東京大眾酒場 (已結業)

豬小姐今晚食日本菜賀一賀兒童節今晚尼到「東京大眾酒場」一於大快朵頤 不醉無歸一坐低 兩碗雞湯就送上 係清清地嘅雞湯 如果好似麵豉湯咁加埋海帶豆腐 會否更正？炙燒平目魚邊沙律 顏色配搭豐富 有沙律菜 番茄仔 牛油果 平目魚邊 黑松露 平目魚邊薄切滑溜 入口溶化可惜牛油果未夠熟 如熟透口感更佳呢配上日式醋汁 添加少許油份更香口清新味增雞肉茄子 茄子粒煮得軟腍但偏油 配搭濃郁雞肉碎 夠哂味但食唔岀係味增味？不過係一味好好送飯嘅菜式 似係日版一口雞肉魚香茄子牛舌串表皮燒至微焦 帶岀爽口有彈性嘅口感相當唔錯唧檸檬汁去提鮮去膩是必需的關東煮都係好地道嘅日式煮物 我地隨便揀左幾款試一試竹輪麩係獅子狗樣子嘅無味彈牙粉團 頗有口感 粉感十足厚揚豆腐嫩口滑溜溜 真想來多一口沙甸魚丸子係好濃郁嘅魚味丸子 口感紮實 但腥味偏重 食唔到魚腥味嘅朋友勿試咯沾嘅醬汁有芥辣 甜醬 辣醬同水果味增(桃味) 桃味味增第一次食 食落有啲似練奶壽司盛合一共有九款十件 有魚類貝類蝦類軍艦 賣相整齊吸引最令人驚喜嘅係吞拿魚同筋子 前者充滿拖羅嘅油脂魚香 色澤紅潤後者一口爆發嘅滿滿魚油香 好滿足鰻魚高湯炊飯用小木桶盛載 保持溫熱嘅

星期日7點前來到，可能時間尚早，幸好不用等位。 設有戶外座位雞湯坐低不久，待應先遞上一碗雞湯，雞湯非常之濃郁，有雞油嘅香味，但唔油膩，幾好飲～😋炙燒平目魚邊沙律（2人）$138平目魚，咬落軟淋，魚油香十足，另有牛油果、蟹籽、沙律菜都非常新鮮，配上黑松露醬、沙律醋，配搭幾好都相當唔錯👍🏻唐揚雞件$70炸雞大大件，啱啱炸起好鬼熱，皮脆、肉質juice ~ 不錯哦🤩玉子燒$68玉子有點失望，蛋質厚實，不夠軟滑😕鰻魚高湯炊飯$98要等45分鐘，日本珍珠米，每粒飯都好大粒，粒粒分明軟腍又煙韌，吸收晒高湯及鰻魚既味道😋鰻魚份量真心少，幸好鰻魚肥美，軟滑，增回唔少分數🤭廣東道都係名牌集中地，估唔到有間高質日本料理，價錢中等，環境舒適，服務亦不錯

星期一晚去到，基本上不用等位。如果想食鰻魚高湯炊飯，要提早叫，因為要等45分鐘，但個人覺得值得等。雖然鰻魚真的好少，但有海苔及個甜甜的汁拌飯，確實幾香口，飯粒軟綿，有飯焦，可惜我不好。再點了一個甲羅燒和燒魷魚，甲羅燒味道不錯，香口啖啖有蟹肉，配上薯片味道又再特別點。燒魷魚比較遜色，上台已不是熱的，而且是乾燒，一點醬汁也沒有。這個炸雞最出色，香口多汁，皮脆肉嫩，下次可能再點。燒煙肉露筍普普通通，也是上台不太熱。服務也相當有禮，餐前送上雞湯，因為點菜遲遲未喝的我，服務員多次提我要趁熱喝，又醒目地定時添茶水，十分貼心。雖然雞湯比較淡口。其實在來之前看到幾篇差評，說服務差和食物不值，一開始也擔心是否真實，果然還是要以身試菜才知道真相是怎樣。我想我下次有機會還是會再來的。

在尖沙咀閒逛閒逛，有點餓，想找些東西吃。居酒屋也不錯，多元化小食、串燒，可以多吃幾款不同的食物，既開心又滿足。一坐下，侍應便遞上一碗雞湯。味道不算太濃郁，但透出淡淡的清香。其他人到居酒屋，通常都愛飲飲酒、東吃吃、西吃吃，輕輕鬆鬆通過一晚。但今晚不想喝酒，以日本清茶配串燒小吃也不俗。先來一客玉子燒，不需要加任何配料，但一入口，充份感受到雞蛋卷的香軟香滑，一塊一塊馬上往嘴裡送。串燒種類繁多，只得我和朋友兩個人，實在有點選擇困難，最後決定只點選其中幾款，每款一串，分甘同味，淺嚐即可。多雞軟骨痛咬口，幾乎是每次吃串燒都必要之選，潮流興吃黑毛豬，當然也要湊熱鬧一下，而加入不同調味料的雞肉串，肉味提升了不少。這晚最喜出望外的 -- 蟹肉蟹膏甲羅燒。將蟹拆肉後和著蟹膏拌著，再放回蟹蓋內，用薯片來伴著吃，既新奇又有點。略帶鹹味的薯片，竟然跟蟹肉蟹膏相當配搭。將蟹肉蟹膏放在薯片上，薯片香脆可口、蟹肉蟹膏鮮甜金香，互相輝映、相得益彰，視覺、嗅覺、味覺都相當滿足。怕晚上會肚餓，所以最後決定加一個鰻魚飯，鰻魚份量略少，幸而用高湯來炊，鰻魚的鮮甜味已滲入飯內，加少許醬油來調味，加上飯的烹調時間剛剛好，粒粒米都充

今日同男朋友去尖沙咀拍拖兼食好野，見到有間幾純正日風既居酒屋就入左去搵下日本既風味。去到個門口就已經覺得個裝潢好日式。連入面既裝修都好日風。我地被安排坐係吧枱，可以望住個師傅整野食，感覺好興奮。坐底左店員就送上一碗熱雞湯，好香濃，先暖一暖胃。<關東煮，$138>因為我哋都好鐘意蘿蔔所以叫左兩份，仲有日本牛筋，魷魚鬚魚蛋同魚餅。因為坐吧台可以望住師傅整，好細心咁慢慢鋪好食物，加埋獨特清湯。蘿蔔超級好食，完全無渣，仲要超級香甜，吸晒個湯真係超好食。牛筋都好好食，份量好多，魷魚鬚魚蛋同魚餅都唔錯。最值得一提嘅就係個湯真係好香甜好好飲！<蟹肉蟹膏甲羅燒，$68>啖啖蟹膏連埋薯片幾特別，同埋好足料，而且入面真係有蟹肉，食落都幾鮮甜。 <燒鏝魚，$38>呢個鰻魚正正常常，都食落無乜骨，都算肥美。<日本玉子燒，$68>店員介紹玉子燒係用關東煮個湯加埋蛋而製成，本身好期待會有關東煮個香甜嘅味再加好濃郁嘅蛋香味，但係食落就差少少蛋香味。如果蛋香味再濃郁啲，咁就超級好食啦。依家個蛋都好juicy，食落都好滑，唔錯。<三文魚燒飯團，$3

把酒暢談在尖沙咀放完工後無嘢做仲想同同事講多兩句， 當然唔會留喺公司咁悶蛋， 我同同事都好喜歡 係呢個happy hour 去居酒屋食少少野， 除左係因為即叫即燒 新鮮熱辣 外， 又可以揀食多，又可以揀食少，唔一定要成個set dinner叫曬。 最近得知海港城對面開咗間新嘅 居酒屋， 趁呢日唔洗ot， 梗係要拉埋啲同事去試下啦。雞湯每位先黎一碗雞湯, 雖然有D油, 但濃郁非常, 而且很好開胃。芥末章魚一道非常低脂開胃的前菜，章魚的鮮甜滋味，清爽非常，氣味芳香清爽但不會太攻鼻，風味獨特。蟹肉蟹膏甲羅燒甲羅燒有蟹膏、蟹肉， 雖然呢度冇鵪鶉蛋 ，但只需要攪一攪蟹蓋入面嘅蟹膏同埋蟹肉，不用再加調味料， 已經有好濃嘅蟹膏味喇，保持原汁原味 永遠係最好味嘅 ，配埋薄薄的薯片，滿口都係蟹膏同鮮味，滿足感爆燈。海膽木魚醬芝士 以餅乾cracker做底, 唔會搶去海膽同埋芝士嘅味道, 抵讚.。混合海膽木魚醬的芝士，味道濃郁，海膽味濃之餘芝士夠鹹香，餅乾脆脆，一口size一次過放晒入口，滿足豐富。高湯炊飯高湯炊飯以昆布和雞肉作為高湯的原材料，簡單以醬油和鹽調味，吃起來層次和風味都夠飽滿。明太子雞肉串雞肉