雪村 (已搬遷)

跟朋友在K11 Art Mall 逛街，發現一間新開張的日本料理餐廳〔雪村Yukimura〕，看到有十多款菜式有半價或七折道優惠，而且北海道喜之次魚優惠後只是百多元，就二話不說進去品嚐，餐廳主打傳統日本料理，如廚師發辦、爐端燒、刺身、壽司、酒餚、串燒、天婦羅及丼物等等。【精選壽司御膳】(HKD$188)精選壽司御膳定食集合了不同款式的鮮魚做成，共有10款~赤身、中拖羅、真鯛、左口、深海小池魚、三文魚、魷魚、赤蝦、玉子及兩件卷物，非常豐富。魚生入口新鮮，壽司醋飯握得很有水準沒有散開，定食更配有湯、沙律及熱湯烏冬，而熱烏冬麵條我就很喜歡，麵條煙韌有口感，口感非常好，湯頭亦很清甜。【珍味螢光魷魚(味噌醬)】半價後(HKD$34)體積迷你的「螢光魷魚」，搭配我們點選的味噌醬味道，咀嚼後帶點獨特的彈牙口感，細細隻但身體很飽滿，一啖一隻，味道咸香不會腥。【燒鵝肝壽司】半價後(HKD$29)鵝肝外層煎得香口，鵝肝入口甘香即溶，配上壽司飯，入口沒有太多油膩感。【三色迷你杯飯】半價後(HKD$49)滿滿的海膽、三文魚籽及吞拿魚蓉密集地覆蓋在精緻小巧的杯上，海膽入口即溶，有微甘味道，配上滿口鹹香及爆珠口感的三文魚籽，吞拿魚蓉入口口感綿密，味蕾小享受。【鹽燒北海道喜之次】七折後(HKD$159.6)喜知次有「海中紅寶石」的美譽，在日本視為最珍貴的魚類之一，而全世界吃到的喜之次魚，都經過冰鮮或急凍處理，雖然如此，但以鹽燒方式烹調後，亦無損魚的細嫩口感，而且魚皮亦很香脆鹹香，蘸上蘿蔔蓉、蔥花及豉油，是另一個層次味道，七折後吃到珍貴的喜之次，感覺非常化算。【梅酒】七折後(HKD$47.6)杯裝梅酒加了冰，而且有梅子肉碎碎，味帶酸甜，是很多不善飲酒的人喜愛。【原味乳酸梳打】(HKD$38)乳酸味道，要搞勻後味道不算太甜，解渴很不錯。〔雪村Yukimura〕@yukimura_robatayaki 香港九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖Shop 106, 1/F, K11 Art Mall, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong…查看更多

係K11 Art Mall Shopping完發現一間新開張日本料理餐廳，晚市某些食品仲有半價優惠，簡直係驚喜！🤩💜原板日本海膽（50g）紫菜配搭海膽就經常食到，加上青瓜既話更加正啊多咗一種清甜既味道🥒，wasabi就可以根據個人喜好去落。💜鹽燒北海道喜之次皮脆肉嫩，鹽燒既味道好正，不會太鹹，🐟點上醬油更美味。💜岩蠔CP超高，半價既關係，$58有2隻蠔👍🏻，味道層次好豐富有酸有辣有蔥花既香，作為前菜很開胃。💜三色迷你杯飯半價嚟講值得一叫，配料豐富😋，有三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽，係一個超級迷你丼飯，賣相都吸引打卡一流。💜鴨屎香香水檸檬茶味道不同於坊間手搖店，鴨屎香味道雖然有，但偏向重香水檸檬茶味道，不太甜喝著很舒服。…查看更多

收工同朋友喺K11搵食，見到呢一間雪村，晚餐好似幾多選擇，仲有部份款式做緊半價優惠，所以就揀咗呢間食啦。▪️炸軟殼蟹手卷|鰻魚手卷|車海老天婦羅卷▪️手卷賣相好特別啊，同平時嘅好唔一樣特別推介鰻魚手卷，鰻魚肥美，而紫菜都keep到脆脆口感！另外，車海老天婦羅炸得鬆脆，加上壽司飯調味合宜，大滿足✨▪️三色迷你杯飯▪️賣相超精緻，玻璃小碗裝上高質新鮮海膽、吞拿魚蓉同埋滿滿嘅魚子，一啖就食齊幾款新鮮食材，滿足晒幾個願望😊▪️串燒盛合5款(雞肉、雞皮、雞軟骨，冬菇、青椒)▪️▪️黑豚車厘茄串燒|雞翼串▪️串燒種類選擇多，呢款串燒盛合就最抵食，一個價錢食齊五款王牌串燒真係好抵呀😎另外叫咗黑豚車厘茄串燒同埋雞翼串黑豚車厘茄串夠晒Juicy，兩款味道都唔錯，推薦👍🏻▪️鹽燒北海道喜之次▪️呢款北海道喜之次，咁啱有半價超抵食‼️魚外皮煎得香脆，而肉質保持鮮嫩多汁👍🏻👍🏻👍🏻加埋少少青檸汁，鮮味十足😆餐廳內環境舒適，今次坐咗喺吧枱，可以一路睇到師傅做壽司嘅過程一路品嚐美食，真係好好正啊！餐廳都幾full，建議過嚟之前打電話過嚟預約咗先啦。…查看更多

雖然某些食品有半價優惠，質素沒有將貨就價。-刺身8品，拖羅很好味😋-生𧐢很鮮甜，size也不算很細。-自家製免治雞肉配生雞蛋，份量比一般的大。-鹽燒北海道喜之次，略嫌燒得未夠乾身。-清酒煮蜆，味道不錯，配大蜆，隻數相對較少整體食物及環境也很不錯。…查看更多