泰濃麵 (樂道)

放工約了友人食飯，大家就腳之下到尖沙咀食，凍凍地想食粉麵，係IG見到有間泰濃麵幾正就試下，平日食飯時段7點幾都幾多人要排隊，等左10分鐘到有位。餐廳不論裝潢及格局都似港式，只係牆上掛有關於泰國船麵嘅相。餐牌。香茅班蘭梳打，$29，香茅味清新醒神，爽。頂級安格斯牛肉船麵，$94。都幾大碗，湯底味道香濃，微微的辛辣帶鮮甜，要了薯粉，口感煙韌又入味，內有牛肉、魚蛋、炸豬皮及蘿蔔等，份量十足，牛肉軟腍，炸豬皮脆口，十分豐富。泰式炸蝦餅，$49，有3件，口感香脆彈牙，醮上泰式辣醬酸甜辣好惹味。食物味道不俗，有機再戰。…查看更多

以前時常流連樂道某英文書店買雜誌和參考書，順道在附近食肆醫肚，呢條街都多餐廳選擇。依家書店已不在，但我亦耐唔耐過嚟食飯，唔太餓時會嚟食呢度食船麵，唔駛左諗右諗食乜味道都夠濃頂級安格斯牛肉船麵US Premium Angus Beef Boat Noodles - 湯底可揀：船湯/冬陰功湯/清湯- 麵可揀：河粉/金邊粉/薯粉/黃麵> 我揀金邊粉配船湯，湯頭勝在唔太鹹，安格斯牛肉還不錯、有點膏香牛味也okay，如果再多兩塊仲正。魚蛋ok爽彈味道略淡，炸豬皮、豬油渣幾香脆，配菜另有白蘿蔔同埋秋葵，胃口唔大人士係夠食泰式龍眼冰特飲Iced Longan> 原價$28，跟餐加$18就飲到幾抵。龍眼份量足夠幾清甜，食完熱氣嘢飲番杯都幾下火餐廳環境乾淨企理，日頭嚟食性價比唔錯，6pm後入座有加一…查看更多

平時食泰式船麵來來去去都係得豬牛雞，呢間有海鮮揀，有卜卜蜆、廣島蠔，想食豪啲仲有原隻波士頓龍蝦。湯底可以揀船湯、冬陰公湯或清湯，比其他船麵店更多選擇。除咗船麵，亦有多款泰式小食。冬陰公卜卜蜆河粉賣相靚，卜卜蜆比想像中大隻，隻隻鮮甜無沙。除咗蜆仲有蝦、青口同蟹柳，好豐富冬陰公湯少辣帶微酸，唔會太重口味河粉爽滑唔會一夾起就斷。頂級安格斯牛肉金邊粉(船湯)，牛肉片生熟程度啱啱好，牛肉味濃郁。船湯香料味道突出但唔會過份油膩配料有魚蛋、炸豬皮、秋葵同白蘿蔔。泰式炸蝦餅一份有三件，新鮮炸起嘅蝦餅表面脆，內裡爽彈有粒粒蝦肉泰式青檸梳打特飲用上原枝泰國梳打水，落單時嗌咗少冰，青檸汁有成半杯咁多，溝埋梳打水味道酸酸甜甜好清新，好適合夏天飲總括嚟講食物質素幾好，份量唔少，兩個人食兩碗麵加一個小食都好夠飽，而且價錢合理。…查看更多

到文化中心觀看表演前，往往到樂道、漢口道一帶找吃，因為選擇多，步程近。平日晚上這裏經常滿座，假日中午經過，人不多，馬上坐下來。餐廳的裝修簡單得來有自己風格，喜歡它的懷舊地磚，座椅不擠迫，空間感十足。要了一碗頂級安格斯牛肉船麵（ $89 ），可選擇船湯、冬陰功湯或清湯。船麵賣相不俗，我選了船湯湯底味道濃郁，灑上炸得鬆脆的豬皮，金邊粉分量不多，但夠爽滑；魚蛋有香味又彈牙；蘿蔔亦夠林、夠入味；最重要是安格斯牛肉香嫩多汁，令人印象深刻，超讚！…查看更多

係附近按完摩都9點 見到呢間仲開緊就入去試下頂級安格斯牛肉船麵 ($88)叫左黃麵 其實即係油麵 個湯幾香濃 佢d牛肉都正 有口感 黎到係半生熟 俾d熱湯碌一碌就岩岩熟晒 d魚蛋就係偏林個款泰色小食拼盤 ($68)有蝦餅 雞翼 芝士雲吞 3樣都好味 熱辣辣好新鮮 食得出係岩岩炸好 蝦餅彈牙 雞翼炸得好香但入面d肉仲係好滑 芝士雲吞既芝士好香 煙煙韌韌 不過每樣得2舊 略嫌小貴炸蝦片 ($18)都係一樣岩岩炸起 食落辣辣地 應該係d胡椒粉椰青 ($48)食左咁多炸野 飲椰青好似會無咁熱氣 椰青夠凍 透心涼 再食埋入面d椰肉 正…查看更多

聽個名，以為佢會做到泰國船麵果種重口味。可惜唔夠地道之餘，性價比仲唔高🥲✨📍頂級安格斯牛肉船麵 $88夾咗一塊牛肉俾朋友，之後自己放左一塊入口，再夾下碗面，已經冇晒肉啦😩😩雖然塊牛肉都好味，但係真係少得可憐，仲有兩粒魚蛋，一條秋葵，同埋一舊未煮到淋既白蘿蔔。不過都要讚下個金邊粉幾有口感。📍黑豚肉船麵 $68相對起安格斯牛肉，呢碗麵既豚肉份量就正常好多。不過都係用d打邊爐既薄肉片🙊✨📍泰式炸腩仔 $68呢個炸腩仔就最有驚喜啦😋 炸得香口又juicy，點埋個特製醬汁酸酸甜甜辣辣地真係好好味👍🏻👍🏻✨✨✨總括而言，呢個價錢有更多選擇✨✨➿➿➿➿➿➿➿➿➿💰午餐人均 $120➿➿➿➿➿➿➿➿➿✨#YummyLifeKat…查看更多

又再次到泰濃麵吃晚飯， 位於尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖， 地點方便。 今次仲大排長龍， 幸好我是第三位好快就可以入店內。 每次必點頂級安格斯牛肉船麵$88，即興又想試下黑豚肉船麵$68，再加烚生菜配秘製腐乳醬$28，飲品有青檸梳打$28和支裝可樂$15。頂級安格斯牛肉船麵～ 船麵湯底香濃惹味， 忍唔住口飲了大半碗。牛肉的油脂分佈平均， 牛味香濃，蘿蔔入味， 魚蛋粒粒Q彈， 黃麵有口感，配埋湯底更滋味，還有脆卜卜的豬皮做配菜， 真心抵讚。黑豚肉船麵～ 黑豚肉份量多， 厚切有咬口 ，配金邊粉和船湯，兩者的味道是最夾的。 金邊粉又滑又幼身，吸曬船麵的香濃美味。烚生菜配秘製腐乳醬～ 生菜口感脆卜卜，青綠又新鮮，濃香又滑的腐乳醬， 食落更加惹味。青檸梳打～ 青檸梳打酸酸甜甜，開胃又解渴。支裝可樂～ 好耐冇飲支裝可樂， 間中飲下感覺超爽。很喜歡到泰國吃船麵， 現在疫情關係未有得飛， 唯一可以吃到我喜歡的味道就是到泰濃麵了。…查看更多

好掛住泰國的船麵，所以來到這間位於尖沙咀吃船麵的餐廳!餐牌上有多款不同味道的船麵，而且也有些新口味!頂級安格斯牛肉船湯金邊粉，牛肉是生牛肉，厚薄適中，牛肉味濃!除了牛肉，還有魚蛋和炸豬皮。魚蛋爽口，炸豬皮好脆卜卜，浸入船麵內吸收了湯的味道，十分惹味!而船湯味道甜甜地，沒有加辣，如果可以再濃味點會更正!湯底加入魚露、辣粉更惹味!金邊粉爽口，能夠掛湯，十分入味!芫茜山冬陰功湯金邊粉，這碗芫茜份量很多，推到成座山咁，這碗沒有特別的餸菜，但由於點了冬陰功湯底，所以會有蝦等冬陰功的配料。湯底不算是很辣，酸酸辣辣，十分開胃!由於有很多芫茜，所以湯底也有濃濃的芫茜味，喜歡芫茜的朋友一直會愛上。泰式小食拼盤，這款拼盤有炸雞翼、泰式炸蝦餅和芝士雲吞。雞翼都算juicy，雞肉燉滑。炸蝦餅彈牙，有蝦味，再配上酸辣醬食特別美味!而芝士雲吞雲吞皮炸到脆卜卜，好脆口!泰式青檸梳打特飲、泰式龍眼冰特飲，前者用上泰國牌子的樽裝梳打水，青檸味很濃，感覺很fresh又開胃!龍眼冰甜甜的很潤口，而且還有不少的龍眼肉，很足料!…查看更多

位於尖沙咀樂道嘅一間泰國菜，店舖不大，但防疫措施做得好好，每張枱都會有一支細細嘅搓手液，門口亦放有一次性搓手液供客人走時使用，另外又會放低一杯熱水比你洗餐具，非常貼心。🔝安格斯牛肉質素還可以，上枱時仲係半生熟。炸豬皮做得比較出色，口感酥脆。 而船湯味道濃郁惹味，配料多。🔝木瓜絲比較幼細，但依然口感爽脆，酸辣度適中。🔝炸雞翼一啲油膩感都無，亦唔會乾身咬落多汁。…查看更多

之前已經光顧過銅鑼灣的泰濃麵，不要以為銅鑼灣那間是總店，其實銅鑼灣那間是新開的，然後上網尋找才知道尖沙咀是第一間店。泰國船麵的確有它的特色，所以才那麼受歡迎，畢竟船麵在香港也不是每一個地方都有的。環境也很有特色，牆上有很多張泰式食物的相片，也採用了木做的桌子和椅子。船麵多數配以牛肉為主，比較有名的有頂級安格斯牛肉和飛驒和牛，也可選擇麵底，另外還有不同款式的小食和飲品。自己先點了一碗頂級安格斯牛肉船麵，配以船湯湯底，湯底真系十分濃郁，船麵的湯底好喝在濃郁得來又不會給人的感覺太鹹。炸豬皮脆卜卜，蘿蔔大大件又入味。安格斯牛肉很軟稔！有小小生的部分反而更好吃，全熟就沒有那份味道了。牛肉軟稔之軟更有入口即溶的感覺，很好吃。裡面竟然還有魚蛋呢😳魚蛋來說這粒都算大了，重點是魚肉味很濃郁明顯，沒想到船麵的魚蛋也能有著這樣的質素。男朋友點了一碗冬蔭公湯底的頂級美國牛肉船麵，冬蔭公湯底也不是真的很辣啦，反而比起一般的湯底多了一份刺激味蕾的感覺。裡面還有蟹棒，不知道是魚肉還是真的蟹棒了🤭反而也滑溜溜的，味道新鮮。頂級美國牛肉比安格斯牛肉便宜，質感當然就沒那麼軟稔，也是不錯的啦。常常去到泰國餐廳都會點它們的小食拼盤，在這裡也不例外，小食拼盤有芝士雲吞、炸雞翼和泰式蝦餅，芝士雲吞我上次在銅鑼灣分店也吃過，很脆的口感，裡面的芝士芝味非常。蝦餅的蝦肉很結實，真材實料，外皮也夠脆，炸雞翼不算很油膩。龍眼冰還真的有很多粒龍眼，很清甜，夏天吃最適合不過了，龍眼汁也不會過甜，甜度剛好。…查看更多

第3次食「泰濃麵」， 之前試過堂食同外賣， 都覺得幾好， 所以今次就帶鐘意食麵食嘅小妹黎試下！😂 🌟推薦❗️頂級安格斯牛肉船麵（$88） 湯底跟足傳統，加左少許豬血， 所以質地幾濃稠，味道都算正宗！ 薯粉煙韌有彈性， 半生熟嘅頂級安格斯牛肉肉香味美， 比上次食嘅頂級美國🇺🇸肥牛更軟嫩， 但又不失嚼勁，值得一試！👍🏻 配料仲有炸得香脆可口嘅豬油渣、魚蛋。 雞髀肉冬陰功湯麵（$68） 冬陰功湯底酸酸辣辣， 仲有好多海鮮配料如青口、蝦、蟹柳、菇菌等，配料好足！😏 金邊粉滑溜， 雞髀肉都算嫩滑，不錯吃！👍🏾 炸雞翼（$38） 一客有4隻，外皮炸得微脆， 蘸上泰式辣醬，惹味！ …查看更多

這天跟男友看過電影就在附近覓食啦！看到「泰濃麵」的名字就覺得很搞笑，剛好又泰菜癮起，就進去去試試是否真的「泰」濃味啦 哈哈！我們被安排在卡位非常舒適，而且環境很乾淨！ 餐廳內播放著很易上口的泰文歌，頓時彷如置身在泰國街道一樣。我二話不說就選好了這個推介的頂級安格斯牛肉船麵，看到濃濃的船麵湯底和聞到陣陣濃郁的香氣就已經垂涎欲滴了！ 初嚐一口船湯，味道相當濃郁，充滿牛味而且咸度剛剛好！ 好聰明的選了金邊粉，因為麵質比較軟稔煙韌之餘，亦更能吸收湯汁精華！船湯麵的配料也很豐富，頂級的安格斯牛的肉質的確高質，入口軟稔帶少許油脂，而且牛味很重！牛肉上面大量的蒜蓉也令整個麵非常惹味！除此之外，還有炸得香脆但不油膩的豬皮，浸在船湯中又變得煙韌很好吃！ 還有秋葵、白蘿蔔和魚蛋等等，整體而言非常滿足！而男友偏愛冬蔭功的酸辣，當然要一試這個黑豚肉冬蔭功湯麵！同樣的一上菜就香氣四溢，冬蔭功湯的椰香和香茅味很重，同時帶少許微辣，整個湯底非常惹味！除了爽口軟稔的黑豚肉外，還有鮮蝦、青口、野菌作配料，非常驚喜！ 金邊粉的份量很多，盡情吸引了冬蔭功湯底，酸酸辣辣的很開胃，讓人一口接著一口！兩隻餓鬼還點了個泰式小食拼盤，泰式炸蝦餅、炸芝士雲吞、炸雞翼各兩件剛剛好！ 蝦餅炸的酥脆，肉質十分彈牙又有鮮味。芝士雲吞就是有大大塊芝士在中間，外面香脆內裡滋味 哈哈。而雞翼就非常鮮嫩多汁，配上泰式辣醬無得頂！有泰國美食就當然要有特式的泰式飲料啦！我們點的是充滿濃烈香茅味又有滿滿氣泡的香茅班蘭梳打和甜甜的又有很多龍眼吃的龍眼冰！大大杯清爽的又非常解渴呢！…查看更多

船麵都食過好幾間，各有特式。今日閒晃就遇上呢間泰濃麵，主打泰式湯麵，又試下先～船麵選擇簡單嚟講分三項：首先揀餸：黑豚 / 雞脾肉 / 美國肥牛 / 安格斯牛肉 / 飛驒和牛 / 波士頓龍蝦 / 鮑魚跟著揀湯底：船湯 / 冬陰功湯 / 清湯最後揀麵底：河粉 / 金邊粉 / 薯粉 / 黃麵 / 湯飯仲有小食、甜品及飲品我男人覺得可以再辣多啲，而家唔夠刺激🔥但好合我胃口，香濃酸辣～最重要係個辣度啱我呢啲又想食又怕辣嘅～正！所以我比五分麵底多，冬陰公湯有海鮮配料，蝦、青口、蟹棒，都幾豐富～雞脾肉唔嚡口，有雞味😆好似好廢話，但我真係食過啲無雞味嘅，好攞命架！船湯湯底濃郁，配料有炸豬皮、魚蛋、秋葵、白蘿蔔。麵底一樣唔小～安格斯牛肉一入口，濃郁牛味即時散發，厚身有咬口之餘又嫩！啲炸豬皮另上會更好，食唔切浸淋晒咯⋯⋯炸腩仔～好食嘅嘢都邪惡嘅，不過成年先食幾次，都無所謂啦！金黃色嘅外皮～入口香脆～有肉汁，肉味濃郁～炸芝士雲吞呢個配搭我第一次食，唔錯唔錯炸得幾好，唔會食到成口油，芝士味濃郁，其實都唔洗點醬～炸豬皮/蝦片/甜點都可以外賣哦～總結：看似簡單，其實很豐富的一餐～飽飽～…查看更多

今日好熱，唔想食飯，見到有間泰式船麵，決定試下頂級安格斯牛肉麵跟黃麵，頂級安格斯牛肉麵跟金邊粉（湯底濃郁.......嘩！好味到呀！食之回味！配料炸豬皮香口又脆，可以有一樽樽賣）泰式蝦餅，都幾好味，跟泰式酸辣汁炸雞翼普通啦，皮脆肉滑，都係跟泰式酸辣汁青檸梳打用泰國品牌玻璃樽裝梳打水，青檸汁另上…查看更多

尖沙咀多了好幾間專食船麵的鋪，而呢間食過好幾次，完全保持水準，推～我點的是頂級安格斯牛肉船麵（金邊粉），烤豬皮係脆嘅～牛肉一嚟即刻篤入湯底（怕生可浸耐少少），好嫩呀！蘿蔔亦煮得好稔，秋葵冇潺可放心食，湯底顏色雖然深色但唔會好咸，唯一不足就係魚丸，可能係香港人口味鐘意爽口啲。朋友點了雞脾肉船麵（金邊粉），亦有炸豬皮、魚蛋、蘿蔔、秋葵，配搭不錯，我見朋友食晒！炸腩仔脂肪分佈極均勻，切得剛好，一啖一嚿，炸得亦唔燶，配上醬汁（”酸MAYMAY”）完全不覺得膩！讚！…查看更多