燒烤堂 (已搬遷)

已經第二次食呢間餐廳了，一直對這裡的燒魚念念不忘，所以今晚特地book定枱再跟友人黎食!餐廳唔係好大，大概只有6-7枱左右，所以都建議大家可以打去餐廳訂定位，而且有些食材，如燒魚都可以訂定先!點餐紙上有很多不同的選擇，這次我們點了多款不同的串燒試試。鹽燒豚肉露筍卷，豚肉薄薄的一片捲住露筍，咸咸地捲住鮮甜的露筍，特別清新！牛舌芯，好香牛的味道，爽口多汁！台灣雞泡魚乾，熱辣辣好香口，軟軟地加上魚的甜味，特別好食！就算凍左甜甜地硬硬地，用黎送啤酒特別滋味！雞皮墨魚滑，估唔到呢個組合原來好惹味！雞皮燒到脆卜卜，墨魚滑彈牙又鮮甜！泰式鹽焗馬友魚，今次黎到當然要再叫魚食啦！今次叫左馬友，魚肉鮮甜嫩滑，而且多汁！魚皮用鹽封住，燒到脆卜卜而且咸香！配有日式魚汁同埋泰式魚汁，點上泰式辣汁更加惹味！鹽燒開邊雞中翼，每次食串燒必點！雞皮燒到脆卜卜，雞肉嫩滑，而且鹽份剛剛好，好惹味呀 ！惹味咸蛋黃豬大腸，起初仲怕會好似炸大腸咁，但原來豬大腸係軟身，冇臭味而且唔算好肥，面頭淋上咸蛋黃醬，味道特別！芝士燒芝心芝士狗釀芝士腸，個名超長，一睇就知好多芝士啦！獅子狗軟身，夾著脆皮的芝士腸，好香芝士味，芝士味充斥著口腔！蜜糖燒淮山，淮山爽口，搽了蜜糖，甜甜地幾特別！牛油蒜蓉焗雜菇，好香蒜蓉味，菇類保留了菇的鮮味，熱辣辣好好食！我跟友人還點了生啤，做緊買一送一好抵飲，而且超易入口唔會好苦！…查看更多

早排入咗九龍城，到訪過一家頗出色嘅居酒屋小店，嘆咗多款日式串燒。食友睇過小弟嘅食評之後，就推介我試試另一家主打串燒嘅小店，大讚佢哋嘅串燒多元化，款式多，難得定價相宜，故此，今晚就約咗舊同學嚟到「燒烤堂」旺角店嘆串燒，並分享死佬兄弟所遇到財務嘅煩惱事。食友教路，最好訂位，因為餐廳屬小店模式，地方真喺唔大，裝修簡約，其次，佢哋嘅人氣又真喺幾高企。我哋閒日晚7:00pm到，好似無乜客，但一到7:30pm過後，已近乎座無虛席，況且，食得串燒都唔喺快上快落嘅模式，如果無訂位就嚟會有啲風險啫。正所謂「麻雀雖小，但五藏俱全」，底面兩頁A4紙點菜紙一次過貼出嚟，就會睇到選擇非常之多，有唔同配搭，詳細就唔再多講，自己睇睇就清楚晒。飲品就晌另一個餐牌度，有唔少酒類飲品，我同老友都唔好，所以，就只影咗啱飲嗰一頁。然而，睇點菜紙，有個週年優惠，生啤買一送一，鍾意生啤嘅朋友就啱晒喇。鹹檸七 $22、可樂 $12食串燒，最襯都喺汽水、啤酒，當然，冰涼嘅梳打亦好，而小弟就揀鹹檸七，原個鹹檸檬，無欺場，鹹鹹酸酸，又夠晒凍，爽住嘆啲串燒。檸蜜牛油包 $18雖然喺食串燒，但見呢款嘢都幾得意，貪過癮點一客試試。原來喺一片硬豬，烘脆後，放上大片牛油，再淋上檸蜜，估唔到效果幾好喎，外皮煙韌帶脆，包心軟熟，味道香甜滲出少少檸檬清香味。牛油蜜糖日本蕃薯條 $42原諗住呢碟嘢會幾好食，日本蕃薯本身已經喺好嘢嚟，以牛油、蜜糖整，不過，唔知點形容，喺咪整好擺耐咗，定喺啲牛油整腍晒啲蕃薯條？香就香，亦好有蕃薯甜味，但有種過氣油炸鬼嘅感覺，腍腍韌韌咁。同埋以呢個定價而言，個人覺得份量感覺似乎有啲少啫。雞皮墨魚滑 $38既喺店家嘅得意之作，亦喺人氣之選，而且，我都覺得咁嘅配搭好有創意。其實一客都唔喺好多，賣相比預期嘅普通，不過，又真喺幾得，外層嘅雞皮燒到好脆口，卻又無乜油脂，中間嘅墨魚滑又爽口、又彈牙，不失人氣之名。汁燒魷魚鬚 $22、海苔黑豚肉鵪鶉蛋 $26再嚟一碟起孖，魷魚鬚搭黑豚肉鵪鶉蛋，由於啲魷魚鬚已經醬醃過，所以，食起嚟比較惹味，但質感軟得嚟有啲韌啫；而後者，我哋都覺得好正，因為搵黑豚肉包住啲鵪鶉蛋嚟燒，令啲鵪鶉蛋入口唔會好乾，卻又有鹹香味。燒軟骨免治雞肉捧（付月見） $30呢個喺我專登點嚟俾老友試，因為，配上日本雞蛋，效果喺唔同啲，兼又安全啲。件免治雞肉捧混入雞軟骨，食起嚟有陣鬆化感，但又不時有啲脆脆爽爽嘅感覺，口感富層次，沾滿蛋漿，添多一份柔滑細膩嘅蛋香味。泰式豬頸肉 $38呢一道就喺朋友好想食嘅菜式，一份都有唔少件豬頸肉，好泰式風味。我就幾鍾意佢哋燒到啲豬頸肉有份炭火香，口感爽爽哋，沾滿泰式嘅酸酸辣辣醬汁，惹味到極，伴三幾片青瓜嚟爽吓口就仲好。鰻魚炒飯 $58雖然我哋唔喺大食之人，但臨尾搵個飯打打底，有啲飯氣落肚，感覺好似實在啲。一道鰻魚炒飯，老實講，鰻魚就唔喺覺好多，碎濕濕有啲咁啦，但炒飯就做得唔錯，飯粒分明又爽身，做足基本。沖繩黑糖燒菠蘿 $18上次晌居酒屋，就以一道燒沖繩菠蘿作結，今次都差唔多，不過菠蘿唔喺嚟自沖繩，只喺用上沖繩嘅黑糖，做成一層薄薄嘅焦糖晌菠蘿表面，咬落有層「脆皮」嘅感覺，然而，就算菠蘿唔喺沖繩貨色，都算得上清甜多汁。試過之後，大部分食物確喺有質素，以串燒店嚟講，都抵食，招呼好唔錯，位四眼嘅哥仔有禮貌，同佢追單都無迤我，唯一喺呢度人手唔多，高峰時間又多串燒出，咩都急唔嚟。人生都喺咁，有啲嘢急唔嚟，慾速則不達，解決問題要現實啲，逐步逐步嚟，無得急。…查看更多

超驚喜好滿足的串燒😍👍🏻食飯談心最啱就係食串燒加啦😛你身邊有串燒控嘛？今次想分享返呢個燒烤堂價錢、味道都好好 性價比高 而且分店多總有一間喺左近😏✨ 雞皮墨魚滑 $38呢個係廚師特別推介呀 岀邊都未試過呢個配搭😍雞皮燒得好香脆 脆卜卜嘅✨再加埋爽口嘅墨魚滑 果然好推介呀✨ 汁燒白鱔 $42白鱔好厚身 魚皮燒得香脆 而且啖啖肉 超贊呀✨ 鹽燒開邊雞中翼 $18✨ 鹽燒豚肉荔枝串 $22✨ 鹽燒赤雞頸肉 $22✨ 鹽燒薄切牛舌 $28之後嗌左四款鹽燒系列嘅串燒當中最喜歡赤雞頸肉 有咬口 好似有啲軟骨甘😛雞翼燒得唔會乾 keep到juicy豚肉荔枝味道好夾 荔枝有解膩嘅作用薄切牛舌口感爽口👍🏻✨ 麻辣西班牙黑毛豬 $26見佢有麻辣系列 嗌左一串試試唔算好靚 不過夠香夠惹味👌🏻✨ 蒜蓉燒廣島蠔 $42廣島蠔新鮮大隻 加埋蒜蓉 一級棒呀‼️✨ 蒜蓉茄子 $32✨ 虎皮尖椒 $12虎皮尖椒辣得好緊要 唔食得辣要注意一下🙈蒜蓉茄子啖啖肉 一啖一啖撕開來食枱面上仲有辣粉可以自行加 更惹味👍🏻✨ 牛油蒜蓉焗雜菇 $34食串燒總要食啲蔬菜平衡返 去到邊都會叫嘅焗菇菇普通嘅牛油蒜蓉就能帶岀菇菇嘅鮮甜👍🏻💓 當晚大概食左五百蚊左右 也吃得飽飽 好滿足💓 鋪頭有點細 最好先預訂喔🍽 燒烤堂🔎 旺角長沙街2號地舖…查看更多

好少光顧燒烤店，因為比較貴及不是全燒，只是弄熟食物就叫做串燒。今次朋友帶我去 燒烤堂 就有另一個全新味覺體驗。7點多已滿座，好多是訂座而來，原來燒烤堂有幾間分店。台灣雞泡魚乾 $38烤得乾身，有魚香味，質感煙韌有嚼口，很不錯。雞皮墨魚滑 $38以雞皮包著墨魚滑，好特別，雞皮好香脆，沒有油膩感，而墨魚滑夠彈牙。四重芝士包 $18除了肉類、蔬菜類，連麵包類也有。熱騰騰上檯，上面的拉絲芝士好濃郁，多士好脆，超正~牛油蒜蓉焗雜菇 $34有金菇、冬菇、秀珍菇等，不少種類，蒜蓉好濃味，還有陣陣牛油香味。燒軟骨免治雞肉捧 $30選用日本雞蛋，生蛋都不怕。雞肉捧啖啖肉，沾上蛋汁及醬油味道濃郁細滑，當中有軟骨更有層次。蒜茸茄子 $32大大茄子，一絲絲茄肉不會太油膩，味道濃郁重味，好正。麻辣魷魚鬚 $22大條都是好彈牙不韌，至於麻辣味幾重，辣！惹味手切雞腎 $18未見過咁大粒雞腎，意想不到好爽口有嚼口，是必點！腐皮餃子 $38腐皮好香脆，包住啖啖餃子餡，相當創新。最後是甜品 流心榴槤炸彈 $28，熱騰騰好香口，內裡是濃郁榴槤流心，美味！燒烤堂的食物確實好高質，而且價錢合理經濟，即點即燒，所以需耐心等待。…查看更多

本身對串燒店沒有太大的好感，但這間串燒店卻是不能錯過的。兩位朋友不約而同地介紹了這間串燒店，於是一於要來食下，果然是不負所望單睇menu已見到和一般的串燒店好唔同，野食款式多之餘亦有好多唔同的口味~~叫了好幾款的食物，基本上全部都超好食，部分食物更要encore！海苔黑豚肉鵪春蛋，超好食呀！必要食蒜燒廣島蠔，好食到要encore估唔到呢度竟然有雞泡魚乾食，送啤酒一流呀！雞泡魚乾幾乎每一枱都叫雞皮墨魚滑同是不能錯過的美食，外脆內軟，唔肥太好食！汁燒魷魚鬚黑糖燒菠蘿，好似冰糖葫蘆咁…查看更多

朗豪坊附近有好幾家串燒店，今晚我和男友來到這家燒烤堂，看它在其他地方也有分店，覺得應該會不錯。小店座位不多，以深啡木色的設計為主。雖是小店，它供應的串燒種類卻十分多，還有一些創意串燒呢！不知不覺tick了不少。串燒配啤酒最適合不過，有沖繩orion生啤更不能錯過！清香的味道很易入口，順滑的感覺舒服。串燒都是即點即燒的，一定熱騰騰上桌。一來就是我們最想吃的牛舌！牛舌芯和薄切牛舌都有點，較大較厚的牛舌芯充滿香濃肉汁，咬下去的質感爽中帶嫩，正到暈就算是薄切的也不欺場，也是爽嫩適中，美味十足，非常想encore地道牛肉串的肉量比想像中多，是調過味的牛肉，所以更惹味，抵食！汁燒白鱔的魚肉相當厚，皮部分卜卜脆，魚肉是爽口的，充滿鮮味，也是高質又抵食之選。鄰桌的蒜蓉燒廣島蠔好吸引，我們也點了。雖然蒜量多，味道也濃郁，但完全沒有蓋過蠔的鮮甜味，肥美肉厚，很新鮮啊創意串燒有雞皮墨魚滑，外層雞皮薄脆不油膩，墨魚滑又好彈牙，口感豐富。麻辣雞翼燒得很好，全熟又皮脆肉嫩，微辣的很惹味。燒菠蘿也是真心正！體貼切好粒狀方便食，菠蘿清甜又多汁，完全無渣不黏牙只吃串燒的話，男友可能不夠飽，所以點了碗鰻魚炒飯。炒得乾身又多配料，鰻魚的量也不少，頗香口的呢。小店沒有豪華花巧的裝修，它賣的，是真材實料。…查看更多

燒烤堂是其中一間我覺得很不錯的燒物店，我一直都想帶媽媽去嚐嚐，可是她覺得筲箕灣太遠了，故不願去。我最近發現旺角開了燒烤堂的分店，我問媽媽有沒有興趣試試，她說有，旺角那麼方便說法當然不同。媽媽指定要吃泰式鹽焗盲鰽魚，蒜茸茄子，日本芝士年糕和鹽燒牛舌芯，其他的由我發辦。鹽燒Prime牛小排油花恰到好處，鮮嫩不乾柴，鹽燒淡淡的鹹香帶牛小排的韻味。汁燒豚肉金菇卷採用薄薄的豚肉包覆爽甜的金菇，豚肉甘甜的脂香把金菇滋潤，喜歡豚肉金菇必選這吃。雞皮墨魚滑這個真的要趁熱吃，熱呼呼的雞皮極之酥脆，內裡的墨魚滑彈性無比，亦嚐到墨魚塊，媽媽十分配服雞皮墨魚滑可以燒得如此完美。泰式鹽焗盲鰽魚吃得我和媽媽津津有味，盲鰽魚內裡藏塞滿香茅，辣椒等香料鹽焗，香氣大大被釋放出來，盲鰽魚細膩軟嫰的肉質讓我們食慾大開，燒烤堂特調的泰式醬汁為這柔嫩的盲鰽魚錦上添花。泰式豬頸肉從沒有令我失望，豬頸肉嫩彈的口感，帶陣陣的碳香，即使單吃亦好吃。不過我怎會浪費燒烤堂自家製泰式醬料，酸酸甜甜，十分下飯，豬頸肉被我們吃光光。蒜茸燒廣島蠔在蠔殼中保留了蠔汁，喝起來全是蠔的甜味和蒜香，很讚很讚。廣島蠔肥美飽滿，熟度抓得剛剛好，好不嫩彈，教人愛不釋口。這道蒜茸茄子太好吃了，絕對是燒蔬菜的首選。茄子的軟硬度適中，不太爛也不太硬。蒜茸醬香透，味道突出，完全不會嗆口，跟茄子搭配得非常好。日本芝士年糕只要嚐過一次，便會深深愛上。芝士年糕外層微焦的模樣，令人垂涎欲滴。芝士和年糕融為一體，綿密的年糕瞬間化為芝士的濃香，是吃了讓人想念的小食。芝士年糕沾上煉奶吃，更為搭配。昆布湯稻庭烏冬配料很簡單，日式魚糕，鮮菇點綴稻庭烏冬，還有昆布的清爽，使湯底更為清鮮。烏冬滑順的嚼勁，成了一種簡樸的享受。我誠意推介沖繩黑糖燒菠蘿，每次來燒烤堂可謂必食。咬上一小口的菠蘿塊，先感受到黑糖薄脆甜美，繼而嚐到菠蘿天然的甜味，滿滿的果汁冒出來，最佳的飯後甜品。…查看更多

旺角這個地方素來有很多美食，但其實除了當旺的位置，其他比較隱蔽的位置同樣有不少的美食，就在一條叫長沙街的街道，有一間叫「燒烤堂」的餐廳，以串燒為主，平常逛街根本也不會經過那個位置。燒烤堂十分厲害，分別在紅磡、筲箕灣和旺角都開了分店，看來又是一間受歡迎的食店。串燒種類也挺多的，分類也跟平常的串燒有點不一樣，這裡分為海鮮、春季限定、泰式燒烤，翻到後頁則有野菜、穀物和麻辣類，個人認為串燒受歡迎的原因，主要是因為客人能用一個很合理的價錢，點很多食物。鹽燒薄切牛舌 $28/串點了牛舌試試，絕對不會令人失望，牛舌椒鹽味濃郁，帶有一點嚼勁，不會太乾，香氣十足，可以媲美一些高質素的居酒屋。鹽燒豚肉荔枝卷 $18/串在居酒屋常見的是煙肉荔枝卷，很少會有豚肉荔枝卷，跟煙肉一樣是豬肉，只是質感還不會那麼乾，帶點濕潤，加上甜甜的荔枝有解膩作用。此串燒名為地道牛肉串，到底有多地道呢？牛肉就這樣看並沒有什麼特別，進了口卻給人感覺十分滿足就口感來說像是牛肋的部分，但也不會很硬。原本也沒打算點蒜蓉包，認為只是很普通的食物，一大塊呈上的實在令我驚嘆，表面是滿滿的蒜蓉，向來喜歡蒜蓉的我實在完全不能抗拒🤩這裡有一種類的食物是泰式燒烤，店員推介了盲鰽魚給我們，表面是鹽焗的，外皮脆脆，外皮和魚肉能容易完全分開，是正宗的燒魚。裡面的魚肉也很嫩滑，沾上泰式醬汁更是有風味。蜜糖雞中翼的味道超像我們在燒烤場烤雞中翼的味道，蜜糖味濃厚，簡單點來說就是好吃。鰻魚炒飯就有點遜色，表面有數顆鰻魚，底部也有的，但鰻魚汁也沒有滿滿的覆蓋整碗飯，鰻魚粒軟軟的，數量也充足，$48一碗真算是這樣了。雞皮墨魚滑還真是第一次試，外皮真的是煎雞翼的雞皮🤣然後咬開便是大量的墨魚，並不是真的那麼爽滑，但勝在墨魚味十足，不腥，吃得我好滿足。免治雞肉棒向來是我在串燒中很愛吃的食物，這裡的免治雞肉棒真的弄得很好，裡面有一粒粒的雞軟骨，整條串燒有大量的醬汁，雞肉也很好吃。最後不得不讚的是，有一位男職員十分有禮貌，全程也是他招呼我們的，態度很良好，挺欣賞他的。…查看更多

宵夜時段，不想吃得太飽，吃串燒就剛剛好啦！與朋友唱完卡拉ok，來這裡吃夜宵。麻辣蒜蓉茄子，很推薦這個去吃！麻辣很過癮，如果不能吃得太辣，可以下單前先說一下，去調整辣度。茄子滲透了麻辣和蒜味，十分惹味！雞皮墨魚滑，以香脆雞皮包裹著墨魚滑，做法很特別，也不會覺得很油膩。麻辣黑豚肉韭菜花卷，一口咬下去就斷開了，烤得剛剛好，麻辣惹味。鹽燒牛舌芯，比一般牛舌爽脆，簡單鹽巴調味已經很好吃。日本芝士年糕，表面烤得微脆，裡邊是流心的芝士，軟綿綿的，很合女生的口味。燒菠蘿，新鮮菠蘿去做，外邊一層脆糖，挺有口感的。芝士蜜糖芋頭條，牽拉的芝士難捨難離，芋頭條的口感有點像薯條，配上蜜糖甜絲絲的。…查看更多