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歡樂海鮮酒家

歡樂海鮮酒家

流浮山 |$401-800 |粤菜-广东 /海鲜 /点心 /海鲜酒家
歡樂海鮮酒家
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31
20
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概要
食记 (116)
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食神炒飯

9 人推介
食神炒飯
食神炒飯
食神炒飯
食神炒飯
食神炒飯
食神炒飯

相关食评

maggiefamily
價錢唔算特別便宜,但好食,海鮮亦新鮮
maggiefamily
等级2
2021-07-25
2K 浏览
关注
今日家人生日,她提議要食流浮山「歡樂海鮮酒家」。呢間酒家不是第一次食,上次食的體驗唔好,服務差。但因為家人堅持來呢度,所以姑且比多次機會佢地啦。坐k65到流浮山,一到總站已經見到間舖頭,都好易認。門口有寫上一些二人餐、四人餐,我地就決定左要個價錢$1680的四人餐。入到餐廳,裡面大約六成滿吧(當時係12點正午),環境大致乾淨,一來到,就遞上一些小食。有酸蘿蔔片和花生,花生無咩特別,但酸蘿蔔片就好好食,我地成餐飯食左4碟:)也放上比我地洗手的茶水。我地最後決定除左叫$1680的四人餐之外,再要多個椒鹽鮑魚,隻鮑魚都幾貴,要$68隻,不過因為家人想食,就照叫了。第一碟食物來的是「蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌」,呢個好好食,貴妃蚌好新鮮,豉油唔太多亦唔太鹹,剛剛好,粉絲亦蒸得好好味。以第一碟餸來講,會對呢間舖頭加上好感。之後來的是芝士牛油焗龍蝦伊面底。呢個的芝士係好味,但偏鹹。而我亦覺得個伊面有啲過淋。不過個龍蝦好好食,加埋有4隻開邊龍蝦,啲肉都好新鮮同實淨,同埋都幾大隻。之後來的是麻香江煎瀨尿蝦,呢個又係好好食,個餐總共有2隻瀨尿蝦,前後斬開。瀨尿蝦好大隻,大約有前臂咁長,瀨尿蝦好重麻香,好好味,個肉好實淨,感覺好新鮮,唯一可惜的是2隻瀨尿蝦都見唔到有蝦膏。跟住再來左歡樂黃金蟹,呢個又係好好食,蟹殼好脆,咸蛋味唔算太重,剛剛好,而隻蟹亦好新鮮。再來就是我地另外要的椒鹽鮑魚。反而今日覺得咁多海鮮中,呢個一般般,唔係咁好食。個煮法無乜問題,粉漿亦唔鹹唔太厚,問題出現在係隻鮑魚。隻鮑魚唔算細,大約6至7cm 左右長。但呢隻鮑魚是沒有鮑魚味的,似係一個稍為有咬口的魚蛋(但無魚蛋味),總括來說,唔值$68一隻。再來就到佢地的,上次來食個陣,佢比的是菜心,菜是新鮮的,但太大條。今次我們要求轉做筧菜,筧菜屬於是菜笛個種,又係好新鮮,好好味。上面亦有一些菇係面。跟住到佢地好出名的「食神炒飯」。呢個飯都食左好多次了,熱辣辣上菜,好食,水準能夠保持到。最後包埋個水果盤,水果盤就有西瓜和橙,正正常常,都算好味。最後,埋單大約是$ 2275 ,講真以中午來講都真係唔平,但係海鮮水準係好穩定的,而且今次比上次來,服務態度亦進步左好多。今日係家人生日,都算係一家人一齊食,食得開心的。最後加入一張流浮山碼頭的一張相,個鴨仔好得意。…查看更多
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味道
4
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4
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4
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3
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推介美食
酸蘿蔔片
蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌
蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌
芝士牛油焗龍蝦伊面底
芝士牛油焗龍蝦伊面底
麻香江煎瀨尿蝦
麻香江煎瀨尿蝦
歡樂黃金蟹
炒筧菜
食神炒飯
蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌,
麻香江煎瀨尿蝦,
歡樂黃金蟹,
用餐日期
2021-07-25
用餐途径
堂食
人均消费
$570 (午餐)
庆祝纪念
生日
nivana
即興食海中鮮
nivana
等级2
2018-10-21
4K 浏览
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突然即興食海鮮,中午訂枱,夜晚就去食好野😊最後無揀西貢,去左流浮山食開的店。去到揀左一輪,叫左以下幾樣:好食之餘又價錢公道,而且佢唔會由得你叫太多,佢會話俾你知分量差不多了,可以不用再order 其他,又會介紹點煮好味✌🏻😋最欣賞係個酥炸元貝同鲍魚,炸得超級酥脆,海鮮又新鮮,煮得剛剛好,老人家食到😂食神炒飯又係好好味,食唔完都會打包走。最後仲有生果送,生果亦新鮮。其實我不常食海鮮,不過今餐之後會令我想食多幾次🤣…查看更多
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4
环境
4
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4
卫生
3
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推介美食
蝦刺身
白焯蝦
食神炒飯
象拔蚌
炸元貝
蒸石頭魚
奄仔蟹
鮑魚
酥炸元貝
用餐日期
2018-10-08
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
coolcool包包man
金蠔重皮蟹真棒!
coolcool包包man
等级3
2013-11-29
3K 浏览
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到西貢、鯉魚門和香港仔吃海鮮都試過,到流浮山吃海鮮倒還是第一次。難得今次有友人一早叫酒家寫好菜單,來到便有得吃,不用為選菜色而傷腦筋。籠仔薑蔥蒸九節蝦:第一道菜是九節蝦,我之前未吃過這種蝦,我們也數不出九節來,不過蝦肉鮮甜、嫰滑又彈牙,比基圍蝦更好吃,加上是以蒸而非灼的方式烹調,蝦的鮮味沒有在水中流失,完全保留了蝦的鮮味。除了九節蝦,我的友人也不放過籠𥚃的薑蔥,說同樣好吃。油鹽水煮大蜆皇:這道菜的蜆真的很大隻,蜆殼如湯勺般大,上菜時大家都嘩聲四起,甚是興奮。蜆雖然大隻,但肉質仍然嫰滑,廚師在油鹽水裡亦加入不少胡椒,窩裡的粉絲吸收了湯的鹹鮮和胡椒香辣味,頓時成了「上菜」,個個爭著吃。豉椒炒蟶子皇:接著的蟶子也是非常大隻,稱其為皇絕不為過。但即使大隻和有七隻那麼多,廚師把火喉控制得很好,蟶子的肉身仍然保持嫩滑爽口,而豉椒汁的味道剛好,既提升了蟶子的鮮味,又沒有蓋過蟶子本身的味道。清蒸蘇鼠斑:朋友說這種石斑魚不是時常有得吃,當日老闆也說沒有一條大的,只能給我們兩條細的,但我覺得細條的肉反而更嫰滑,而且兩條魚蒸的時間剛好,是所謂剛離骨的狀態。我最喜愛這些啖啖肉、不用擔心有細骨的魚,加上蒸魚豉油和蔥絲,魚味更鮮更濃,席上連平時不愛吃魚的也忍不了口呢!香煎金蠔:金蠔即是生曬成幾近金黃色的蠔,是流浮山的名物,來流浮山吃海鮮不吃金蠔的話,就跟沒來過無分別了。香煎金蠔的煮法是先把金蠔用薑蔥蒸軟,然後再下鑊煎香,煎過後的顏色就更顯金黄了。金蠔雖然是熟的,外皮亦煎得香口,但一口咬下便發現蠔身內裡仍保持尤如生吃的汁液狀態,跟新鮮生吃沒甚分別,而且我們學流浮山人的習慣點砂糖來吃,甜味令金蠔的鮮味更濃,這種感覺很美妙,腦袋一直回味著金蠔的味道。蒜蓉蒸茄子:今餐唯一的蔬菜,蒜蓉加豉油熟油很香,令清甜的茄子更惹味,而且油份不多,安排在吃過幾道海鮮後吃,可以清一清味蕾,稍作回氣。菠蘿生炒骨:為男士點的肉類,雖然這兒的海鮮聞名,但沒想到生炒骨也煮得如此出色!外皮炸得脆卜卜之餘,內裡的肉亦又軟又淋,還帶些油香,菠蘿和醬汁的酸甜味又中和了油膩感,非常美味,我吃完一件忍不住又吃一件,減肥還是遲些再算。食神炒飯:這道炒飯加了鮮橙色的蟹子,還砌成花紋,相當吸引。飯粒炒得非常乾身,又香又好吃。油鹽焗重皮蟹:熱切期待的重皮蟹壓軸登場,由於蟹處於換殼階段,所以殼是軟的,像軟殼蟹一樣,鹽焗的煮法令蟹殻變得惹味,而其膏和肉都同樣豐富,食客無論愛吃甘香的蟹膏,抑或鮮甜又結實的蟹肉,都會感到滿足。我是第一次吃重皮蟹,它迅即成為我的恩物。幸好每人有一隻,否則覺得意猶未盡便掃興了。合時水果:以清甜消膩的西瓜和香橙為豐富的海鮮午餐作結,實在最適合不過。雖然菜單沒有包括甜品,不過我們也沒有人提出要吃,因為大家都已經飽得再吃不下了。各人對這個豐富又美味的海鮮午餐都感到十分滿意,能與好友共享美食實在很開心。我們的菜單還包十二罐汽水。由於我們訂了下午一時,在酒家吃午飯的旅行團友剛離去,所以酒家內只有數枱食客,比較安靜,亦由於侍應不會太忙,所以服務都殷勤周到。來到流浮山,隨了吃海鮮外,也不要錯過逛逛海味店的機會,一來可以買些手信返家,二來可有機會看看漁家生矖海產和開生蠔,是不錯的周末節目呢。…查看更多
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5
味道
3
环境
3
服务
2
卫生
3
抵食
推介美食
籠仔薑蔥蒸九節蝦
油鹽水煮大蜆皇
豉椒炒蟶子皇
清蒸蘇鼠斑
香煎金蠔
蒜蓉蒸茄子
菠蘿生炒骨
食神炒飯
油鹽焗重皮蟹
用餐日期
2013-11-23
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (午餐)
庆祝纪念
生日
LingLingPigPig
歡樂海鮮酒家食大餐
LingLingPigPig
等级1
2011-10-23
308 浏览
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今日亞公生日去左流浮山食海 鮮大餐....超勁好味!!!炸生蠔又大又鬆脆 !!龍蝦又美味新鮮 !!蒜蓉開邊蝦又鮮甜 !!一共食左十樣海鮮 !!每一樣海鮮都 No 1 超超勁好味 簡直係人間極品 !!!10個GooD 亞公食到耳仔都郁 !!仲話下個月去食多次 ! 真係有口福啦 之前未試過呢個味道 !! 超正 下次一定要再食買相特別, 好多蝦子, 連我唔鍾意食都食左兩碗 大班兩味 !!炒球勁鮮甜彈牙 !!炆頭腩外脆內滑 !! …查看更多
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5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
麻香燒汁瀨尿蝦
食神炒飯
大班炒球
炆頭腩
用餐途径
堂食
紫米
一行十八人的歡樂...
紫米
等级4
2011-08-21
473 浏览
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未黎過流浮山食海鮮,聽聞係特別貴...不過朋友已經揀左地方就試試啦....食之前係流浮山行下,睇日落都幾靚丫...我地一行18人 (1小朋友),坐晒一1張大台都幾開心...一早已經同朋友們投票好食咩野,揀6款海鮮食,再加其他野...瑤柱皇醬汁焗龍蝦,賣相都幾好,做法比較特別,好似係歡樂獨有o既廚法,龍蝦都好新鮮甜美,瑤柱味都幾香口,炒麵底我就覺得麻麻,雖然食龍蝦好少用炒麵底,我都係比較鍾意食伊麵底多d...同埋我都係覺得上湯or芝士焗o既廚法比較好...果皮蒸大連鮑魚,都幾大隻下,不過只係大隻,冇乜新鮮鮑魚味...只係見大隻會"嘩~",但食落我就覺得麻麻,反而細隻d會鮮味d...蒜蓉粉絲蒜扇貝,係我鍾意食o既海鮮之一,不過蒜蓉多到帶點苦,同粉絲比較林身,粒扇貝一開二都幾大隻鮮甜..豉椒炒聖子,從未見過一碟肉多過款o既炒聖子,d肉多到埋滿成隻碟,好誇張呀....只係見到幾隻殼,大家食極都仲有,不過我反而覺得唔太好食,只係個量多,但唔夠爽甜,同埋咸左d...油鹽焗奄仔蟹,我全晚最期待o既一樣,自上年第一次食過奄仔蟹之後就愛上左,好鍾意食d膏,點d醋仲好食...之前食開蒸,今次油鹽焗都唔錯,好大隻,都算多膏,而家都應該算係o岩時期食,遲多幾個月就會麻麻架喇...不過我覺得蒸會好食d...砵油焗生蠔,出黎用錫紙包住,拆開陣陣香味飄出黎令人期待,蠔都好大隻,不過粉漿比較厚,味道有少少怪,唔知係廚法問題定係隻蠔喇...椒鹽豆腐拼鮮魷,年青人都係鍾意食香口野呀,不過豆腐唔滑,椒鹽鮮魷都唔夠香口,冇"椒鹽"o既味道...所以...麻麻地喇....薑蔥霸王雞,佢話係新鮮雞,賣相唔錯,不過我覺得唔夠滑,如果係新鮮雞黎講,就真係整得唔夠好喇...d肉比較"鞋"...唔講以為係冰鮮雞....菜,叫左炒菜心同通菜,之前落單係腐乳通菜,但我地食唔到腐乳味,可能變左清炒啦....食神炒飯, 之前睇食評見出名緊係要試下啦,炒飯夠鑊氣,亦都有少少"燒焦"味,夠蛋香,加上有蟹子,食落夠口感,爽爽地咁...但個飯d料就好少喇...一人三百幾蚊食左咁多野其實都ok,又龍蝦又鮑魚喎,份量都幾多,我地多壯丁都係勉強食得晒,不過呢...煮法就唔夠出色咁,總係覺得爭少少...…查看更多
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3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
流浮山日落景
油鹽焗奄仔蟹
多膏o既奄仔
用餐途径
堂食
人均消费
$360
wmahf
滿意一頓飯
wmahf
等级1
2010-04-17
283 浏览
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從粉嶺開車到流浮山原來很方便。一家四口大約在下午一時到達歡樂,樓下開始時只有我們和另一枱,二樓就做團。我們叫了一個$480的二人套餐1. 蒜蓉蒸開邊龍蝦2. 果皮蒸大連鮑魚3. 油鹽焗奄仔蟹4. 豉椒炒聖子5. 蒜子上湯浸菜遠再加了6. 椒鹽賴尿蝦7. 食神炒飯所有食物,我們都非常滿意,大女還用佢部相機一路影一路食!太太最滿意之選:蒜蓉蒸開邊龍蝦,多肉,夠爽!大女最滿意之選:食神炒飯,自己都炒唔到咁好味。細女最滿意之選:果皮蒸大連鮑魚,好滑呀,重有無呀!自己最滿意之選:食神炒飯,夠料,夠乾身。…查看更多
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
蒜蓉蒸開邊龍蝦
椒鹽賴尿蝦
果皮蒸大連鮑魚
豉椒炒聖子
蒜子上湯浸菜遠
油鹽焗奄仔蟹
食神炒飯
食神炒飯,油鹽焗奄仔蟹,蒜蓉蒸開邊龍蝦,果皮蒸大連鮑魚,豉椒炒聖子
用餐日期
2010-04-17
人均消费
$240 (午餐)
kmlam
彈牙嘅黄皮老虎班
kmlam
等级4
2009-11-09
223 浏览
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哥哥快要返澳洲,今日我哋一行十人嚟呢度 farewell 佢。雖然呢度唔多就腳,環境又一般,但勝在海鮮靚,煮得又唔錯,Service都幾好,所以揀呢度。炒班球 - 班球是黄皮老虎班,魚皮爽口彈牙,肉質爽爽哋又唔韌,十分好味炆班頭腩 - 我哋好鐘意食呢度嘅大班兩味,尤其是班頭腩 ,做得很出色,炸得班腩脆脆哋,再燴番個汁,正!班腩也有很多肉。今次水準比以前差咗D,有部份班腩唔夠脆,但味道也不錯。上湯龍蝦 - 很大碟喎,龍蝦很爽口,雖然龍蝦味淡咗D,但有鮮味,有炒麵喺底,炒麵很脆,加上龍蝦上湯,好好味呀蒸鮑魚 - 幾大隻喎,口感唔錯,又唔韌,不錯。蒜蓉粉絲蒸聖子皇 - 聖子皇好鮮甜又爽口,粉絲就一般啦海鮮湯 - 唔知有咩嘢料,但好鮮甜,好味道。油鹽焗奄仔蟹 - 奄仔蟹喺我的最愛,以往每次都好正,今次D膏就少咗D,又唔夠香,好失望呀:(,雖然唔太差,但同以前有差別。炸子鳼 - 有雞味,外脆內滑,食落口咸咸香香咁,味道很好。炒菜 - 菜心又腍又甜,味道不錯。食神炒飯 - 炒得夠乾身,好味道,飽都要食番碗。最後仲有果盤, 埋單$3999,價錢都OK。…查看更多
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4
味道
3
环境
4
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
炒班球
炆班頭腩
上湯龍蝦
蒸鮑魚
炸子鳼
食神炒飯
人均消费
$400 (晚餐)
肥豬腩
seafood lovers
肥豬腩
等级4
2008-12-22
180 浏览
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一行九人....食左:上海竹節蝦(伊麵底): 自從上次食過竹節蝦刺身...就迷上了....今次用上湯煮...蝦身仍然爽口彈牙....味道又香又好味....椒鹽鮮魷 - 彈牙...香豉椒炒蟶子 - 未見過人咁樣上碟...拆肉..下舖殼...咁樣令份量多左倍....而且唔洗大家"巢"肉"巢"得咁辛苦....辣酒煮花螺 - 本人覺得麻麻...但係朋友們話好味酥炸生蠔 - 黎流浮山...點可以唔食生蠔....炸到外脆內軟....又夠肥美...包生菜食好正!!!!麻香瀨尿蝦 - 未食過咁樣的整法...比較特別....一上檯時好香....連殼D 汁都要"損"埋...十個正!!!!!!!!黃金蟹 - 呢個反而一般..但都OK 既食神炒飯 - 聲稱有駝鳥肉...海鮮粒..但除左大量蟹籽外都唔覺好多料...賣相好靚....好彩味道都唔錯.....豆苗 - 如果唔係睇相...真係唔記得有食過....完全被海鮮充斥哂成個腦....叫左唔算多款...但大家都話好飽.....埋單每人$2XX....比我想像中平....服務方面都唔錯....一見骨碟上有野...即過黎幫你換...抵讚唔知點解...我覺得流浮山D海鮮 size 比較大隻....…查看更多
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张贴
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5
味道
3
环境
4
服务
3
卫生
4
抵食
推介美食
上湯竹節蝦
豉椒炒蟶子
食神炒飯
麻香瀨尿蝦
竹節蝦
酥炸生蠔
59
城市
1,379,663
餐厅
9,346,417
会员
5,310,679
食记
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