夫妻沸片-台式麻辣火鍋

早前經過旺角，與朋友同樣想食辣，所以找了這間台式火鍋店😚😚但我們不是食火鍋，而是食拌麵和小食😋——————————網上不少人推介食夫妻乾拌麵套餐，我們就決定叫一個試試😋🔹 美容養顏花膠雞濃湯 $88這個花膠雞湯很真材實料，清楚看到湯裏有很多花膠和雞件，還有些娃娃菜😋不過湯上有一層厚厚的雞油，真的嚇到了😖而朋友不太食太油膩的食物，所以我們把上面的油隔走，就可以無負擔食🤣整體這個濃湯很鮮味，雞件肉質很嫩滑，不錯！🔸 夫妻乾拌麵平時很喜歡食拌麵，這個未食就知很濃味😱麵質是我喜歡的質感，不硬不軟😋每條麵都很有蔥油和麻油香，還有點辣辣的，惹味非常🥰旁邊還有半顆糖心蛋，一點不馬虎，蛋白食得出有用醬油煮過，甜甜鹹鹹的😋🔹 夫妻自選同心麵湯底選擇了夫妻麻辣湯，配自家手作麵、安格斯一口牛、美國牛肉卷、西班牙黑毛豬及牛筋丸。一上菜，份量很多🤣無論配料還是麵，都不像一個人的份量，而味道很麻很辣，會食到不斷標汗。但每樣配料質素很高，當中牛筋丸很有肉味，一咬裏面肉汁爆出來，很想再食幾粒😍麵質同樣做得不錯，軟硬適中，吸收了麻辣湯汁，越食越辣😂🔸 滷牛肚 $54起初覺得這個滷牛肚，有點少貴。但食過一塊就覺得很值得，因為真的滷得很入味，每塊也很軟腍，令人想再食😂😂🔹 黃金魚皮 $39這個黃金魚皮即是鹹蛋黃魚皮，同樣份量很多。一上菜清楚看見每塊魚皮都佈滿鹹蛋黃碎，果然食幾塊已有飽肚的感覺，但這個價錢和份量真的很值，下次和幾個朋友一齊來應該會食得完～…查看更多

呢排天氣涼左少少，心思思想食火鍋。經過見到呢間台式火鍋居然有午市一人一鍋套餐，價錢唔貴就即管試試。門口乾淨企理，行一條樓梯落地庫。冷氣超凍，天花掛滿燈籠，裝修很有中國特色，枱與枱之間距離充足，令人坐得頗舒服。點知見到d台式套餐仲吸引，結果叫左兩個台式套餐加兩個小食試試。真係估我地唔到。套餐有四款，配自家製飲品或加＄13升級至台式特飲，也可加錢要台式小吃。落單用App落。美國肥牛配自家製滷肉溏心蛋飯 $78+10%碟肥牛冇乜色水看似冇味，但係原來已調好味，食落全不油膩不韌。伴碟有一些金菇仲有兩舊超脆既油炸鬼增加口感。滷肉肥瘦相間，很淋，滷得很入味，送飯一流。半隻溏心蛋超正，外咸內甜，入口即融。套餐包左一小碟前菜，分別係白蘿蔔兩塊同青瓜兩塊，醃得甜甜地，香脆可口。這個分量配上這個價錢，抵食！美容養顏花膠雞濃湯 $88+10%其實我地係被這個花膠餐吸引。花膠有三塊，唔係厚身個d，但係煲得夠淋好滑。雞塊有十舊左右，有雞胸亦有雞脾對上既肉，連雞胸都算嫩。個湯味道不錯，如果不連雞皮煲少d油會更好。特別一提湯入面有一條好長的娃娃菜，新鮮健康。拌麵超正，好少食到台式拌麵係咁有咬口，煙煙韌韌。味道少少辣，好惹味！大推！配上半隻溏心蛋超正，外咸內甜，入口即融。套餐包左一小碟前菜，分別係一塊麻辣嫩鴨血加一塊豆腐。追加了兩個小食，分別為麻辣嫩鴨血(台灣直送)及黃金魚皮。 麻辣嫩鴨血 +$25+10%嫩鴨血有兩大一小塊，非常新鮮爽脆， 麻辣只是小辣，味道不錯。黃金魚皮 +$25+10%呢個黃金魚皮不得了，份量不少，塊塊魚皮厚身但超級香脆，那個咸蛋黃汁調校得剛好不過咸！必點之選！特飲怎可以不叫珍珠奶茶呢？我地兩款珍珠奶茶都叫左。焙火鐵觀音珍珠奶茶(凍) +$13+10% 御翠烏龍珍珠奶茶(凍) +$13+10%珍珠奶茶叫左少甜少冰，真係好少甜。茶濃奶滑，珍珠煙韌有咬口。不過兩杯茶味道差不多，我們分唔到。$133食到兩個人飽飽。食物好食，座位舒適，大推自家製滷肉溏心蛋飯，拌麵同黃金魚皮！…查看更多

在旺角找找吃辣的店，以為這家只有火鍋，但居然是有乾拌麵，便試試看。沙薑手撕雞配時菜雲吞 $88拌麵有三款，試一下這沙薑手撕雞。沙薑味重，手撕雞有口感。最出色是乾拌麵味道很好，微辣帶點甜味，質感好。午餐包飲料，要了百香果鮮桔綠茶，少冰，加$13，記得要攪拌好，也不會太甜！美容養顏花膠雞濃湯 $88另一碗拌麵好了花膠雞濃湯，花膠不算很多但雞很足料！拌麵自然也同樣出色，而飲料點了御翠烏龍珍珠奶茶（凍），也是加$13，少冰走甜之下味道也不錯！拍青瓜雲耳 $19小菜份量足，青瓜比較多，夠辣度，雲耳也夠脆口。黃金魚皮 $39黃金魚皮滿滿的鹹蛋黃，夠香脆，如果鹹蛋味更濃味會更加好。餐廳比較寬闊，坐得不錯，拌麵好吃呢！…查看更多

大多數人都係嚟食火鍋，今次我哋試試招牌火鍋湯底嘅乾拌麵同車仔麵平平哋食麵唔使火鍋咁貴，又同時有火鍋感美人鍋係養顏花膠雞鍋，而夫妻鍋係台式麻辣鍋 食個麵都成set套餐咁一款係美容養顏花膠濃湯乾拌麵 $88本身會送嫩鴨血同豆腐手作麵本身好彈牙、好滑溜，麵底撈有少少醬汁表面灑有少許蔥花粒，聞落有些微蔥花香味加上醬汁有少少椒麻感，幾特別仲有粒半熟溏心蛋，有蛋香味，睇一碗麵整體已經有台式感覺除咗麵底，旁邊仲有一碗湯，係花膠濃湯同火鍋一樣嘅湯底，勺少少出嚟做乾拌麵幾有諗頭湯底有雞油香，雞件都幾多，入口幾鮮甜不過就一定要趁熱飲，啲湯凍咗就完全係另一回事唔使成日幾百蚊食一個鍋，平平哋都可以歎吓火鍋湯底湯底有幾粒花膠，好多件雞肉，飲啖湯好鮮甜，感覺好滋補另一款係夫妻同心麵 夫妻麻辣湯+自家製手作麵為基底 $28車仔麵方式配餸，款式幾多，每款介乎$10至$18萵荀片+手工梅菜豚肉丸+滷牛肚+安格斯一口牛每款麵都會送麻辣嫩鴨血+麻辣豆腐+米血糕湯底呈深啡至深紅，因為有辣油浮喺湯表面麻辣味極濃郁，飲啖湯其實有嗆鼻癢喉感飲多幾啖會滿口麻辣香味，然後會辣到麻痺鍾意麻辣嘅人就會好啱，唔太食得辣都會試其他湯底啦牛肚滷得好入味，切成幼條，一方面重滷水味另一方面凹凹凸凸更容易吸收麻辣湯味，好香口好少見車仔麵有萵荀，萵荀不嬲好爽口清甜，最啱食完濃味嘢再食鴨血同米血糕適合放麻辣湯耐啲，會更軟嫩同入味小食有黃金魚皮$39同老油條$24脆卜卜嘅魚皮表面有一層薄薄哋嘅鹹蛋黃，鹹蛋黃味幾重入口魚香味夾雜蛋香味，有少少沙沙哋嘅貿感，香濃不膩而油條就炸得極香脆，比魚皮更脆，不過部份有少少硬同魚皮相比係油少少，適合同朋友開心Share台式特飲+$13 試咗清香茉莉綠茶+冬瓜鐵觀音食完小食最啱飲返杯清清哋嘅台式茶飲，兩款都好解膩環境基本上無問題，只係略嫌現場有啲嘈雜可能打邊爐啲人會嘈啲…查看更多

店內環境唔錯確係幾靚，好有台灣feel，座位闊落，見有麻辣湯底車仔麵所以吸引左去食。黃金魚皮 $39魚皮口感脆卜卜，沾滿咸蛋黃醬，咸香惹味好食。夫妻乾拌麵套餐 $88套餐包了沙薑手撕雞拌麵和時菜雲吞。拌麵大大碗麵質爽口煙韌，雞肉嫩滑幾香沙薑汁，配埋青瓜絲和標準流心蛋，整體味道唔錯。時菜雲吞浸在雞湯裡，味道清清地幾健康。夫妻自選同心麵(4餸) $84麻辣湯底辣度尚可接受，烏冬軟滑，魚皮餃餡肉飽滿口感彈牙，西班牙黑毛豬瘦肉無咩油脂口感嫩有肉香，梅菜豚肉丸加左梅菜肉鮮甜美都幾特別。…查看更多

來旺角朗豪坊這邊辦點事情，走出山東街被麻辣火鍋的招牌吸引，看到午市套餐也挺不錯的，來試一下。下單要掃QR CODE，直接簡單。美容養顏花膠濃湯（$88）乾拌麵套餐跟配微辣的好·夫妻乾拌麵及飲料，還可以+$13轉配台式特飲。拌面有咬勁，軟硬度適中，帶微微的香辣，好吃！花膠雞湯足料，雞的份量很足，也有好幾片花膠。跟餐還有一塊豆腐一塊嫩鴨血，都非常入味！這店既然叫夫妻沸片，總覺得要試一下夫妻麻辣湯半肚半肉（$68）。牛肉及肉份量不少，牛肉比較硬一點但牛肚非常入味，湯底不算太辣，個人比較喜歡前者的花膠濃湯，感覺更滋潤呢！我們另外還點了兩個小吃。黃金魚皮（$39）炸得香脆，鹹蛋味不算很突出但真的很香脆，沾一下湯吃也很好吃呢！拍青瓜雲耳（$19）份量適中，偏中辣，好吃！坐得也蠻舒服，下次可以試試火鍋呢！…查看更多

成日食四川麻辣不如轉下食台式麻辣，今次下午去咗一間好出名台灣火鍋店，裏面裝修好有中國氣息 ，牆壁畫咗好多貓仔圖案，[未嚐夫妻鍋，何以聚妻？] ❥ ❥ ❥夫妻麻辣湯 半肚半辣套餐裏面有一個前菜鴨血同豆腐，雪過豆腐比較厚實，手工做自家手作麵口感好彈牙，牛肚同牛肉吸收晒麻辣精華湯底，肉汁鎖住左喺裏面慢慢滲透微型麻辣味，啱啱好❥ ❥ ❥招牌夫妻麵呢個招牌面材料非常豐富有溏心蛋，蟹柳黃，黃金卷，梅菜豬肉丸，極鮮牛肉丸，韮菜豚肉餃，蟹瓜菇，配菜鴨血同豆腐，較為出色就係個梅菜豬肉丸非常之大牙，韭菜臀肉餃子裏便嘅豬肉味餃子皮薄裏面嘅餡嘅份量都比較多❥ ❥ ❥滷大腸浸過滷水汁大腸無怪味，整體滷水汁香濃好腍好入味❥ ❥ ❥黃金魚皮即炸魚皮沾滿鹹蛋黃，一啖咬落去十級脆好香鹹香味道一啲都唔油膩越食越想食多一塊，超好食推得一試…查看更多

雖然呢間餐廳個名寫住麻辣火鍋 但係佢與別不同既地方係佢仲有乾拌麵同湯麵食🤩 平平地就可以試到佢地招牌既麻辣湯底同花膠雞湯🥳我地今次就揀左2款乾拌麵 分別係夫妻麻辣湯同花膠雞濃湯🍲 套餐有乾拌麵 一碗湯餸同一個迷你麻辣鴨血拼豆腐 仲有飲品添👍🏻 乾拌麵麵條非常彈牙 醬汁微辣帶麻 好香好惹味 仲有半隻溏心蛋好滿足🤤 夫妻麻辣湯可以揀半肚半肉或全肉 我地就揀左半肚半肉 入面既肉係肥牛 唔算好辣 肚同肉都幾多 好入味😋 花膠雞濃湯湯底幾濃 有豐富骨膠原 雞件好多 好抵食🤩 另外 我地仲加左2款小食 分別係黃金魚皮同麻辣嫩鴨血😍 黃金魚皮真係十分十分推薦 即叫即炸 入口超級鬆化 每塊魚皮都鋪滿鹹蛋 極邪惡但係又好好食👅 因為無留意乾拌麵既小食都有麻辣鴨血 所以我地另外叫左一份麻辣嫩鴨血😆 份量超多 不過岩哂我呢d好鐘意食鴨血既人 過足口癮🌟…查看更多

朋友介紹我來這間餐廳食飯，她說這裡的火鍋不錯，但進餐廳前看看餐牌，見到拌麵都好似幾吸引，所以最後跟友人選擇了拌麵，今晚就停一停不打邊爐!進入餐廳前先要在接待處探熱，在餐廳門口位置有搓手液，大家可以安心在餐廳進食。看看餐牌，有拌麵也有車仔麵可以揀選，我跟友人都是點了拌麵。夫妻麻辣湯半肚半肉乾拌麵，這款拌麵共有一碗拌麵、一碗湯餸和一小碗小食!拌麵拌上麻辣醬料，麵底是手作麵，口感有點似油麵，拌上醬汁，麻麻辣辣，還有流心蛋，口感豐富。而麻辣湯味道不會太辣，牛肚爽口，牛肉是肥牛，兩者都好吸收湯的辣味!美容養顏花膠濃湯拌麵，這個拌麵的麵底和醬料跟上面的一樣，而這個湯味道濃郁，有好鮮甜的雞湯味。材料有花膠和雞肉，而且雞肉嫩滑，非常惹味!黃金魚皮，這款小食非但大份，魚皮脆卜卜好似薯片咁，而咸蛋黃醬味道都幾濃，但食完又不會太滯!再配上麻辣湯或雞湯食，味道更鮮味!麻辣嫩鴨血拼豆腐，鴨血味道濃郁而且嫩滑，豆腐也吸收了麻辣的味道，辣度不會太辣，十分美味!紅豆薏米水，味道不會太甜，有大量薏米和紅豆，飲落帶有薑味，有一種驅風去水腫的感覺!這裡的拌麵味道也不錯，如果大家不想打邊爐的話，拌麵也是一個不錯的選擇!…查看更多

麻辣癮又起，係旺角見到呢間台式麻辣火鍋，即刻入去解下麻辣癮～店舖裝修非常古色古香，牆壁上都有非常多既手畫既畫，頭頂上有非常多中國風既燈籠🏮，文字用上古文，非常有特式，就連餐單都係用報紙📰形式，加上木枱木椅，風味十足！每枱都會有黑色圍裙，濕紙巾等等⋯⋯非常細心調味料個站係外面，比客人自己調製獨家醬油，而且位置亦非常乾爽乾淨！我地點左個自選鴛鴦湯底，夫妻鍋（台式麻辣鍋）& 美人鍋（養顏花膠雞鍋）夫妻鍋（台式麻辣鍋）：以藥材熬製湯頭，入口麻辣又香口，湯入面仲有好多台灣鴨血同滷豆腐，材料非常豐富，店員仲比左蒜蔥粒我地，可以加入湯食，蒜蔥係蔥既樣但有陣蒜味，連湯飲非常過癮！美人鍋（養顏花膠雞鍋）：以花膠同雞熬製既湯頭，入面仲有枸子、紅棗、花膠⋯⋯非常養身！湯頭飲落非常重雞味，飲完唔口湯，勁有老火雞湯既感覺！果然係可以飲既火鍋湯底，我一路不停飲一路恰下恰下，好正！成隻雞放入湯中，仲有店員幫手剪開信雞，睇住雞汁係雞入面流入湯，肉質非常嫩滑～流曬口水啦！老油條 $48第一次用油條打邊爐，非常特別既食物，報紙餐牌上有寫最佳食法建議～食落非常脆，又沾上湯底既味道，又唔會好油，估唔到又幾好食噃！拍青瓜雲耳 $38非常出色既調味，有驚喜既小食，酸味同辣味剛好，食完非常開胃，必試既涼拌小食！桂花蚌 $128份量非常多，非常新鮮既蚌，放落火鍋恰六分鐘剛剛好，爽口唔韌，鮮味十足黃金魚皮 $78魚皮炸得非常脆，每條魚皮都有黃金包住，呢款小食要趁熱食，食到咸蛋味，又唔會太鹹，脆卜卜之選！手切牛小排（小）$238驚喜既係原來份量有咁多，手切既牛小排切得平均，中間幾塊係較厚既～牛小排既油脂分佈非常平均，打邊爈就算滾耐左都唔會太易韌，食落非常重牛味，無論辣鍋定雞鍋都唔需要沾醬油，反而覺得沾醬油會浪費左塊牛既感覺！出色！虎蝦（原隻）$58/隻非常大隻既虎蝦，放入鍋都只係剛剛夠位，食落肉質彈牙，蝦味十足，而且非常厚實既肉，食完好滿足！九孔鮑魚（2隻）$80鮑魚連埋殻，大少適中，可惜我恰太耐，搞到鮑魚太熟 ，所以有些老。養顏花膠 $128其實雞湯入面已經有花膠，不過食完覺得太好味，所以叫多碟花膠食，食完皮膚都滑的～洛神酸梅冰（酌）$68酸酸地非常開胃解辣，梅味十足，飲落非常解渴消暑，而且份量十足，好抵飲芒果青桔梳打$28芒果醬係杯底，因為凍既關係所以要攪拌耐一點，均勻後再飲～青桔味非常重，清新之選！…查看更多

唔知大家有冇食過台灣嘅無老鍋， 我個人每次去親台灣都必定要食嘅， 因為佢獨特嘅味道令我每次都想回味， 喺香港又好難搵到呢種味道今次講嘅呢間台式火鍋店， 味道非常近似環境舒適，冷氣足夠， 智能平板落單🌌 鴛鴦鍋 - 麻辣鍋+美人鍋 $286🌌麻辣鍋 主要材料有鴨血同豆腐， 味道辛辣刺激， 鴨血同豆腐都非常之大舊美人鍋 主要材料係花膠同光雞， 燉雞湯非常美味， 而且湯底非常之黏口， 骨膠原豐富🎆 老油條 $48🎆原本佢只係一條油炸鬼， 但加上湯底嚟講就變成不得了的美食， 特別注意嘅係要將油條放入湯底嘅最底部， 然後靜止數秒， 再迅速 抽離湯底食用👍🏻🎆 桂花蚌 $128🎆材料新鮮的確加左唔少分， 桂花蚌食落爽口彈牙， 咀嚼嘅時候有不少嘅鮮甜味😋🌌 拍青瓜雲耳 $38🌌呢個極力推介， 個醬汁調得非常之好， 酸得嚟好開胃，味道吸引🎇黃金魚皮 $78🎇用鹹蛋黃包裹魚皮， 令魚皮多咗一份鹹香， 而本身魚皮非常之脆而且鬆化，好味😁🌠大大隻虎蝦 $58/1隻🌠虎蝦非常之大隻， 放一隻落火鍋已經足以霸住成個空間， 建議要有足夠嘅湯底深度先好放蝦🦐🦐淡淡肉🌌養顏花膠 $128🌌花膠黏性非常之強， 骨膠原極多， 食完兩個嘴唇都黐埋咗， 再加上少少雞湯，絕對美味🌠九孔鮑魚 $88/2隻🌠鮑魚非常彈牙，放落麻辣湯再食，辣得過癮，口感唔錯🎇 手切牛小排 (小) $238🎇細份已經成隻碟滿哂，而且牛小排都好大舊， 肉味非常之濃郁，鍾意食牛嘅朋友絕對唔能夠錯過，極力推介👍🏻👍🏻👍🏻🌌 洛神酸梅冰 $68/酌🌌酸悔冰酸酸甜甜， 非常解渴， 食火鍋必定要配好嘅飲品，而呢個酸梅冰係一個好好嘅拍檔，一個人都可以飲成酌😂總括而言呢間台式火鍋嘅味道令我諗返起無老鍋，好味嘅湯底加上新鮮嘅食材，造就呢間出色高質嘅火鍋店，一試難忘👏🏻👏🏻…查看更多

對夫妻鍋念念不忘呀！🌶雅蘭中心地牢開咗一間新嘅台式麻辣火鍋個名幾特別叫夫妻沸片😛環境都幾大 好闊落呀✨ 夫妻鍋拼美人鍋 $278 夫妻鍋即係麻辣湯底 而美人鍋就係花膠雞湯先講講夫妻鍋 除咗麻辣之外佢仲有好香嘅藥材味唔會好油膩 而且好順口到呢一刻我都好掛住當晚嘅麻辣湯🙈另外值得一讚嘅係湯底裏面本身已經好多材料 有硬豆腐同鴨血鴨血煙煙銀銀又好滑 好似啫喱咁樣美人鍋同樣吸睛 裏面有半隻雞影好晒相之後 店員就會幫我地切雞雞肉好滑 花膠份量又多 湯底清甜飲返兩碗先開始打邊爐啦！✨ 美國肥牛肉卷 $158份量也太多吧！起碼有十五卷呀 仲要卷卷都大片🤩牛肉味都好濃 有咬口嘅👍🏻✨ 羊卷肉 $108比起牛肉 我更愛呢個羊卷肉羊唔會羶 配麻辣鍋超級好食呀😍✨ 扇貝 $78$78有四隻 唔係好大隻 但好新鮮✨ 極鮮牛肉丸(半份) $49牛肉丸又係另一款必食之選一咬開 超多肉汁 又彈牙 正果然係極鮮！✨ 蟹子福袋(半份) $49用豆皮包住蟹籽丸 好多蟹籽 口感很口喔✨ 自家製手工麵 $38煙煙韌韌 充滿彈性👍🏻✨ 黃金魚皮 $78邪惡之物 魚皮炸得香脆 仲沾滿咸蛋醬就甘食已經好正🥰 ✨ 拍青瓜雲耳 $38為左有啲蔬菜落肚 嗌左呢款小食🙈味道不錯喔✨ 紅豆薏米水 $28勁多料呀 飲落舒服 打邊爐整返杯 啱唒當晚嗌嘅分量 三個人食都得😂性價比高 質數不差👍🏻🍽 夫妻沸片-台式麻辣火鍋🔎 旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖…查看更多