點一龍 (海港城) (已結業)

同Auntie做完身體檢查10點幾話想飲早茶，見有好多海港城coupon未用，一於就去試下點一龍啦！有別於一般茶樓，餐廳有卡位，位置寬敞坐得都比較舒服👍🏻除咗任食2個鐘點心放題之外，中可以單叫既！Menu選擇都有好多，中有d好特別嘅點心添😋班蘭馬拉糕 ⭐️5/5傳統馬拉糕已經買少見少，班蘭味夠創新不可不試！味道清香，口感鬆軟，無傳統既咁甜，值得推介👍🏻雪影叉燒包 ⭐️4/5個人覺得好味既，熱辣辣外脆內軟，不過auntie話蜜汁太甜喎🙊黑蟹子小籠包 ⭐️4/5皮都做得幾好，皮唔厚，肉汁都幾鮮甜👍🏻不過不失南瓜皮蝦餃 ⭐️3/5味道同普通蝦餃無咩分別，無南瓜味，可能同張相既分別太大，相就係好靚既水母，但黎時變左用2粒芝麻扮水母有d失望😅總結係有coupon真係好抵😂呢餐用咗兩張coupon減咗$100☺️☺️或者下次可以試下佢既點心放題！…查看更多

海港城行到盡頭會看到的點心鋪，鋪頭貼滿最近興起的點心放題和點心下午茶☕️，但今次慶祝父親節又有coupon，決定散叫。散叫好處任叫，我地盡選擇新潮可愛點心🥧和廚師👨🏻‍🍳推薦點心。脆炸牛腩🐂真的新奇有趣，外脆內軟，牛腩香濃，配咖哩汁好惹味，必叫。腸粉春卷好特別，腸粉嫩滑春卷脆薄，仲有大大粒鮮蝦。龍蝦🦞湯蝦餃香濃好味；棉花雞熱辣辣好入味；雪影叉燒包面頭脆卜卜，內裡叉燒亦十分足料；雞粥軟檽易入口。下午時段餐廳坐得舒服，空間感大，同父母放開傾談，飲下茶又一下午過去。…查看更多

陪國外朋友來港玩, 海港城shopping唔少得. Shop到累, 又是搵食時間. 平日的尖沙咀, 會不會很多人, 要排隊呢? 係要既, 在food court多人到呢!但係無理由要咁難得來香港的朋友吃food court架! 點都要找些有特色D的食物.我便想起吃特別點心.由於要行到商場最尾, 我先衝去攞位. 去到, 大把位. 我以為只是因為我跑得快人一步啦, 點知之後都一直好多位! 首先當然是叫雪影叉燒包. 我已吃過很多次, 沒什麼感覺. 如果要比較, 另一間以前排晒隊的街坊點心店的會更好吃. 不過這店還有可愛造型點心. 1) 小水母    說穿了就是蝦餃. 但它的樣子都幾cute, 味道都好的, 蝦很大粒. 是比正常蝦餃貴少少, 但影來攞讚都抵.2) 大熊貓    說穿了就是潮州粉果. 但它的皮比較透明, 所以不夠白, 看起來不夠像黑白色的. 雖然是這樣, 但你一眼看到仍知道它是在扮大熊貓的. 味道方面, 我沒有吃, 因只有三粒, 我當然是讓過門都係客的朋友吃. 她說好吃, 但我不知是否客氣說話. 最後, 由於我們的帳單多於幾百蚊, 又用恆生信用咭, 所以可以送一客雪影叉燒包. 我話: 吓? 唔係掛? 食到飽晒再要食多一客?唔係, 唔係, 只係減免你之前食左果客叉燒包既價錢~好在. …查看更多

如果問我，南粵美食當中的經典是甚麼，我一定會答「點心」。粵式點心將北方點心的精華以及西方點心的精緻揉合，繼而在清朝引起一股飲茶文化。傳統飲茶文化好多時都被視為是「一家大細」的老派活動，幸好近年香港的飲茶文化開始轉變，新派點心店冒起，突破傳統，令點心年輕化，再次掀起點心熱潮。試過「添好運」、「功夫點心」、「譚點」等點心店，正準備再下一城進軍「點一龍」。但在進軍前，剛好收到「點一龍」所屬集團Cafe Deco Group公關的邀約，實在榮幸呢。這次除了點心之外，還可以率先試它們新推出的小菜。這晚來到位於尖沙咀海港城港威電影院旁的「點一龍」試菜。首先登場的是點心拼盤，有齊鮮蝦餃($18)、鲍魚雞粒酥($48)、雪影叉燒包($28)、蒜茸蝦春卷($26)、五香鹹水角($26)。由於是試菜，所以才出現這個拼盤，如果大家平日去，是一籠籠地上的，放心吧，不會一件便收幾十蚊，以上的價格是一籠的價格喔，寫出來讓大家參考下。有了鲍魚，這款點心立即高貴起來。　　個人來說，我超級推薦雪影叉燒包，酥皮很鬆脆，甜度適中，而且賣相也很可愛呢。咬下去，內裡的蜜汁及叉燒散發著誘人香味，好好吃呢～大家有機會真的一定要試試呀～　　蝦餃很新鮮，蝦肉彈牙，屬中上水準。其實我一向不太喜歡春卷，總覺得很油膩，不過這晚在場的另外四位FOOD BLOGGERS都大讚它好味，我便帶著半信半疑的心情咬下去。果真很不錯，沒有油膩感，卷內的食材也很清新，加上填滿了彈牙的蝦肉，比我預期中更加好，我竟然開始有點愛上春卷了。至於這道焗酥皮灌湯餃 ($55)，以中西合璧的方法泡制，外層是香噴噴的酥皮，內裡是忌廉湯浸泡著瑤柱餃，味道的配搭有點大膽，雖然品質不錯，但也許較難討大眾的歡心，而且酥皮加上忌廉湯，很易令人有飽膩感，看來還是留點 QUOTA吃其他菜色比較穩陣。　　接下來要介紹最新推出的「點一龍」巧手小菜。這道金莎蝦球($88)單看伴碟的小菜如此精緻，便感受到大廚誠意十足，而蝦球外層裏上一層薄薄的咸蛋黃後再經油炸，香口惹味，金黃色的賣相讓人唔使食也可預計到一定很好味，絕對值得推薦。　　菜薳炒頂級帶子($188)賣相較平凡，但食材新鮮，也是一道不錯的清新小炒。　　我們把這道美極魚塊($78)先後試了兩次，經改良後，嬾滑的魚肉質感得到極大的發揮，品嚐過後，令人印象深刻。　　蒜鹽鮮鱿魚($78)，有別坊間的重口味，反而偏向清淡，也不油膩，能達到皮薄肉彈的水準，入口後齒頰留香。　　生炒菠蘿咕嚕肉($78)其實是我一向都最愛的菜色之一，不過老實一點，這碟的酸味有點重，不太合我口味呢。　　玫瑰油雞 ($118半隻)，以玫瑰露醃制，令表皮色澤光亮，而入口時，鮮嫩的雞肉亦散發著淡淡清香，令我忍不住吃了幾舊呢～　　其實吃過以上點心及小菜，我已經很飽，不過當我見到點一龍的招牌飯麵鮑汁薑蔥炆麵($68)及松子金瓜百合炒飯($68)時，仍不禁食指大動，因為薑和松子都是我很喜歡的材料。其中我要向大家大力推薦這道松子金瓜百合炒飯，米飯被炒得粒粒分明，松子香口、南瓜爽甜、百合清香，很適個夏日呢。　　最後登場的是甜品，是日試了香滑千層糕($28)及楊枝甘露糕($28)，都是有水準的出品，尤其是千層糕，蛋糕鬆軟，每層之間夾著薄薄的奶種，很香甜呢。看了我的分享，有沒有點心動呢？飲茶食點心，只要肯在食物、環境、服務方面勇於創新，也可以成為一件時尚的事情。不止適合一家大細在餐桌上享受家庭樂，如果想找齊一班知己、好友晚飯聚會，點一龍亦是一個非常理想的場所。這種新派美味，相信會大受年青人歡迎。…查看更多

這天相約朋友到尖沙咀看"After Earth"，之前看電視盧覓雪介紹這裡的點心又平又好食，愛吃點心的我便藉機到訪一下。點一龍雖然位置尖沙咀中心，但我們作為香港人，都要動用google map來尋找。原來它就在港威中心的盡頭。老實說，若非專誠來吃，平日根本不會踏足這裡，因此晚上７時，餐廳也都空空的。相比其他點心專門店，這裡的裝潢十分舒適，令人喜出望外。雪影叉燒包不錯。沙拉骨也屬正常水平。脆網皮海皇鮮腸粉中有類似油炸鬼的炸物和鮮蝦，軟滑的腸粉跟脆脆的炸物同時被咀嚼時，感覺有趣，但個人還是比較喜歡傳統的牛腸。點一龍鮮蝦餃(兩件)HKD$18，每粒只是九元正，但用料也絕不欺場，值得嘗試。鮮蝦茶樹菌蒸餃 HKD$30，不錯的。點一龍鮑魚雞粒酥 HKD$48/each，以$48元一件來說，那粒鮑魚只有指甲大小，老實說，沒味道可言，不值不值～養顏紅棗糕(三件) HKD$26，好好味！食過稻香那些，已經覺得很健康清新，怎料這裡的紅棗糕味道更佳，除了有濃濃的紅棗味，更可以食到粒粒的紅棗蓉，真心推介！！…查看更多

昨日跟朋友去影完"100周年叮噹",再在海港城逛了轉3點鍾餓了,朋友看到水牌有間點心店好像不錯就提議到"點一龍"試試入店時間大約3點半,沒什麼人,所以不用等位店內環保不錯,幾乾淨,又不會迫人枱上放置的調味料、餐紙等等,都很整齊由於我國都很餓,一拿起點餐紙就隨便點了幾樣想吃的。很快就交給待應生了。"主菜"未到,先來"甜品"說是店舖一周年的贈品。 很香的花味~~本人很喜歡。看似是桂花糕,但其實有的是菊花味...不過個人比較喜歡這菊花味的桂花糕而且味精剛好,不太甜,也不會不夠味。之後的"主菜"都比較慢,可能是即製的,所以比較需時。 先來腸粉。雖然皮不算薄,但挺滑的。 牛肉也很有味道。很不錯 雞肉很香,很滑!! 魚肚也很好味。雖然比較油了點,但入口還不錯的。而且混有點點酒味 這個朋友特別要點的。她說很好吃,很香。不愧為這店最出名的~~下次我也試一下。 這煲飯來到,我們才醒覺點了兩碟雞.....不過沒關係!!因為這裡的雞肉真的很好味!這碟雞肉味道比較清,依然很滑很香。飯也煮的剛好,吃得出是用比較靚的米 (跟一般酒樓的明顯不同)鮑片也好吃,可惜只有兩小塊。。雖然這個比較貴要$45,不過真的跟酒樓質素大有分別喔!! 不知道是否今次我們不好運,這味有點兒失手。先說外皮,個人認為太過厚。龍蝦湯底太過油,雖然有吃到龍蝦味,但很是淡。而且眼看就一層層厚酒浸著,所以龍蝦湯我們就浪費好了。由於湯底不太濃,蛟皮又較厚,所以整個不太入味。 所以對這味菜感覺一般。最後來的竟然是叉燒包呢 吃得出這個是即製的。包放了一段時間還很夠熱。這味跟某間專吃點心的叉燒包很相似,外面都是很像波蘿包,裡面的叉燒餡是有點流心的所以也是很好吃。初時還擔心不夠吃不過吃到最後兩人都很飽了~~雖然有點貴,但質素真的不錯。 下次會再過來試試…查看更多

呢間點心店裝修有心思...掛滿好多大紅燈籠幾有傳統氣氛...相信會引黎外國遊客既目光見到報導份份都介紹...點都要黎番一籠啦睇餐牌好多特色點心...好多都幾創新諗諗下都係試下傳統既先...你知創意既野好難講嫁啦點一龍鮮蝦餃皇 $26 :)花鵰棉花雞 $32 鮑魚雞粒酥 $38一粒 雪影叉燒包 $ 20 爽滑鮮蝦腸粉 $38 :)茶位 $4一個鮮蝦餃比平常大粒少少...得三粒都係鍾意細細粒精緻d...少左粒硬係少左d野咁個蝦餃都幾新鮮爽口...唔錯既花鵰棉花雞好有酒香...遠遠都聞到雞肉好鬼軟滑...花鵰味幾好食棉花真係好似棉花咁...吸滿雞汁酒味...好正鮑魚雞粒酥個價都幾高級嫁...其中一位友人冇興趣...叫左兩粒鮑魚比想像中有水準...蠔皇汁煮味道濃郁鮑魚本身都有鮑魚味...整體令人滿意唔會煮到過軟...咬落幾彈牙係個批皮咸左d...配埋食差左少少味道...淡少少就完美雪影叉燒包ok得喎...多左陣洋蔥味...幾有趣個外皮夠鬆夠香...算係咁最怕厚厚既皮...少少既料...呢個叉燒包兩邊份量啱啱好叉燒好多肉汁醬汁...襯埋幾好味蝦腸個蝦幾爽...係個豉油唔夠甜...影響左個味差左少少甜味...唔係就會好食d依家愈黎愈多點心店...開到成行成市要令人有印象...都唔係易事我諗香港人會覺得尚可一試...始終食慣點心大...有多d要求反而對象應該主打外國人...食氣氛食大大件點心...啱晒佢地…查看更多

雜誌常介紹這新派點心店...想必大家都想知道它是否一條猛龍尖沙咀分店選址獨特...此位置前身多間店也做不長裝潢佈置有想法...環境場地寬敞或許是下午茶時段...客人稀少...有點冷清花雕棉花雞 $32香炸百花蘿蔔糕 $26雪影叉燒包 $20蛋白杏仁茶 $28茶 每位 $4棉花雞雞肉軟滑...花雕味香濃...不錯蘿蔔糕本身太鬆散...味道不夠精既然要以百花為名...百花就要足只是薄薄一片...沒咬口也沒味道...太薄炸起就會變得過乾炸的時間控制得不精準...變得過油份量計算不準確...整件點心就失色...兩者互相不能配合...加不了分雪影叉燒包...值得一吃皮鬆脆...叉燒肉粒香濃多汁...以洋蔥作配料...更添甜度蛋白杏仁茶...蛋白份量重...一片片蛋白浮游杏仁茶中想喝杏仁茶的...會嫌杏仁不夠...蛋白過多...未算好員工服務未如理想...看不出一點專業來...要多加訓練這次只嚐了幾款...看似比較有保證的款式如果連最基本的點心都做不來...何以能創作出更引人矚目的佳作點心店愈開愈多...如何突出是重要的課題...但有實力才是致勝關鍵不要老想著創意立新...忘了烹調食物的最基本法則要成那人中之龍...尚要多多努力整體感覺引人注目很易 引以為傲極難…查看更多