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火車頭越南餐室 (浣紗街)

火車頭越南餐室 (浣紗街)

Cafe Locomotive Contemporary Vietnamese Cuisine (Wun Sha Street)
大坑 |$101-200 |越南菜 /海鲜 /粉面-米线 /咖喱
火車頭越南餐室 (浣紗街)
206
71
87
4K
概要
食记 (408)
相片 (1984)
影片
菜单

馬拉盞炒通菜

7 人推介
$73
$78
炒得幾惹味, 鑊仔上幾得意

相关食评

Kaiser27
大坑越南菜
Kaiser27
等级4
2023-05-21
246 浏览
关注
今日去大坑試咗一間越南餐廳,平時太過見環境好有特色,懷舊裝修,好有越南氣息,所以今日就嚟試下。首先試嘅係蔗蝦。蝦嘅部分好好肉地,炸到香口,仲帶啲蔗甜味,好特別。香草蒜蓉包都好好味,烘到好脆,蒜蓉香味濃郁。如果你食得辣,一定要試下佢哋嘅馬拉盞炒通菜。通菜好新鮮,炒得恰到好處,小辣又惹味。主菜揀咗佢哋嘅香茅胡椒大蜆炒粉絲,賣相好吸引,夠多蜆,仲有扎肉、青椒、黃椒、紅椒、西芹同洋蔥,粉絲炒得好入味,香茅同胡椒味道都好濃郁,食得好過癮。食咗咁多辣嘢,我哋覺得唔夠喉追加咗酸辣去骨鳳爪,涼涼地順便降下溫。鳳爪酸酸地好開胃,而且去咗骨,方便又好食。…查看更多
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以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
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卫生
5
抵食
推介美食
蔗蝦
香草蒜蓉包
馬拉盞炒通菜
香茅胡椒大蜆炒粉絲
酸辣去骨鳳爪
酸辣無骨鳳爪
用餐日期
2023-05-15
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
Xbabychanx
越南之最火車頭🚆
Xbabychanx
等级4
2022-09-15
699 浏览
关注
十多年前於附近工作時會經常前來這大坑名店午餐,換了工作地點後,一直未有機會再訪,今天特意前來看看變成啥模樣小店已重新裝修,裝潢挺有心思,桌上有花的裝飾,充滿法越小餐室風情內有不少和火車有關的裝飾,如車廂座位似的梳化軟卡座,行李架上放有舊行李箱,加上極高樓底及水晶燈,感覺高級牆上掛有金庸先生的親筆題字,「天下美味越南粉,越南之最火車頭」天氣炎熱,先來一罐越南333啤酒!店家貼心地以冷藏過的飯碗讓我們暢飲啤酒整體清新甘爽,擁有麥芽的甜味和微微的苦,聞起來充滿香氣下酒小食酸辣無骨鳳爪口感爽脆,酸甜中帶辣,十分醒胃再配上洋蔥及青瓜絲,成為美味的沙拉前菜:)牛油雞中翼炸至外層酥脆富牛油香氣,內裏肉質嫩滑多汁 最驚喜是滿佈的炸蒜蓉,香脆又惹味主角火車頭招牌湯河以牛骨、花椒、南薑、洋蔥等10多種材料炮製,熬至少10小時而成,薄切生牛肉鮮嫩肥美湯底深色重口味,有着濃而不膩的中藥滷水香,配料除了生牛肉片,牛腩,牛筋,仲有牛丸,牛柏葉及入味的蘿蔔,河粉入口滑溜馬拉盞炒通菜份量十足,咸香惹味香茅鹽燒魚用料十足魚內塞滿香茅、檸檬葉、南薑、蒜茸及越南金不換,鋪上厚厚一層海鹽去燒,魚肉滲滿香料清香加點辣椒汁及魚露,很鮮很美味…查看更多
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5
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
333啤酒
$48
酸辣無骨鳳爪
$66
酸辣無骨鳳爪
$66
牛油雞中翼
$76
牛油雞中翼
$76
火車頭招牌湯河
$108
火車頭招牌湯河
$108
馬拉盞炒通菜
$73
香茅鹽燒魚
$178
香茅鹽燒魚
$178
香茅鹽燒魚
$178
用餐日期
2022-09-14
用餐途径
堂食
人均消费
$326 (晚餐)
Chris 2018
充滿越南風情的晚餐
Chris 2018
等级4
2020-01-17
164 浏览
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今天和同事去灣仔開完會,同事說要請食越南菜,好正宗的。在天后地鐵站落車,沿皇仁書院方向行10分鐘就到。餐廳佈置,樓底好高,木柱支撐配特別燈飾,暗暗黃黃,好有悠閒的越南風情。我們點了~火車頭套餐,火車頭招牌湯粉,大大碗,很多豐富配菜,肥牛厚切,牛肚爽口,牛丸有肉質等等。試了一啖湯底,真的難以置信,湯底清澈得來,口感可以甘濃郁。淨飲湯都滿足了。侍應說食到一半就放些芽菜,九層塔,辣椒,檸檬汁,可以提升河粉層次和口感。大蝦柚子沙律,越南扎肉,蒸粉卷,全都是越南特色美食,再來馬拉盞炒通菜,爽口惹味。咖喱雞配法包,香香濃濃,不會太辣,連咖喱汁都不浪費,配法包來食,一流。…查看更多
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5
味道
5
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5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
火車頭招牌湯粉
火車頭招牌湯粉
芽菜,辣椒,檸檬汁
大蝦柚子沙律,越南扎肉,蒸粉卷
咖喱雞配法包
馬拉盞炒通菜
咖喱雞配法包
芽菜,九層塔,辣椒,檸檬汁
用餐日期
2020-01-10
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
aprillai_413
懶人點套餐
aprillai_413
等级4
2019-07-12
152 浏览
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在附近做完運動,所以在這邊找吃的,最後決定吃這家。我們一行4人,點了大頭蝦2人套餐,火車頭套餐。火車頭湯河裡面有牛栢葉,牛肉,牛筋,牛丸,蘿蔔,很豐富,能嘗試不同的部位,湯底濃。咖喱雞挺嫩滑,咖喱味挺香濃。大頭蝦挺新鮮,起士很多。沙拉,扎肉,蒸粉卷也不錯吃。香茅豬排米紙凍卷,我覺得重點是碟子上的醬料,很特別,好吃。如果套餐包飲料那會更完美。雖然我們2男2女,但套餐的份量對我們來說也是挺多的,最後吃不完。…查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐日期
2019-07-01
用餐途径
堂食
connieayu3000
大坑尋越菜~
connieayu3000
等级4
2019-03-31
87 浏览
关注
星期五下班去了大坑找美食,朋友想吃越南菜,所以找到這間越南餐室吃晚餐。店舖不大,但裝潢挺有心思,卓上有花的裝飾。我們點了火車頭套餐,這個套餐菜式很豐富。大蝦柚子沙律,大蝦很爽口,柚子清新,酸酸甜甜很醒胃,越南札肉,煎得香脆,很有嚼頭,特色蒜粉卷,舖上乾蔥,內有蝦米,菜等等,很惹味~馬拉盞炒通菜,用馬拉盞醬汁,炒通菜和紅椒、夠火候,味道剛好沒有過咸。咖哩雞配法包,咖哩汁足夠,微辣,椰子香味濃,雞也煮得很軟腍入味,法包外脆內軟,上菜時還是熱的~火車頭招牌湯河材料也十分豐富,有牛丸、牛柏葉、牛肉、牛筋,摘下金不換,下一些辣椒、芽菜,青檸,整個湯底味道更提鮮了~~芒果梳打是真芒果肉,底下是一絲絲芒果肉,和芒果蓉,服務也親切週到,食物水準也不錯。…查看更多
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5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
馬拉盞炒通菜
咖哩雞配法包
招牌火車頭湯河
芒果梳打
火車頭招牌湯河
用餐日期
2019-03-29
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
Lubee Chan
湯底一流·咖啡必飲
Lubee Chan
等级3
2018-06-29
150 浏览
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火車頭其實以前已經食過,不過就無寫到食評,一直都好記掛住佢既蟹肉湯底,所以今日早收工就揸車落大坑食一食佢啦!去到大坑剛剛好18:00,平時灸手可熱既錶位仍有一兩個空缺,幸運地泊正無門口錶位,爽!室內環境同幾年前一樣,樓底高,唔會太嘈雜。即刻叫返兩碗湯河醫醫肚!蟹肉湯底依然非常惹味鮮甜,啖啖濃湯,又真係有蟹肉食到,湯底贏曬好多間港島越式餐廳!大蝦好爽甜,如果多隻就更加好,可以Share。牛腩就煮得非常適中,夠淋身唔痴牙,但又無煮到散開曬。炒菜對比中式大牌檔,稍缺火喉,不過仍然香辣惹味,通菜唔老無渣。米紙卷都值得一食,平時我唔食牛油果,不過咁樣混合一齊又意外地味道調和,夏天食都幾舒服。軟殻蟹唔洗多講,甘香脆口,想食多幾舊。最後必定動作:一人叫杯凍熱越南滴漏咖啡!煙薰味香濃,再加濃滑煉奶,一飲即刻上曬電。值得一讚既細心位,就係凍飲冰底係厚實碎冰,能夠有效吸收同冷卻滾熱咖啡,唔會好似市面其他越南餐廳咁,一撞熱咖啡落冰底就滿瀉或者冰塊𣊬間溶化搞到杯咖啡稀釋曬咁。埋單每人$200幾蚊,價錢唔算貴,個人認為物有所值!下次條癮起再食過!…查看更多
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
鮮蟹肉湯河
$108
鮮茄牛腩河
$82
馬拉盞炒通菜
$78
米紙卷(軟殻蟹拼牛油果)
$78
越南滴漏咖啡(熱)
$32
越南滴漏咖啡(凍)
$36
越南滴漏咖啡
用餐日期
2018-06-28
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
用餐优惠
試食活動
JoBu
大大碗大大碟
JoBu
等级4
2013-11-05
1K 浏览
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很少去大坑搵食, 今日來才發現咁多姿多彩, 事先無特別計劃想試邊間餐廳, 只是隨便經過與朋友揀了越南菜. 這餐廳樓底好高, 餐枱不多, 大約10張枱, 不過枱與枱之間都鬆動. 餐牌選擇都頗多, 雖然我們2人, 但好肚餓所以都order了5個菜, 不過沒有試招牌菜"火車頭".  大致上食物味道都幾好, 而且份量都頗多, 唯一係價錢偏高. 1) 魚露蜜糖雞翼 - 好大隻, 酸酸甜甜醬汁好開胃, 類似泰式雞醬, 但就多了蒜頭粒蜜糖, 因為有汁, 所以沒有牛油焗雞翼咁熱氣2) 雞肉串燒 - 雖然好大串, 但雞肉較實, 沙嗲汁不夠香濃3) 蕃茄牛腩煲 - 好多蕃茄好多牛腩, 蕃茄汁好濃, 我用蒜蓉包伴食4) 焗蒜蓉包 - 質素一般, 不夠香脆 5) 馬拉盞炒通菜 - 用鑊仔上碟, 炒得幾惹味.…查看更多
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3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
2
抵食
推介美食
蜜糖魚露雞翼
蕃茄牛腩煲
馬拉盞炒通菜
用餐日期
2013-10-17
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
59
城市
1,373,770
餐厅
9,313,086
会员
5,296,215
食记
40,035,811
相片
85,199,050
收藏
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