮮。.🥬上湯浸時蔬稍嫌普通的一道菜，若然可以稍加變化，可以為晚餐增添更多分數。.🐮黑椒薯仔牛柳粒(追加)薯仔相當美味，口感得意，金黃酥脆。10分喜歡吃美味薯仔的朋友可以追加。

每個熟食街市都有出名既小店今次去官涌街市想食啲有鑊氣小炒🔥平時自己係屋企唔會整既餸一定唔少得脆卜卜炸嘢新肥泉佔咗差唔多一半熟食中心嘅舖位，都算幾大間我哋坐嘅位置正正就係對住廚房位可以睇住廚師一路煮一路上菜🤭廚師都幾有工架，同煮野食嘅時候好有鑊氣上到佢都見到有三圍枱大客仔，廚師就得兩個人，煮個無停手，跟隨仲有好多客上門，有八成滿椒鹽脆鮮魷 （$128）味道：🌕🌕🌕🌕🌗評價：炸漿開得幾薄身，炸完皮唔會好似一般小炒館咁厚，皮肉分離，魷魚新鮮。椒鹽炸蒜唔係淨係得少少，量好夠。熱辣辣食最正，加上天氣凍，啲餸都凍得快，凍左都脆架啲魷魚🦑招牌拔絲海明蝦球（$138）味道：🌕🌕🌕🌕🌖評價：咕嚕肉就食得多， 今次就叫咗比較少食嘅咕嚕蝦球，隻隻蝦都好大隻，夠爽口彈牙，甜酸汁味道適中唔會太甜唔會太酸，非常惹味。同樣地，炸漿都好薄身，脆得黎都索到酸甜汁嘅味道黑椒薯仔牛柳粒 （$128）味道：🌕🌕🌕🌕🌗評價：夠晒份量，又夠鑊氣，唔會薯仔多過牛肉，而薯仔亦都有咬口唔會淋到爛，因為佢炸過黎再炒，牛柳粒唔柴。推介❗️我對於薯仔粒係愛不釋手🤪沙嗲肥牛粉絲煲（$108）味道：🌕🌕🌕🌖🌑評價：呢個一定係送飯之選，好夠份量，大

早排同個friend收工係佐敦搵食🤪最後揀咗去官涌市政大廈食大排檔🏬大排檔港式風味🇭🇰嘅中菜係我嘅飛佛❣️今次嗌咗幾款小菜🥘🍲同friend一齊share就啱啱好。黑椒薯仔牛柳粒🐮🥔🧆薯仔粒外脆內軟牛柳外脆👍🏻肉質都腍，熱辣辣上枱，好有鑊氣勁好食🥢椒鹽脆鮮魷🦑💕🍢呢一個椒鹽鮮魷都係好食椒鹽味香🤤炸粉薄薄地一層，唔會過分厚，份量都好夠食👍🏻蒜片頭抽煎海蝦🍤😝呢一個頭抽煎海蝦，每隻都大大隻，用埋頭抽煮，味道一流，海蝦肉質彈牙🦐外殼炸得香脆😍連殼一齊食都冇問題🤭啫啫芥蘭煲🍲🥬爽脆嘅芥蘭配上鹹香味十足嘅啫啫調味👍🏻肉碎味道都好夠☺️加埋爆香左嘅薑蓉乾蔥🌱真係好惹味啊😋