翡翠拉麵小籠包 (已結業)

依家連鎖嘅拉麵，以前真喺親襯過無數次！但近來太鐘意試新嘢，又有太多出色嘅小店，實在忘記依家連鎖嘅好出品！因為同朋友慶祝生日，所以再次光臨！我哋六個人，叫咗好多嘢食！首先上咗《菜肉雲吞湯》，雖然唔算好突出，但依個雲吞風味依然，真喺唔差！但重點喺個雞湯（我估喺雞湯），味道清甜，非常吸引，仲有少少起膠嘅感覺！可見冇落味精，真材實料！好味！再嚟《水煮牛肉拉麵》，一擺低已經傳嚟陣陣嘅麻辣香味，非常刺激感觀！牛肉唔算特別，厚度適中！但麵底特別有口感，彈牙可口，好味！但湯底真喺一流，小麻辣真喺超吸引，牛肉同麵都食哂之後，我仲飲咗成半碗湯！最後個咀仲有啲麻痹，真喺超好味！《酸辣湯拉麵》都幾好，酸辣程度唔算太出，但就到正常香港人口味，都幾貼心！酸辣湯糊狀就太飽肚，有少少'漏'嘅感覺！《回鍋肉配薄餅》真喺幾好，回鍋肉少少辣，都幾吊味吓！配菜生菜都幾新鮮爽口，而且多油喺正常嘅做法，用薄餅夾住嚟食，依種食法都幾特別！薄餅皮少少厚身，都幾落粉去做，唔易爛唔易穿，咬落頗有口感！《銀絲卷》就普通咗啲，我覺得似長條型的曼頭，咬落幾鬆軟！如果有煉奶會更好！《豆瓣菠菜》依個幾好，菠菜都新鮮，好有菜味！都幾有屋企嘅感覺！依

今天是我國女王陛下的生日 (即係我媽咪 )，特地請了一天假和她看我想看的天文電影－Hayabusa隼鳥號，然後在尖沙咀稍為閒逛，在Starbucks坐坐後，就去九龍灣德福的翡翠拉麵小籠包，which is女王指定的餐廳 入座時間：18:15訂位：　　不設等候時間：即時有位人數：　　3位座位：　　C字卡位（揸揸林讓中間位給女王坐 XD）服務Waitress們　ＯＫ男經理　　　麻麻地，服務能度較差基本上我們都不需什麼服侍，因為我和弟弟才是女王的奴俾和侍從，非親身服侍不可 XD但女王喜歡鱔糊粗炒，唯有又問問waitress可否把鱔糊炒拉麵改為粗炒啦，waitress很好，走去幫我們問經理，但經理說話較大聲，「唔得呀」，waitress未回來我已向女王報告結果了。點了７個菜涼拌海蜇　$58肉鬆皮蛋豆腐　$42鱔糊炒拉麵　$78宮保雞丁　$63山東手抓餅　$24上海小籠飽（一籠4個）　$32糖醋魚柳　$62茶位 ($3@)　共$9　有加一埋單共$431涼拌海蜇　$58較爽口，晶瑩剔透，弟弟喜歡的。肉鬆皮蛋豆腐　$42本來想「鐘」爛佢，但見豆腐是切片的，很精美，結果大家就一片、一片地拿起來吃。鱔糊

上月某日晚上, 放工去左德褔行街..好似好耐無食翡翠拉麵咁咪去囉張飛排下隊, 等左約20-25分鐘 就入得去其實都去過好幾次, 先點菜:1. 小籠包 4只- 超一流水準, 依然是無出其右超等水準小籠包2. 雞絲粉皮- 沒新鮮雞, 點不了醉雞, 將就點了雞絲粉皮, 還不錯3. 黃金蝦- 味道不賴, 但似乎配白飯較好, 因為咸蛋黃的味道太濃烈了4. 鱔糊炒拉麵- 炒得不錯, 略嫌濃一點, 下次會點湯麵代替依舊推介招牌菜 小籠包, 事實上根本不可能不點, 只因太美味了