梵日本焼鳥

好耐都冇試過自己一支公出去食飯，心血來潮想食吓串燒，經朋友介紹去咗H8既呢間梵日本燒鳥去食串燒梗係要食燒雞翼，師傅火候控制得好好，皮脆肉嫩金黃色，睇見都已經流口水問師傅有冇推介？師傅叫我試吓食雞尾，開頭我都好怕食有浸臊味，師傅說日本雞尾燒出嚟比較甘香，膽粗粗試吓，真係一試簡直難忘，完全唔覺得自己食緊雞pat pat，只可以說又脆又好食👍豚肉金菇卷，外間少見的製作，一般都係包韭菜包芫荽，金菇真係第一次見，燒完之後，師傅會落酸汁加上蔥花，不錯雞皮，外脆內嫰，口感佳雞肉棒配日本生雞蛋，將生雞蛋連醬汁攪勻用雞肉棒沾來吃，好好味👍最後來一客炭燒雞髀肉，師傅會先燒一會再淋上雞油再燒，配上柚子會朝沾來吃…查看更多

👨🏻‍🍳梵日本焼鳥 (尖沙咀)📍尖沙咀厚福街8號H8 22樓 「會encore既香港日本燒鳥店🫶🏻」 真系有日本師傅同日本員工既燒鳥店🤤閒日都超多人！！ 坐近吧枱可以近距離望住師傅整串燒，呢位師傅年輕帥氣！！🤣以為佢初出茅廬，但系睇佢灑鹽、噴水/油、燒既技巧，真系好有架勢（原來都做左好多年，經驗獨到🙈👍🏻） 輕輕既調味，所有串燒都好好食，夠味夠鮮，又吾會太咸👍🏻 👍🏻🍽️梵精選 Bon Special Set $400柚子醬雞胸肉（超嫩雞胸，連柚子醬勁惹味！！）雞翼
雞腎 雞尾雞頸肉免治雞肉軟骨棒青椒香菇梵特製迷你滑蛋雞肉飯（仲有特製燒飯團/梵特製雞湯素麺）（三選一）—該嫩的嫩🤤燒到剛好吾會燶熱辣辣，即燒即上，⚠️小心燙口⚠️ 滑蛋嫩雞飯系食過最好食既滑蛋飯！！超嫩蛋，雞肉又嫩，重要系調味，好味😋 👍🏻🍽️日本産有機香茜黒豚鍋 $120必食！！超香芫茜！！湯既味道好似曾相識，夠味不咸，飲晒🥹同埋爆多黑豚！！食極仲有！！半肥瘦又嫩，蘸柚子醬油/就咁食，都好滋味。 👍🏻🍽️鰻魚串燒 $40蒲燒鰻魚汁🤤厚切啖啖肉，無乜骨🤤 👍🏻🍽️厚揚燒 （炸豆腐） $35燒到脆邊，入面仲系嫩身既豆腐 每道食物既味道都拿捏得岩岩好，而且食材新鮮，味道記憶猶新👍🏻環顧餐廳環境，服務，都系5⭐️😝入場就遞上暖毛巾比客人抹手，又有籤筒裝木籤，茶水仲密密fill，超like!! #梵日本燒鳥 #梵 #bonyakitori #bonjapaneseyakitoribar #梵日本焼鳥 「會encore既香港日本燒鳥店🫶🏻」…查看更多

午餐吃得太豐盛，晚餐就來個日式串燒喝喝酒找到厚福街一食廈內的燒鳥專門店，店內環境高雅燈光昏暗，氣氛舒服，可以一邊觀賞夜景一邊飲酒聊天日本師傅主理，吧台座位不多，仿如置身於日本串燒店岩手縣和牛沙朗串燒啖啖肉香，軟腍彈牙，細嫩多汁德島縣雞皮不會太油膩，略帶鹽香，脆卜卜很香口雞尾以油脂為主，外脆內軟，相當肥嫩，油香豐富美國牛腸外焦內香，油脂的香氣充滿整個口腔鹿兒島縣豚肉温泉溏心蛋餐廳獨創，口感有層次照燒銀鱈魚配上酸甜的醬汁，挫它一點膩滯感鹿兒島和牛網燒油脂豐富勻稱，香氣濃郁，入口軟嫩…查看更多

big reunion! 疫情關係同閨密分隔兩地， 難得再次聚頭，梗係食好嘢飲番杯開心下啦⋯⋯BON Japanese Yakitori位於尖沙咀厚福街H8吧枱形設計，睇住師傅一路燒，我地一路食。推薦佢哋嘅招牌菜 #照燒鵝肝燒得外脆內軟， 面有焦糖化， 入口即溶。再黎一定要試 #雞軟骨， 係胸骨三角位， 我哋即時要encore! 如果食雞patpat 的話， 要叫佢地嘅 #雞尾夠肥美，唔so! #雞頸 係幫你拆埋骨， 肉夠嫩夠香。#雞肝 有兩種口味，燒到三成熟。師傅係日本人， 對食物好執着。服務都到位， 但唔明點解要用冰墊敷sake，用返冰桶咪好囉。🤔🤔🤔缺點： 價錢高左少少囉！ 🤣🤣🤣…查看更多