隆記茶室

今日去左隆記茶室吃晚飯，它其實位於北角與炮台山之間。這裏環境舒適，優雅，並不像茶餐廳，而是像一間咖啡室，感覺幾休閑。環境裝潢別緻，以中式作為主題，別樹一格。但是價錢並不昂貴，與茶餐廳價錢相若，性價比高。滑蛋蝦球飯 $65蝦球爽口彈牙，晶凝通透，感覺新鮮，味道不錯。滑蛋夠香，芡汁把蝦球鎖住，入口更滑溜。滑蛋好出色，可以看到一層層的蛋絲，加上香蔥粒，拌飯一流！芝士焗西蘭花 $42芝士味道不算重，反而有點像白汁。醬汁都算多，與西蘭花焗在一起，感覺清新，令西蘭花帶些鹹香。金柚子雞中翼＄42一客有五隻雞翼，雞翼先經過香煎，再去烤焗，加上柚子醬汁，味道甜甜酸酸，惹味濃郁。這個感覺像韓國柚子雞翼，外皮烤得香脆，熱辣辣的，柚子醬更為雞翼減少膩感。酥皮龍蝦湯 （牛扒加 $20）一上枱就感覺很有氣勢，酥皮有些少焦香，蘸上龍蝦湯，使酥皮吸收龍蝦湯的滋味，好味道。龍蝦湯不會過鹹，加上有些少蔬菜粒，味道不錯！紐西蘭牛扒＄128牛扒七成熟，熟度剛剛好。牛扒味道濃郁，外邊煎得香脆，裏面仍然看到一絲絲的肉質，不會鞋口。牛肉帶有幼筋，所以食落口感更加豐富。加上滋味洋蔥汁，牛味更出。配菜有西蘭花，紅蘿蔔，原個番茄等等。番茄有很多水份，清甜。薯角焗得香脆，薯味香濃，沾上洋蔥汁，滋味加倍。雪糕紅豆冰上面那一球是雲呢拿雪糕。雲呢拿味道濃郁，好香滑，加上凍冰冰的紅豆冰，感覺清涼。值得一提的是，分量很大杯！想不到一間茶室的水準都這麼高，價錢合理，性價比高！…查看更多

因為工作關係過了北角這邊，最近要忙的事實在太多了，心情都很難輕鬆下來。忙到晚上八時多，總算完成了手頭上的工作，不知不覺間肚子也咕咕地發響了...說真的北角這邊好餐廳也真的不少，然而這晚真的想要一個平靜的晚餐，所以沒有約任何人來一個自私晚餐，於是就在附近逛逛看一下有什麼好吃的。沿著英皇道走到和富道，看到了這家「隆記茶室」，看到門口的招牌後憑直覺走到店入，店的格局分左右兩邊，感覺非常乾淨企理，光顧的人客也不算少。拿起餐單一看，瞬間我已經找到了我想吃的東西了，也是一直想找回的...------------------------------◎ 最強雜扒  附送餐包、餐湯 (洋蔥汁) - $ 128這個雜扒令我想起小時候的情懷，配洋蔥汁絕對是我的吃雜扒餐最愛的醬汁選擇！吃鐵板扒餐最捧的地方就是看到醬汁跟肉在熱燙的鐵板上跳舞，陣陣香味滿場飛！稱得上最強雜扒，顧名思義是有非常的份量！一塊鐵板上，容納了豬扒、牛扒、雞扒、法腸、牛脷、太陽蛋...當然還有雜菜，薯角，大蕃茄！份量勁足之餘味道也相當不俗，每件扒都沒有"鞋"身的感覺，啖啖嫰肉的滋味是真的很捧，而且那個去皮蕃茄的汁豐富到不得了！------------------------------◎ 酥皮龍蝦湯 - + $ 20 (跟餐)酥皮龍蝦湯，已經忘了不知多久沒有喝到一個像樣的酥皮湯！ 酥皮要脆，浸到湯碗中既可以沾到湯，也不失原來的味道！加上龍蝦湯中的粒粒蝦肉，有咬口有質感，正！用來沾餐包也一樣捧！這份美味真的令人再三回味。------------------------------◎ 雪糕紅豆冰 - +$ 15 (跟餐)這個是以沙冰炮製的雪糕紅豆冰，新款的杯子卻搭載著滿滿懷舊的味道。紅豆冰來說我最喜歡多奶，還要把雪糕攪伴至半溶就最正，奶香味十足！而這個紅豆冰的甜度是剛剛好，紅豆煮到半沙狀態，口感一流！------------------------------工作關係，令我可以再來久違了的一個人的晚飯，找到這一間性價比極高的茶室。吃的全都是小時候的情懷，用熱辣辣鐵板上的豐富雜扒餐；粒粒蝦肉、金黃酥皮的濃濃龍蝦湯；還有那用沙冰炮製的懷舊雪糕紅豆冰，啖啖都是童年溫馨的滋味。人開始大了，就是愈會想起小時候的往事。…查看更多

今日同媽咪喺北角附近有事做，做完嘢之後，心諗難得過咗海，就不如行下港島區。喺北角往炮台山方向直行，途經不少懷舊小店。以前媽媽在這裏上班的，都勾起她不少的回憶。行下行下，就走到和富道，看見兩個外國人走進了這間隆記茶室。媽媽心想與其等陣都要搵地方吃晚飯，就不如跟他們一起進去，一探究竟，試一下是什麼吸引外國人也進去的？這家茶室充滿中國氣息，牆上面的裝飾和餐牌都是極具中國特色的窗花圖案。一打開餐牌，就見到招牌的酥皮龍蝦湯，已經被它吸引着。就決定一定要叫。這裏有不少晚市鐵板套餐。我媽媽很喜歡踞扒。所以就點了一個紐西蘭牛柳，再加＄20轉酥皮龍蝦湯，一次過滿足我們兩個的願望。不得不提這裏有一些營養健康餐。所以另一個主食，我們就選了忌廉雜菌燴意粉。小食就點了新出的金柚子雞中翼。酥皮龍蝦湯 （跟餐加$20）酥皮焗得金黃色的，熱辣辣。望落已經食指大動。酥皮焗得很香脆，仍然食到一層層的感覺。龍蝦湯味道濃郁，有龍蝦湯的鮮甜味，加上香滑忌廉，很香濃。把酥皮浸落湯汁裡，吸收龍蝦湯底的濃郁滋味。紐西蘭牛柳＄128這個我們選了七成熟。它的醬汁可以選蒜蓉，黑椒或者洋蔥汁。我們就選了蒜蓉的。店員很貼心，會在上枱前詢問我們想自己把醬汁淋上面，還是他先在廚房幫我們淋上。我和媽媽免得醬汁彈到一身都是，所以先叫他們淋上蒜蓉汁。牛扒有很香的牛油香味，雖然我們感覺它已經有八九成熟，但是牛扒不會太韌或者鞋，仍然好淋身，的確是牛肉最嫩的部份。另外它肥膏不多，所以真的啖啖肉，加上蒜蓉汁，非常惹味。旁邊的薯角很香脆，沾上蒜蓉汁，味道很夾。很少鐵板餐會有原個番茄，它這個番茄輕輕燒過，把番茄汁鎖在裏面，把它切開好juicy，爽甜。金柚子雞中翼 $42一碟有五隻，雞翼上面鋪滿柚子醬汁。雞翼焗得香脆，外皮很脆身，很香口。它的感覺像韓國柚子雞翼，酸酸甜甜的。最欣賞就是它的醬汁很足夠，每一啖都充滿柚子的清香味。忌廉雜菌燴意粉＄57這個意粉用了很多雜菇，有香菇，蘑菇，草菇，更有一些紅椒絲，整個感覺很健康。雖然它混合了忌廉汁，但感覺不太厚身，淡淡的忌廉清香味，感覺亦都不會油膩，仍然很清新。意粉亦都很爽口，份量都足夠。雪糕紅豆冰 （餐飲加＄15）套餐餐飲可以半價換購雪糕紅豆冰，只是加＄15 。紅豆冰真是大讚！份量很足，上面那球雲呢拿雪糕很香滑！雲呢拿味非常重，與那些大牌子有得比較。紅豆冰的甜度也調得剛剛好，充滿奶香味和紅豆香。紅豆亦都夠淋，一口咄落去，好滿足。最後二人買單只不過是＄277，能夠食到牛扒同酥皮湯，感覺很抵食！在港島區的茶室來說，價錢都算公道。…查看更多