在香港嚐過十多間店舖出品的芋頭牛奶,暫時以迷客夏和沐白小農最得我心,之前早已對茶茶GO時有所聞,據說曾被台灣《中國時報》評選為台北芋頭牛奶代表,經過尖沙咀終於有機會一試。與一般茶飲店一樣右方為收銀處,特別在於左方設有一列林林總總的麵包,款式特別之餘賣相亦相當精緻。
逮丸芋頭2號 ($45)逮丸芋頭有1號或2號選擇,分別配以琥珀珍珠或小芋圓。小芋圓混入芋泥鮮奶當中難以嚐出芋頭香氣實在是意料之內,不過質感比較軟腍,若能更加煙韌結實的話口感會更為出色;芋泥份量足足佔半杯之多,綿密厚滑但不至於過份黏稠,香濃自然並混有粉糯芋泥顆粒。
士多啤梨酥 ($28)酥皮因為加上吉士醬而受到濕氣影響,所以質感不算相當酥脆分明,較為鬆軟並帶陣陣牛油香;吉士醬幼滑細膩,配以新鮮士多啤梨,酸甜有致亦不會過份甜膩。最佳芋頭牛奶固然沒有特定標準,畢竟每人口味喜好亦有所差異,但這裡的芋頭鮮奶的確令人心滿意足,下次亦希望再嚐其他特色麵包。…查看更多
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